Yuav ua li cas ua noj herring hauv qab tsho tiv no plooj - 9 kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia ua noj hauv qab
Ua noj herring hauv qab tsho tiv no nyob hauv tsev yog qhov teeb meem yooj yim, tab sis muaj ntau lub ntsiab, ntxiv cov khoom xyaw, kho kom zoo nkauj zais cia uas tso cai rau koj ntxiv ntau yam thiab tsis zoo rau daim ntawv qhia ua noj tsis tau hloov. Tab sis cia pib nrog cov hauv paus pib ...
Herring nyob rau hauv lub tsho plaub yog daim nyias nyias qab los ntawm ntau tus neeg nyiam. Yooj yim los npaj, fawm kib. Zaub xam lav yog ib qho ntawm cov cim tseem ceeb hauv Xyoo Tshiab lub tsiab peb caug, nrog rau olivier thiab mimosa nrog cov zaub mov hauv kaus poom. Cov khoom tseem ceeb yog zaub, qe, salted herring, dos thiab mayonnaise. Raws li txoj cai, zaub xam lav tau dai kom zoo nkauj nrog cov hmoov nplej qe hauv cov qe thiab cov tshuaj ntsuab tshiab.
Calorie cov ntsiab lus
Qhov nruab nrab ntawm cov calorie ntau ntxiv ntawm herring nyias nyob hauv cov tsho plooj yog 190-210 kilocalories ib 100 grams.
Koj tuaj yeem txo qis me ntsis ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig siv lub teeb mayonnaise lossis roj qab zib tsawg (muaj txog 150-180 kilocalories ib 100 grams).
Herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no pluab - daim ntawv qhia classic
Daim ntawv qhia cov khoom noj uas pheej yig thiab yooj yim los ntawm cov zaub hau, dos, qe thiab salted herring. Ua cov dej txias, ib qho hnav khaub ncaws ntawm qhov sib npaug mayonnaise thiab qab zib yog siv.
Muab cov nkaub ntawm ib lub qe cais. Peb yuav ua kom zoo nkauj dai kom zoo nkauj tawm ntawm nws.
- salted herring 250 g
- beets 600 g
- qos yaj ywm 250 g
- carrots 200 g
- dos 1 pc
- nqaij qaib qe 3 pcs
- mayonnaise 5 tbsp l.
- qaub cream 5 tbsp. l.
- tshiab parsley rau garnish
Cov calories: 190 kcal
Cov nqaij ntshiv: 5.5 g
Rog: 15.3 g
Carbohydrates: 7.8 g
Boil zaub nyob rau hauv loj saucepan. Beets yog siav ntev tshaj plaws - 1.5-2 teev. Kuv npau cov qe tso rau hauv ib lub tais me. Kuv noj nws nyuaj hau, 8-9 feeb tom qab npau dej.
Kuv sim ua kom cov khoom noj siav sai dua. Ua li no, nchuav dej txias los ntawm tus kais. Cia nws txias rau ob peb feeb.
Thaum cov khoom xyaw ua rau txias, Kuv tev lub dos thiab tev. Finely chop. Kuv muab tso rau ntawm ib lub phaj cais.
Txiav cov roj ua kua salted herring fillet, tev, rau hauv me me. Kuv muab tso rau ib sab.
Siv cov zaub grater, Kuv zom cov khoom xyaw ua ke. Kuv muab lawv tso rau hauv nyias daim phiaj.
Kuv nqa ib lub tais zoo thiab tiaj tus. Cia peb pib sib sau ua ke. Ntawm no yog txoj kab yog tseeb ntawm txheej hauv kev txiav txim. Thawj yog los ntawm ib daim grated qos yaj ywm. Tom ntej no, kuv ua tib zoo nteg tawm cov nqaij ntses, txho nws nrog cov dos.
Sib tov nyob rau hauv nyias muaj nyias phaj, qaub cream thiab roj tsawg mayonnaise ntses yog tusyees thov dua lub dos hauv daim ntawv ntawm lub zoo huv si.
Kuv kis cov qe tws ntawm grater (tshwj tsis yog rau 1 yolk), tom qab ntawd cov carrots.
