Ua noj pilaf tag nrho cov nqaij hauv qeeb qeeb

Pilaf yog ib qho zaub mov txawv li thaum ub. Muaj ntau yam kev hloov ntawm nws cov kev npaj, tab sis txhua tus ntawm lawv tau sib koom ua ke los ntawm cov khoom sib xws: cov zaub mov (feem ntau yog mov, tab sis tej zaum bulgur, peas, thiab lwm yam) thiab zirvak - lub hauv paus ntawm nqaij, nqaij qaib, ntses lossis txiv hmab txiv ntoo.

Muaj 2 lub tswv yim ua noj ua haus uas los ntawm Uzbekistan thiab Azerbaijan. Pilaf hauv Uzbek txhais tau tias kev npaj khoom noj sib koom ua ke thiab hnav khaub ncaws. Hauv kev ua yeeb yam hauv Azerbaijani, lawv tau npaj nyias thiab tus kheej sib xyaw ua ke thaum muab kev pabcuam.

Qhov kev xaiv feem ntau yog Uzbek pilaf. Lub qub daim ntawv qhia siv yaj. Tab sis kom tau txais hom zaub mov muaj roj tsawg dua, nws tuaj yeem hloov nrog nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib. Muaj cov zaub ua zaub ua mov noj nrog nceb, zaub, lossis txiv hmab txiv ntoo.

Kev lig kev cai, zaub mov yog siav nyob rau hauv cam khwb cia-hlau cauldron tshaj hluav taws. Tab sis nyob rau hauv cov xwm txheej niaj hnub, koj tuaj yeem ua noj pilaf hauv chav qeeb qeeb ntawm tsev. Muaj ntau ntawm lawv muaj qhov tshwj xeeb.

Kev Kawm

Ua noj ib qho kev kho rau hauv multicooker koj yuav tsum:

• mov;
• zirvak;
• zaub: dos, carrots, lub taub hau ntawm qej;
• zaub roj;
• txuj lom.

Nplej yog ib qho tseem ceeb. Cov zaub mov zoo tshaj plaws yog "mov mus rau txhuv" plhaw zaub mov, uas yuav tsum tsis txhob lo ua ke, txwv tsis pub koj yuav tau txais porridge nrog nqaij. Yog li ntawd, kev nyiam xaiv yuav tsum tau muab rau ntau yam uas yuav tsis rhais: cov nplej ntev ntev (lis tsis ntau tshaj 6 hli), paj liab loj "devzira" mov. Koj tuaj yeem siv lus Spanish rau paella. Yog tias cov zaub mov muaj qab zib, tsawg dua ua noj, Basmati, khoom noj khoom haus ntev ntev-hnub, yog qhov tsim nyog.

Mov nplej tau ntxiv siv cov thev naus laus zis tshwj xeeb: nws kis rau ntawm zirvak tsis kov hauv qab. Koj tsis tas yuav do cov khoom xyaw.

Ua ntej, dos thiab carrots yog kib hauv lub qeeb qeeb. Tom qab ntawd zirvak ntxiv rau lawv. Rau kev ci nqaij thiab zaub, siv lub tshuab ua kem. Ua raws li hom nqaij hnav khaub ncaws, qhov no tuaj yeem siv sijhawm ntev li 20 feeb. Tom qab ntawd ntxiv mov thiab dej.

Ntau cov multicooker muaj hom pilaf, uas yog tus qauv tsim tshwj xeeb rau cov zaub mov no. Yog tias nws tsis nyob ntawd, koj tuaj yeem hloov cov qauv: "ntxaib", "khaub noom", "mov", "ci". Hauv ib qho ntawm cov qauv no, pilaf yog siav li 20 feeb txog 1 teev, nyob ntawm seb siv nqaij dab.

Tom qab ntawd nws raug tso cai rau brew ntawm hom cua kub rau 10-30 feeb.

Calorie cov ntsiab lus ntawm pilaf hauv qhov cub qeeb

Pilaf yog lub siab zoo siab rau lub siab nrog cov muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie ntau. Nyob ntawm nws muaj pes tsawg leeg, tus naj npawb ntawm cov calories tuaj yeem sib txawv. Qhov no yog feem ntau cuam tshuam los ntawm nqaij: cov fatter nws yog, cov calorie ntau cov ntsiab lus.

Cov lus ntawm kwv yees kwv yees tus nqi ntawm 100 g ntawm pilaf, nyob ntawm seb hom nqaij

Nqaij	Cov calories, kcal	Cov muaj protein, g	Rog, g	Cov roj nplej, g
Hen	136	8,2	6,4	11,8
Cov nqaij npuas	218,7	7,9	3,9	38,8
Nqaij npuas	203,5	6,5	9,9	22,9
Mutton	246,3	9,4	10,4	29,2

Nov yog tej ntaub ntawv teev tseg.

Ua noj delicious qaib pilaf

Rau cov nqaij tivthaiv, koj tuaj yeem txiav cov nqaij los ntawm tag nrho cov nqaij qaib lossis muab lub carcass rau hauv daim nrog cov pob txha. Kev noj haus version ntawm pilaf yuav tig tawm yog tias koj noj cov txiv ntseej puv nkaus xwb.

