Yuav ua li cas ua kom kvass los ntawm birch kua ntoo - 5 kauj ruam los ntawm kauj ruam zaub mov txawv

Cov dej haus ua npuas dej nrog qhov sib ntxiv ntawm birch kua ntoo yog qhov kev txaus siab ntawm lub teb chaws npias dej haus. Daim ntawv qhia tau tsim los ntawm Slavs. Txij li sijhawm puag thaum ub, tsob ntoo muaj txiaj ntsig tau pe hawm, thiab ntoo elixir tau ntxiv rau tsis yog rau kvass, tab sis kuj yog cawv thiab zib ntab. Ntawm nws cov hauv paus, keeb kwm Scythian birch ntoo tau siav.

Yuav ua li cas ua kom kvass los ntawm birch kua ntoo hauv tsev? Cov អាថ៌កំបាំង ntawm ua noj ua haus tau muaj txoj sia nyob rau hnub no, kuv yuav qhia koj txog lawv hauv kab lus. Ntuj birch kua ntoo yog kev npaj zoo rau kvass, vim tias nws tsis plam cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig thaum lub sijhawm fermentation. Birch "kua muag" yog lub ntuj tsim kom muab rau peb los ntawm cov xwm, ntau pab tau thiab ntuj piv nrog cov khoom lag luam khoom noj.

Cia peb mus rau qhov siv tshuab thev naus laus zis. Muaj ob peb cov zaub mov txawv.

Classic kvass ntawm birch kua ntoo nrog barley

Kvass ntawm birch kua ntoo nrog barley yog qhov chaw ntawm cov as-ham thiab cov vitamins. Nws qab qab ib yam nkaus li poov xab kvass zoo tib yam. Cov txheej txheem ua noj yog yooj yim thiab siv sijhawm tsawg kawg.

• kua txiv birch 3 l
• barley 100 g

Cov calories: 12 kcal

Cov nqaijrog: 0.1 g

Rog: 0 g

Cov zaub mov muaj protein ntau: 3.4 g

• Kuv ua tib zoo lim cov ntoo thuv txiv ntoo tshiab tawm ntawm cov tawv ntoo, tawv ntoo thiab lwm yam khoom plig ntxiv "khoom plig". Rau qhov no kuv siv cheesecloth daim ntau quav tso hauv ob peb txheej. Kuv teem nws kom txias rau ob hnub.

• Kuv qhuav lub barley nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Qhov saj ntawm dej haus ncaj qha nyob ntawm lub sijhawm ci. Yog tias cov txhuv tsis tuaj yeem khaws cia ntev dua, ces yav tom ntej kvass yuav muaj qhov iab. Txog rau cov nqaij hauv qab, Kuv maj mam kib cov barley kom cov nplej muaj xim daj.

• Kuv hliv nplej qhwv hauv daim ntaub nyias nyias rau hauv kev ua kom huv thiab ua kua chilled kom yooj yim.

• Kuv hais kom kvass nyob hauv ib qho chaw sov. Thaum qo, kuv do nws 2 zaug hauv ib hnub. Tom qab 3-4 hnub, kvass yuav tsaus ntuj thiab tau txais qhov tseeb saj ntawm cov cereals.

• Kuv lim, lub raj mis nws.

Kvass los ntawm birch SAP nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav

Cov khoom xyaw:

• Birch kua ntoo - 2.5 l,
• Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav - 150 g.

Npaj:

1. Kuv ntxuav cov txiv ntoo ziab hauv cov dej ntws ntau zaus. Kuv tsis so nws, tab sis tam sim ntawd muab tso rau hauv lub thawv npaj ua ntej.
2. Kuv hliv dua birch kua ntoo, npog nws nrog phuam lossis ntau daim ntaub nyias nyias.
3. Fermentation yuav tsum muaj kev sov siab.

Birch kua txiv kvass nrog zib ntab

Cov khoom xyaw:

• "Kua muag" ntawm birch - 5 l,
• Cov poov xab tshiab - 50 g,
• Txiv qaub - 1 daim
• Zib ntab - 100 g
• Raisins - 3 yam.

Npaj:

1. Kuv lim kvass los ntawm cheesecloth. Kuv sau rau cov poov nrog ib qho dej me me - 40-50 ml.
2. Kuv nyem cov kua txiv tawm ntawm cov txiv qaub tshiab.
3. Kuv tov dej, ntxiv zib ntab, ntxiv cov poov xab.
4. Kuv nqa 5 litre lub raj mis, kuv li, thiab muab ob peb daim ntawm cov txiv hmab qhuav rau hauv qab.
5. Kuv hliv dej haus, kaw lub hau kom xoob. Kuv muab cov khoom ntawm birch-zib sib tov tso rau hauv qhov chaw txias.
6. Tom qab 3 hnub, kvass yog npaj rau siv.