Kuv rov qab ua ib qho qaub cream-mayonnaise ntxaij thiab ntxiv cov qos yaj ywm ntxiv. Tom qab ntawd kuv hloov lub beets grated on ib coarse grater. Maj mam tamp ntawm cov npoo, muab cov duab zoo nkauj.
Sib sib zog nqus cov khaub thuas nrog cov ntses txias rau saum. Kuv so cov npoo nrog chav ua mov ntswg kom tshem tawm cov qaub qab zib thiab mayonnaise thiab ua kom cov kua qaub ua kom zoo nkauj dua.
Nyob rau sab saum toj, Kuv ua kom zoo nkauj dai kom zoo nkauj los ntawm cov seem uas yog lub qe qe thiab cov xyoob.
Bon Appetit!
Daim ntawv qhia thawj ntawm lub xyoo Tshiab
Daim ntawv qhia qub rau herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no nrog gelatin zoo li muaj kuab heev thiab txawv. Qhov sib ntxiv ntawm gelatin hloov ib qho zaub mov classic rau hauv ib lub hnub yug ncuav mog qab zib, ruaj ntseg tuav cov txheej ua ke, thiab pab tswj nws cov duab qub.
Cov khoom xyaw:
- Herring fillet - 300 g.
- Qos yaj ywm - 3 tubers.
- Beets - 2 daim.
- Qe - 1 daim.
- Shallots (dos Ashkelon) - 1 daim.
- Nkaws - 1 sachet.
- Dej - 100 g.
- Mayonnaise - 200 g.
- Ntsev, kua txob dub - mus saj.
Yuav ua li cas ua noj:
- Boil zaub thiab qe kom txog thaum kev sib tw. Kuv tso nws kom txias rau hauv dej txias.
- Ua kom zoo li lub dos kom nws tsis qab. Kuv muab tso rau hauv dej kub hauv lub colander rau 30-50 vib nas this. Kuv ntxuav cov me me ntawm cov hauv paus hauv kev ua haujlwm hauv dej txias. Kuv qhuav nws nrog ntawv so tes zoo tib yam.
- Kuv txiav lub herring fillet rau hauv cov ntawv me. Do ua ke nrog cov qij.
- Kuv noj cov dej qab ntsev huv, ncuav dej, ntxiv gelatin. Kuv tso nws ib leeg rau 50-60 vib nas this, cia nws o. Kuv qhib lub qhov cub, sov cov kua, do kom txog thaum lub gelatin tag nrho cov yaj. Kuv muab cia rau qhov txias. Kuv sib xyaw cov txiaj ntsig loj nrog mayonnaise. Kuv ntog pw tsaug zog me ntsis ntsev, kua txob dub.
- Kuv tshiav txhua zaub ntawm grater. Txhawm rau kom yooj yim tig cov zaub xam lav, Kuv npaj kom ncaj qis rau hauv qab ntawm phaj nrog tuav zaj duab xis. Kuv kis cov khoom xyaw ntawm herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no rau hauv txheej, ntxiv kev sib xyaw ntawm gelatin thiab mayonnaise, zoo li hauv Pomegranate saws tes nyias.
- "Sau" cov zaub xam lav hauv cov txheej txheem hauv qab no (coj mus rau hauv tus account pauv tom qab): qos yaj ywm, beets, ntses nrog dos, carrots, dua qos yaj ywm.
- Kuv tawm lub qe rau dai kom zoo nkauj ntawm lub tsho tiv no tom qab tawv thiab tig. Ntxiv lub zoo huv ntawm mayonnaise thiab tshuaj ntsuab tshiab rau garnish, yog tias xav tau.
Npaj video
Cov ntawv qhia ceev tshaj plaws thiab qab tshaj plaws
Qhov kev coj ua tsis txawv ntawm kev ua kom lub tsho tiv no. Cov zaub xam lav tsis tau nteg tawm hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg, tabsis yog ua khoom noj txom ncauj rau ntawm cov halves ntawm cov qe siav. Lub daim ntawv qhia yog ploj lawm carrots thiab qos yaj ywm.
Cov khoom xyaw:
- Salted herring - 1 hub.
- Dos - 1 lub taub hau ntawm medium loj.
- Beets - 2 yam.
