Yuav ua li cas noj cov hauv paus los ntawm nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib

Send

Ua tsaug rau keeb kwm tob ntawm cov neeg Tatar, lawv cov tais diav tau txais ntau yam kev hloov. Cov zaub mov txawv tau raug khaws cia hauv lawv daim tseem thiab tau hloov kho me ntsis. Azu yog cov neeg sawv cev tam ntawm cov neeg noj mov ntawm cov neeg no. Nws yog yeej los ntawm qos yaj ywm, nqaij, kub lws suav ntses thiab pickles.

Npaj ua noj

Txhawm rau ua kom yooj yim rau hauv tsev, nws yog ib qho tseem ceeb kom xaiv cov khoom xyaw kom raug thiab ua raws li lub thev naus laus zis.

Nqaij. Kev lig kev cai, azu yog npaj los ntawm nqaij yaj lossis nqaij nqaij, tab sis lwm hom kuj siv tau. Los ntawm nqaij qaib, qaib cov txwv, cov zaub mov yuav tig los ua zaub mov noj, thiab nqaij nyuj tsis nce ntxiv rau cov ntsiab lus hauv calorie. Cov nqaij npuas yuav ua kom muaj rog. Nws raug nquahu kom xaiv cov khoom muaj kua, tsis muaj pob txha thiab pob txha, txwv tsis pub koj yuav tsum ntxhua khaub ncaws kom ntev. Cov nqaij freshness yog ib qho yuav tsum muaj.
Qos yaj ywm tau ntxiv ncaj qha rau ua zaub mov. Qee yam zaub mov txawv pab nws ua ib sab zaub mov.
Pickled cucumbers yog ib qho yuav tsum muaj. Nws yog lawv cov uas tau ntxiv txuj lom.
Raws li daim ntawv qhia rau cov kua ntses, txiv lws suav thiab lws suav muab tshuaj txhuam yog xav tau. Yog tias siv txiv lws suav, siv daim tawv nqaij ua haujlwm.
Cov txheej txheem txuj lom: kua txob dub thiab liab. Nyob ntawm seb koj nyiam saj, txheej ntawm cov txuj lom tuaj yeem sib txawv.
Qhov zoo tshaj plaws, cauldron yog siv rau kev tua hluav taws. Yog tias nws tsis nyob ntawd, koj tuaj yeem siv lub taub ntim nrog cov hauv qab tuab, zoo li tus menyuam ntses.

Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug cov plaub hau

Nqaij nyuj ua rau ib tug noj heev azu. Nws raug nquahu kom siv nqaij menyuam nyuj los ntawm qhov chaw mos kom ua noj ua haus siv sijhawm tsawg dua.

Daim ntawv qhia classic

nqaij 700 g
lws suav muab tshuaj txhuam 140 g
dib 2 pcs
dos 1 pc
kua txob dub, liab 1 tsp.
qij 2 hniav.
ntsev ½ tsp.
roj rau kib
zaub ntsuab rau kev kho kom zoo nkauj

Cov calories: 128kcal

Cov nqaijrog: 8.7 g

Rog: 9.5 g

Carbohydrates: 2.3 g

Ntxuav cov nqaij, qhuav nws. Txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
Tev dos, qej. Quav lub dos ua ib nrab ntawm ib ncig. Txiav lub cucumbers rau hauv ib daim hlab.
Cov roj siv roj hauv lub ntim. Fry cov nqaij nyuj kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd ntxiv cov dos.
Ncuav rau hauv dej, simmer rau li ib nrab ib teev.
Ntxiv cucumbers, ntsev, sprinkle nrog kua txob, ntxiv pasta. Simmer rau lwm ib nrab teev. Ntxiv dej yog tsim nyog.
Tig tawm, muab cov qej cws. Npog.
Pab tom qab steeping. Txau nrog tshuaj ntsuab.

Hauv Tatar

Tus tsim kev cai lij choj ntawm cov tsoos ib txwm siv txheej txheem khoom.

Cov khoom xyaw:

qos yaj ywm - 0.7-0.8 kg;
nqaij nyuj - 0.6 kg;
dib - 2 pcs .;
qhov muag teev;
kua txob dub, liab;
txiv lws suav - 2 pcs .;
lws suav muab tshuaj txhuam - 140 g;
qij - 2 cov hniav;
hmoov nplej - 25 g;
roj - rau kib;
ntsev kom saj;
zaub ntsuab (nyiam dua cilantro).