Yuav ua li cas ua qhob cij kvass on birch "kua muag"

Cov khoom xyaw:

• Kua txiv - 3 l,
• Cov poov xab qhuav - 1 g,
• Rye croutons - 300 g,
• Qab zib - 1.5 dia.

Yuav ua li cas ua noj:

1. Kuv hliv cov kua ua ntej rau hauv cov kua ntses, ntxiv qab zib thiab sib tov. Kuv ntxiv cov poov xab rau lub pungent saj. Ua kom cov dej haus softer thiab tsis tshua muaj zog, koj tuaj yeem tso tsuas yog rye croutons. Kuv siv ob qho khoom ci thiab cov poov xab.
2. Kuv cia nws mus infuse thaum nruab hnub. Kuv muab tso rau hauv qhov chaw sov.
3. Kuv nchuav cov dej haus rau hauv cov kaus poom los yog lub raj mis, ua tib zoo zuaj nws. Kuv muab tso rau hauv tub yees.

Kuv siv nws li kev haus dej haus kom zoo thiab cov dej haus thiab okroshechnaya puag. Siv daim ntawv qhia rau kev noj qab haus huv!

Ua noj birch kvass nrog txiv kab ntxwv

Cov khoom xyaw:

• Birch "kua muag" - 2.5 l,
• Txiv kab ntxwv - 1 daim,
• Qab Zib - 1 iav
• Raisins - 25 grams,
• Melissa thiab mint - ob peb pawg,
• Poov - 10 g.

Npaj:

1. Kuv tev txiv kab ntxwv, txiav ua tej daim. Kuv sib xyaw cov poov xab nrog me ntsis piam thaj. Kuv xa cov khoom sib xyaw rau ib lub hwj, pov hauv cov pob ntawm cov nyom tshiab, txhoov txiv kab ntxwv, thiab qab zib ntxiv.
2. Kuv do, ncuav hauv cov kua txiv. Kuv muab tso rau hauv qhov chaw sov. Nws yuav siv 2 mus rau 4 hnub los ua noj, nyob ntawm seb qhov kub thiab txias.
3. Kuv hliv cov khoom tiav rau hauv hwj. Kuv siv 0,5 litres ntim. Kuv nchuav ob peb lub raisins rau hauv txhua tus rau qab. Kuv xa nws mus rau lub tub yees rau khoom cia.
4. Hauv ib hnub, birch kvass "ripens" thiab tuaj yeem siv ua dej haus muag lossis ua ib qho txawv rau okroshka.

Daim ntawv qhia video

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm kvass los ntawm birch SAP

Muaj txiaj ntsig nta

Lub khob cij classic muaj ntau ntawm cov kab mob probiotic uas muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev zom thiab muaj kev tiv thaiv ntawm lub cev. Siv birch kua ntoo tsis txhob siv cov lim dej tsuas yog txhim kho qhov txiaj ntsig zoo. Cov ntsiab lus ntawm cov ntsev ntawm magnesium, potassium, manganese, hlau, txhuas thiab lwm yam muaj txiaj ntsig muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev mob thoob plaws lub cev.

Cov dej haus invigorates, rov ua dua tshiab thiab suab nrov, yog siv los ua prophylactic tiv thaiv mob khaub thuas, nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav ntawm cov vitamins tsis txaus, thiab lwm yam.

Qhov "kua muag" ntawm thawj tsob ntoo Lavxias teb sab muaj thawj cov neeg tiv thaiv kev tiv thaiv kev tiv thaiv - phytoncides. Cov no yog cov tshuaj nquag uas inhibit kev loj hlob ntawm cov kab mob, ib txwm tsim los ntawm cov nroj tsuag.

Kvass raws li birch kua ntoo yog siv los hloov chaw rau cov tshuaj pleev ib ce kim. Ib daim npog tiv thaiv kev laus yog tsim los ntawm nws. Cov khoom yog thov rau lub ntsej muag steamed tom qab da dej thiab sab laug rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd lub npog ncauj ntuj raug ntxuav tawm nrog dej. Kvass yog siv los ua cov plaub hau ntxiv dag zog rau cov khoom uas haum rau ib txwm thiab oily curls.

Cov Yuav Tsum Tau Ua

Hauv cov tshuaj loj tsawv, haus yuav tsis muaj teeb meem. Mob plab zom mov thiab lwm yam mob los ntawm cov hnoos qeev txhaws yog qhov sib txuam rau kev siv tas li. Kev txwv rau kev noj yog qhov kev tsis haum rau birch paj ntoos, uas tsis tshua muaj.

Sim ua cov tshuaj tsw qab thiab ua rau dej haus nrog cov kua txiv ntoo hauv tsev siv ib qho ntawm cov zaub mov txawv uas tau sau tseg hauv tsab xov xwm. Qhov tshwm sim yuav dhau kev cia siab. Koj yuav tau txais cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo nrog tus ntxiag tsw qab, zoo rau lub cev.