- Qe - 6 daim.
- Vinegar - rau pickling dos.
- Mayonnaise los saj.
Npaj:
- Boil beets thiab qe kom txog thaum kev sib tw. Kuv muab cia rau nws txias.
- Kuv ntxuav lub dos. Quav nplua, nplua. Kuv muab tso rau hauv lub tais me me, ncuav hauv cov kua qaub, hliv rau hauv dej. Kuv teeb tseg rau pickle.
- Tev lub hau beets. Kuv tshiav nws ntawm grater nrog cov nplua zoo. Kuv muab tso rau hauv lub xam lav. Kuv hloov lub hau tsau, tso kua kom ntau yog tias tsim nyog.
- Kuv ntxuav cov qe. Kuv cais cov qe los ntawm cov ntsiab dawb. Kuv tshiav cov qe rau ntawm grater thiab ntxiv rau qhov sib xyaw ntawm beets thiab dos. Lub caij nrog mayonnaise muaj roj tsawg. Sib tov kom huv si.
- Kuv kis cov qe dawb hauv daim ntawv ntawm zoo nkauj halves ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj. Kuv sau cov qe nrog txhaws. Kuv muab ib daim ntawm herring nyob rau sab saum toj.
Ib qho khoom noj txom ncauj yooj yim thiab qab yog npaj txhij. Noj rau koj txoj kev noj qab haus huv!
Yuav ua li cas ua noj herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no pluab
Lub ntsiab tseem ceeb ntawm daim ntawv qhia no yog qhov kev nthuav qhia tshwj xeeb. Siv sushi lev, peb yuav yob cov zaub mov rau hauv yob zoo nkauj.
Cov khoom xyaw:
- Maj mam salted rog herring - 1 sirloin.
- Beets - 2 daim.
- Qos yaj ywm - 2 tubers.
- Carrots - 2 yam.
- Qe - 3 daim.
- Dos - ib nrab ntawm cov dos (lossis 1 me me).
- Mayonnaise los saj.
- Cov tshuaj ntsuab tshiab rau kev kho kom zoo nkauj.
Npaj:
- Hauv ib lub lauj kaub Kuv muab cov carrots, qos yaj ywm thiab beets ua noj, hauv ob - qe (nyuaj hau). Thaum twg tag nrho lub Cheebtsam ntawm yav tom ntej zaub xam lav yog boiled, ncuav zaub thiab qe nrog dej txias.
- Kuv pib tu thiab maj mam grating ntawm cov zaub grater. Kuv muab cov zaub thiab qe tso rau ntawm nyias cov phiaj.
- Kuv tev lub dos, txiav nws ua tej daim me me.
- Kuv muab lub sushi lev. Kuv maj mam kis cling zaj duab xis rau hauv qab. Kuv ua thawj txheej ntawm grated beets. Kuv muab lub hauv paus zoo li cov duab tsis sib luag.
- Tom ntej tivthaiv ntawm herring nyob rau hauv pluab lub tsho tiv no yob yog grated qos yaj ywm.
- Kuv tsho tiv no dav nrog mayonnaise. Kuv tsis ua ib lub mesh, tab sis thov nws hauv ib txheej txawm thiab kis nws nrog rab diav. Sprinkle dos rau saum.
- Cov txheej txuas ntxiv yog los ntawm cov grated qe (cov qe dawb ua ke nrog yolks). Kuv ntxiv mayonnaise ntxiv. Tom qab ntawd los cov zaub ntug hauv paus.
- Txiav lub loin ntawm maj mam salted herring rau hauv nyias slices. Kuv muab tso rau ntawm ib sab los ua kom cov yob yooj yim dua.
- Kev siv cov khaub noom sushi thiab cov zaj duab xis cling, Kuv pib qhwv. Kuv ua nws kom zoo, tsis muaj nrawm. Kuv muab cov ntawv tiav los tso rau hauv tub yees rau ib nrab ib teev.
- Ua ntej pab cov zaub xam lav yob, dai nrog mayonnaise (mesh) thiab tshuaj ntsuab tshiab.
Daim ntawv qhia video
Bon Appetit!
Original herring nyob rau hauv lavash
Cov khoom xyaw:
- Armenian lavash - 1 daim.