Yuav ua li cas ua noj:

Yaug cov nqaij nyuj, qhuav, txiav ua tej daim nyias nyias.
Tso rau hauv ib lub taub ntim nrog roj roj, kib kom txog thaum Golden xim av.
Ncuav rau hauv dej, simmer rau ib nrab ib teev.
Tev lub dos, ntxuav, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
Thaum cov dej tau hau kom deb, muab cov dos thiab kib.
Ntxiv hmoov nplej, txhuam tev tev txiv lws suav, lws suav muab tshuaj txhuam, sib tov.
Txiav cov cucumbers rau hauv ib daim hlab, ntxiv rau nqaij nyug. Lub caij nrog ntsev, nphoo nrog kua txob.
Tev qos yaj ywm, yaug. Txiav rau hauv cov hlais lossis ib daim hlab, kib nyias.
Ntxiv rau nqaij nyuj, simmer rau ob peb feeb.
Tom qab npaj tiav, cia nws brew me ntsis. Ua sprinkled nrog qej thiab tshuaj ntsuab.

Nqaij npuas azu zaub mov txawv

Nrog nqaij npuas, lub azu yuav tig mus ua rog, nrog kev nplua nuj saj. Nws raug nquahu kom siv qee qhov tsis muaj leeg thiab pob txha. Qhov zoo ntawm cov tais yog qhov muaj khoom thiab ib qho txawv tsis txawv.

Nrog cucumbers

Cov khoom xyaw:

nqaij npuas - 0.6 kg;
qhov muag teev;
zaub ntug hauv av;
roj rau kib;
pickled cucumbers - 2 pieces;
kua txob dub, kub kub;
ntsev;
txiv lws suav - 2 daim;
lws suav muab tshuaj txhuam - 120 g.

Npaj:

Yaug, muab cov nqaij npuas qhuav, txiav ua tej daim me me.
Fry kom txog thaum Golden xim av.
Tev dos thiab carrots, chop. Dos - nyob rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, carrots - hauv ib daim hlab me. Ntxiv rau cov nqaij. Kib.
Ncuav rau hauv dej, simmer txog li ib nrab ib teev. Cov nqaij npuas yuav tsum muag.
Txiav lub cucumbers, ntxiv rau nqaij. Ntxiv txho txiv lws suav, lws suav muab tshuaj, nplawm.
Lub caij nrog ntsev, nphoo nrog kua txob. Tso tawm ob peb feeb.
Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab tws qej, cia nws brew.

Nrog cov qos yaj ywm

Daim ntawv qhia sib txawv nyob rau hauv uas zaub mov muaj qos yaj ywm. Txhawm rau cov khoom tsim nyog teev saum toj no, ntxiv 700-800 grams ntawm qos yaj ywm. Cov txheej txheem ua noj yog tib yam. Thaum cov nqaij npuas yog braised, ntxiv rau qhov ua ntej kib qos yaj ywm. Tso tawm ob peb feeb ntxiv. Cia nws brew, pab nrog tshuaj ntsuab thiab qej.

Yuav ua li cas ua noj cov hauv paus hauv multicooker

Tus niam tsev niaj hnub nyob hauv lub hnub nyoog ntawm kev huam yuaj thiab nrawm nrawm tsis tuaj yeem xav txog lub neej tsis muaj tus sau ntau yam. Nws yog qhov muaj peev xwm, tuaj yeem tiv nrog txhua yam zaub mov, txawm tias qhov hauv paus.

Cov khoom xyaw:

nqaij - 0.6 kg;
qos yaj ywm - 0.7-0.8 kg;
qhov muag teev;
qij - 2 cloves;
zaub ntug hauv av;
lws suav muab tshuaj txhuam - 150 g;
liab, dub kua txob;
roj - rau kib;
cucumbers - 2 daim.

Npaj:

Teeb lub hom "kib", hliv roj, kib cov nqaij txiav ua ib daim hlab.
Ntxiv cov dos, carrots, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Txuas mus kib.
Tso rau hauv dej, teem sijhawm "stewing" hom rau 20-40 feeb, lub sijhawm nyob ntawm hom nqaij. Nqaij nyuj yuav tsum tau muab cub ntev.
Ntxiv cov nplej zom, tws cucumbers.
Tev, ntxuav thiab tsuav cov qos yaj ywm. Txiav ua tej daim lossis ib daim hlab. Kib.
Muab tso rau hauv ib lub tais, teeb hom "stewing" rau 10 feeb.
Thaum ua tiav, ntxiv qej thiab tshuaj ntsuab.
Cia nws brew rau ib lub hlis twg ntawm ib teev.