- Qos yaj ywm - 3 tubers.
- Carrots - 2 paus zaub.
- Beets - 1 daim.
- Qe - 2 daim.
- Fillet ntawm salted herring - 250 g.
- Peking cabbage - 2 nplooj.
- Mayonnaise - 150 g.
- Ntsev, dub thiab liab hauv av kua txob - mus saj.
Npaj:
TSWV YIM! Yog li hais tias yob tsis tawg lossis tawg, nws curls sai dua thiab yooj yim dua, noj tsuas yog tshiab pita qhob cij.
- Txhawm rau ntxiv qhov tshwj xeeb saj rau herring nyob rau hauv pluab lub tsho hauv plooj pita, kuv ci cov carrots, beets thiab qos yaj ywm hauv qhov cub, tau yav tas los ntim lawv rau hauv ntawv ci zaub mov.
- Kuv nqa cov zaub tawm ntawm qhov cub. Kuv muab cov qe ua nyuaj. Tom qab npau npau, Kuv khaws cia rau hauv cov kua zaub rau lwm 7-9 feeb.
- Kuv ntxuav, tshiav rau ntawm grater. Kuv muab lawv tso rau ntawm nyias daim hlau. Kuv zuaj lub qe rau ntawm grater tag nrho, yam tsis muaj cais cov dawb los ntawm yolks.
- Kuv tawm ib pob nrog Armenian lavash. Kuv kis tau 1 daim ntawv ntawm chav ua noj chav ua mov, tais ua ib nrab. Kuv txiav nws ua 2 ntu.
- Kuv txiav lub hleev ib nrab hauv ib nrab dua. Kuv tau txais 4 kab plaub fab tsis tiav. Kuv muab ib daim hlab tso rau ntawm lub rooj, npog lwm tus nrog phuam lossis hau nrog zaj duab xis uas tsis npog yog tias huab cua tsis zoo.
- Kuv nyem lub mayonnaise rau hauv lub ncuav pita. Kis tusyees nrog ib tug tablespoon lossis silicone spatula. Siv cov zaub grater, Kuv tsuav cov carrots thiab ntxiv rau hauv cov ncuav pita.
- Kuv muab tso rau lwm qhov txawv ntawm cov khob cij tshiab. Kuv ntxiv qhov txias txias ntxiv. Kuv faib cov grated qos yaj ywm rau saum npoo. Ntsev thiab kua txob raws li qhov xav tau.
- Kuv ntxiv qee lub ncuav pita. Kuv ua cov khaub ncaws mayonnaise txheej. Kuv kis cov beets grated rau ib cov zaub grater.
- Kuv rov ua qhov txheej txheem nrog lavash thiab mayonnaise. Qhov kawg txheej yog grated qe thiab Peking cabbage kho kom zoo nkauj.
- Kuv quav lub zaub xam lav rau hauv lub yob nruj. Kuv kaw nws nrog cling zaj duab xis nyob rau sab saum toj. Txhawm rau txhawm rau txhim kho qhov haujlwm, Kuv khi pob caus raws ob sab. Kuv muab lub tsho tiv no ua ke rau hauv daim ntawv ntawm ib lub yob hauv lub tub yees rau 2-3 teev.
- Kuv txiav lub herring fillet rau hauv oblong daim. Kuv dai rau txhua qhov yob nyob nrog cov ntses.
- Ua hauv feem, txiav rau hauv cov ntaub ntawv zoo huv si.
Bon Appetit!
Qhov zoo tshaj plaws herring hauv qab tsho tiv no nrog kua
Cov khoom xyaw:
- Herring - 1 daim.
- Beets - 1 daim.
- Qos yaj ywm - 5 nruab nrab qhov loj me.
- Carrots - 2 paus zaub.
- Kua - 1 txiv hmab txiv ntoo.
- Dos - 1 lub taub hau.
- Mayonnaise - 200 g.
Npaj:
- Npaj zaub. Kuv muab cov qos yaj ywm, carrots, beets ua noj. Kawg tiv siv sijhawm ntev tshaj plaws ua noj.
- Kuv ntxuav cov kua thiab cov hauv paus hauv qab cov dej ntws. Kuv tsuav tus dos, txiav nws ua tej qhov me me. Tev lub kua, txiav nws ua tej daim me me. Kuv sib xyaw cov khoom xyaw. Ncuav vinegar (yeem) yog li hais tias lub kua ua qaub thiab lub dos tsis saj ntsim.
- Kuv muab cov qe rhaub kom nyuaj.
- Kuv tig mus rau herring. Tshem cov pob txha, ua kom huv. Kuv txiav cov sirloin mus rau hauv lub ntsuas phoo. Kuv muab tso rau hauv lub tais. Nyob rau sab saum toj yuav muaj ib txheej ntawm cov dos kib nrog rau cov kua. Tso cov kua txiv qaub marinade ua ntej ntxiv cov khoom siv.
- Kuv ua ib lub khob mayonnaise.
- Cov khaubncaws sab nraud povtseg tom ntej yog ntawm qos yaj ywm thiab carrots grated hauv zaub grater. Mayonnaise nyob hauv nruab nrab.
- Qhov kawg txheej yog grated beets. Kuv dav tsho tiv no nrog mayonnaise hnav khaub ncaws.
- Kuv muab tso rau herring hauv qab tsho tiv no hauv lub tub yees rau 2-3 teev kom tsau. Tom qab ntawd kuv pabcuam nws rau lub rooj.
Tub nkeeg daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Cov tshuaj salted (fillet, tsis muaj xim thiab tsis muaj xim) - 2 yam.
- Beets - 2 daim ntawm cov qhov loj me.
- Qos yaj ywm - 2 yam.
- Carrots - 2 yam.
- Dos - 1 lub taub hau.
- Nqaij qaib qe - 4 pieces.
- Cov lus vinegar (9%) - 2 diav loj.
- Mayonnaise nrog 67% rog, ntsev kom saj.
Npaj:
- Kuv muab zaub coj los tso rau hauv ib lub lauj kaub loj. Kuv kos rau kev npaj txhij nrog lub rawg chav ua noj.
- Kuv siv cov kua zaub me me rau cov qe. Kuv rhaub nws tawv-hau, ua ntej ntsev thiab ntxiv dej qab zib. Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, hloov pauv nrog ib daim hlais rau ib lub phaj sib sib zog nqus nrog dej txias. Kuv muab cia rau qhov txias.
- Thaum cov zaub no tab tom ua noj, kuv tev cov hauv paus hniav. Kuv txiav ua tej daim me me. Kuv muab tso rau hauv ib lub phaj.
- Kuv ntxuav cov herring fillet (yav tas los npaj) hauv qab dej thiab ua kom qhuav nrog phuam hauv chav ua noj. Kuv muab tso rau ntawm lub rooj tsav xwm huv, txiav rau hauv nruab nrab qhov loj me. Kuv hloov nws mus rau lub dos, do nws.
- Kuv ntxuav tawm cov khoom xyaw. Kuv ris nrog qhov nruab nrab nruab nrab. Kuv muab tso rau ntawm lub tais zaub xam lav (tsis nyob hauv txheej). Kuv lub caij nrog mayonnaise, ntsev kom saj. Do kom txog thaum tus.
Yooj yim herring hauv qab tsho tiv no tsis muaj khaus khiab
Daim ntawv qhia uas ntxim nyiam nyob qhov twg kua dib siv los siv cov ntses ntsev.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 3 yam.
- Beets - 3 daim ntawm cov qhov loj me.
- Qe - 2 daim.
- Carrots - 4 yam.
- Pickled cucumbers - 4 pieces.
- Zaub xam lav mayonnaise - mus saj.
- Cov tshuaj ntsuab tshiab (zaub txhwb qaib) - rau kev kho kom zoo nkauj.
Npaj:
- Kuv rwj zaub, txias, tev. Kuv zom rau ntawm grater nrog cov coarse feem. Kuv muab tso rau ntawm cov phiaj.
- Txoj kev ua zaub xam lav. Kuv kis cov qos yaj ywm ua ntej, siv lawv los ua lub hauv paus. Kuv ntxiv mayonnaise. Kuv faib rau tusyees. Tom qab ntawd muaj cov pickles, txiav ua tej daim me me.