Ua tsaug rau tus multicooker, cov zaub mov tuaj yeem nyob sov so ntev.

Daim ntawv qhia video

Qab qaib cov txwv los yog nqaij qaib azu

Ib lub tais tais qaib nrog nqaij hloov los ua zaub mov. Nws raug nquahu kom noj sirloin. Yog tias siv lwm seem, cov nqaij yuav xav tau pitted thiab tawv nqaij. Ua noj yuav siv sijhawm tsawg dua li lwm nqaij npuas lossis nqaij nyuj vim nqaij qaib ua tau sai dua.

Cov khoom xyaw:

nqaij qaib lossis qaib cov txwv - 0.6 kg;
qos yaj ywm - 0.6-0.7 kg;
ntsev;
liab, dub kua txob;
lws suav muab tshuaj txhuam - 150 g;
qhov muag teev;
roj - rau kib;
cucumbers - ob peb daim.

Npaj:

Txiav cov nqaij qaib rau hauv ib daim hlab. Peeled dos - hauv ib nrab ib ncig.
Cov roj sov, ntxiv cov roj, kib kom txog thaum Golden xim av.
Ntxiv cov dos, txuas ntxiv rau kib.
Txiav lub cucumbers, muab tso rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam.
Fry cov qos yaj ywm nyias. Ntxiv rau cov nqaij, lub caij nrog ntsev, nphoo nrog kua txob.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis txuj ci, tus noog hlub txog qhov txuj lom no. Sib tov.
Muab tawm ib quarter ntawm ib teev.
Sprinkle nrog tws qej thiab tws tshuaj ntsuab. Npog, cia nws brew.

Calorie azu los ntawm nqaij sib txawv

Cov ntsiab lus ntsuas ntawm lub azu hom qub yog nyob ntawm hom nqaij.

Azu nrog nqaij	Zog tus nqi, kcal	Azu nrog nqaij	Zog tus nqi, kcal
Cov nqaij npuas	176	Qaib	175
Nqaij npuas	195	Yajtshajkoob	214

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Tom qab ntxuav, cov nqaij yuav tsum tau qhuav, txwv tsis pub nws yuav txaws hnyav thaum kib.
Yog tias koj ua ib tsab xoom ntawm azu, siv nceb.
Qee zaum brine siv siv dej, nyob rau hauv rooj plaub twg nws yog ntsev kom zoo.
Yog tias qhov pib txiav yog tsis muaj qos yaj ywm, nws pom zoo kom ntxiv me ntsis hmoov kib hauv lub lauj kaub qhuav rau cov kua ntses tom kawg. Nws yog diluted hauv dej txias me ntsis thiab hliv rau hauv cov kua. Qhov tshwm sim yog ib qho tuab dua.
Ib qho kev xaiv nthuav dav yog ua noj hauv av nplaum (ceramic) cov lauj kaub.
Nqaij nyuj noj sijhawm ntev loo ua noj ntau dua lwm yam nqaij. Txhawm rau ua kom nws mos, koj yuav tsum ntxhua nws ntev dua thiab hauv qab lub hau.
Yog tias koj tso qej rau hauv lub tais tiav, nws yuav muaj ntxhiab tsw ntau.
Nws raug nquahu kom siv lws suav muab tshuaj txhuam, tsis yog ketchup.
Los ua cov hauv paus tsis yog tsuas yog tsis qab, tab sis kuj zoo nkauj, txhua qhov kev txiav yog muab txiav kom zoo ib yam: rau hauv ib daim hlab lossis tej daim.

Sij hawm dhau mus, lub azu tau dhau los ntawm qee qhov kev hloov kho, tab sis tseem nyob rau qhov chaw qab kawg. Lub hauv paus tseem ceeb: nqaij, txiv lws suav, pickles thiab kub kua txob. Kev paub txoj kev sib xyaw zoo ntawm cov khoom noj uas sib txawv ntawm ib tus twg, koj tuaj yeem hloov cov khoom sib txawv thiab sib txawv rau cov tais.

Send