- Tom ntej no Kuv kis tau carrots, qe. Kuv ua rau txheej saum toj ntawm beets. Tsis txhob hnov qab ntxiv mayonnaise ntawm cov khoom xyaw tws.
- Nyob rau hauv sab qaum kev kuv ua qhov zoo nkauj dai kom zoo nkauj ntawm parsley sprigs.
Kev xaiv kev noj haus tsis muaj mayonnaise
Cov khoom xyaw:
- Herring fillet - 400 g.
- Carrots - 2 yam.
- Beets - 2 daim.
- Dos - 1 lub taub hau.
- Qos yaj ywm - 3 tubers.
- Qe - 4 daim.
- Qaub cream - 400 g.
- Mustard - 1 me me diav.
- Cov kua txiv qaub - 1 rab diav
- Qab Zib - 1 pinch
- Hauv av dub kua txob, ntsev kom saj.
- Cov tshuaj ntsuab tshiab rau kev kho kom zoo nkauj.
Npaj:
- Kuv ci zaub rau hauv qhov cub, qhwv hauv ntawv ci. Lub sijhawm ua noj ua haus yog 35 feeb. Kuv coj nws tawm, luam tawm, tawm nws kom txias.
- Kuv hau cov qe, tev tawm ntawm lub plhaub, cais cov dawb ntawm cov qe. Kuv txiav cov nplai rau hauv cubes, zom cov qe nrog grater.
- Kuv ntxuav cov zaub txias. Kuv txiav nws mus rau hauv nruab nrab qhov loj me.
- Kuv ntxuav lub dos. Kuv sau nws nrog dej txias. Kuv cia kuv li 10-15 feeb kom nws qab qab kom tsawg dua. Kuv muab cov kua, ntxiv cov piam thaj thiab me ntsis freshly squeezed kua txiv.
- Kuv txiav cov roj herring ua siav, tev los ntawm daim tawv nqaij, nrog cov txav pob zeb ua kom tshem tawm, mus rau hauv cov kab me me.
- Kuv npaj hnav khaub ncaws. Kuv sib tov qaub cream nrog mustard, ntsev thiab kua txob, yeej kom txog thaum tus.
- Kuv puab lub herring hauv qab tsho tiv no. Thawj txheej yog ntses nrog dos, ces qos yaj ywm nrog ib txheej los ntawm kev ua kua ntses hnav, tom qab ntawd cov carrots, qe dawb, tws beets (tsis txhob hnov qab txog cov ntses hauv tsev).
- Sab qaum sab yog qhov zoo nkauj dai kom zoo nkauj ntawm yolks thiab tshuaj ntsuab tshiab.
Yuav ua li cas dai zaub xam lav nyob rau hauv ib qho txawv txawv
Cov txheej txheem sab saum toj ntawm herring hauv qab txheej pluab yog qe qe thiab zoo nkauj nteg qe ntawm greenery, tab sis rau ib qho kev ua kom txawv txawv koj tuaj yeem siv ob peb qhov nthuav, thiab tseem ceeb tshaj, cov kev daws teebmeem.
- Ua kom muaj pes tsawg leeg zoo nkauj "Birch nrog nceb". Siv mayonnaise, txiv ntseej, sprigs ntawm tshuaj ntsuab.
- Kho cov zaub xam lav nrog cov zaub ntug hauv paus zoo nkauj, cov qos. Ua kom tiav cov ornament nrog ib tug net ntawm mayonnaise thiab mustard.
- Cov kaus poom pob kws, txiv qaub hlais, taum ntsuab, liab lossis dub caviar yog qhov zoo nkauj rau kev kho kom zoo nkauj.
Ua noj herring hauv qab tsho tiv no nrog kev txaus siab, sim ua los ntawm kev sib xyaw ua zaub mov, ua kom txias txias tom tsev, siv hom mayonnaise ntim khoom los ntawm khw muag khoom tsis txhob ua mayonnaise. Cov khoom siv ua noj ua haus yeej yuav muaj kev txaus siab los ntawm cov neeg hlub thiab cov neeg hlub, rau tus neeg koj, tus poj niam zoo nkauj, yog sim ncaj qha. Ua tsaug rau koj mloog!