• qaib 500 g
• 4 khob dej
• txhuv 2 ntau-tsom iav
• carrots 2 pcs
• dos 1 pc
• qij 4 hniav.
• zaub roj 2 tbsp. l.
• ntsev, txuj lom rau saj

Cov calories: 136 kcal

Cov nqaijrog: 8,2 g

Rog: 6.4 g

Carbohydrates: 11,8 g

• Ncuav roj zaub rau hauv lub tais multicooker, ua kom hom "kib".

• Tom qab ib feeb, ntxiv finely tws dos. Fry kom txog thaum Golden xim av.

• Ntxiv cov carrots, txiav rau hauv ib daim hlab. Fry rau 5 feeb.

• Txiav nqaij qaib rau hauv nruab nrab qhov loj me. Peb muab nws nrog zaub. Fry kom txog thaum muaj ib qho ntsej tshwm.

• Ncuav cov hmoov nplej uas zoo rau hauv cov zirvak. Tsis tas yuav do. Koj tuaj yeem nplaum qej cloves hauv cov nplej ib ncig ntawm ib ncig.

• Ntxiv cov txuj lom. Sau maj mam muab nrog dej. Peb tig rau qhov kev sim "pilaf" rau 25 feeb.

---

Thaum kawg, cov ntsiab lus tuaj yeem sib xyaw thiab pub kom brew rau 10 feeb.

Yuav ua li cas ua noj pilaf nrog nqaij npuas

Cov khoom xyaw:

• Nqaij npuas - 450 g;
• Mov nplej - 250 g;
• Dos - 2 pcs .;
• Carrots - 2 nruab nrab;
• Qij - 1 lub taub hau;
• Cov txuj lom rau saj;
• Zaub roj - 2 tbsp. l .;
• Dej ≈ 400 ml.

Yuav ua li cas ua noj:

1. Peb npaj zaub: huv si, txiav. Dos - nyob rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, carrots - hauv ntsuas.
2. Peb ntxuav cov nplej hauv qab cov dej ntws.
3. Txiav cov nqaij ua tej daim me me.
4. Ntxiv cov roj zaub rau hauv cov tais ntau yam. Ua kom sov raws li qhov "kib".
5. Ntxiv cov nqaij, kib rau txhua sab.
6. Ntxiv cov dos rau cov nqaij, kib rau 3-4 feeb.
7. Ntxiv cov carrots thiab kib rau 4 feeb.
8. Muab cov mov mov tso rau saum toj. Dlhos tsis nplawm. Ntxiv seasoning. Maj mam ncuav hauv dej: nws yuav tsum npog tag nrho cov khoom los ntawm 1-2 ntiv tes.
9. Peb tig rau "pilaf" hom rau 40 feeb.
10. Hauv nruab nrab ntawm cov txheej txheem, ntxiv cov qej cooj rau cov txhuv.

Thaum kawg ntawm lub sijhawm, do cov zaub mov, cia nws brew rau 10 feeb.

Npaj video

Qab crumbly pilaf nrog nqaij nyuj

Cov khoom xyaw:

• Nqaij nyuj - 500 g;
• Mov - 2 ntau daim iav;
• Carrots - 2 nruab nrab;
• Dos - 1 loj;
• Qij - 1 lub taub hau;
• Zaub roj - 2 tbsp. l .;
• Cov txuj lom rau saj;
• Dej - 4,5 iav ntau daim iav.

Npaj:

1. Peb ntxuav cov txhuv kom zoo.
2. Npaj zaub. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, carrots rau hauv ib daim hlab.
3. Peb ntxuav cov nqaij ntawm cov leeg thiab txiav nws.
4. Nyob rau hauv multicooker ntawm hom "kib", sov cov roj zaub.
5. Ntxiv cov hneev. Fry kom txog thaum Golden xim av.
6. Peb muab cov carrots. Peb kib rau ob peb feeb.
7. Ntxiv cov nqaij thiab qee cov txuj lom. Fry thiaj li hais tias nws yog tusyees browned rau tag nrho cov sab.
8. Ncuav cov nplej rau cov nqaij nrog zaub. Tsis txhob sib tov. Peb poob pw tsaug zog cov txuj lom. Txhom lub taub hau tev ntawm qej rau hauv nruab nrab. Sau nrog dej kub.
9. Peb tig rau hom "pilaf" rau 1 teev.

Thaum kawg, cia nws brew nyob rau hauv "cua sov" hom rau 40 feeb.

Daim ntawv qhia video

Noj cov ntses pilaf nrog txiv hmab txiv ntoo

Rau pilaf nyiam ntawm kev noj haus, cov txiv hmab txiv ntoo cov khoom qab zib yog qhov zoo tagnrho. Cov zaub mov no tseem tuaj yeem noj thaum lub sijhawm yoo mov.

Cov khoom xyaw:

• Mov - 2 ntau daim iav;
• Raisins - 100 g;
• Qhuav apricots - 6 pcs .;
• Prunes - 5 pcs .;
• Butter - rau lubricating hauv qab ntawm lub tais;
• Cov txuj lom rau saj;
• Zib ntab (xaiv tau) - 1 tsp;
• Dej - 4-5 ntau tsom-iav.

Npaj:

1. Tso dej yaug kom huv si hauv qab dej ntws.
2. Ncuav txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog dej txias, tawm mus rau muag.
3. Nyem qhuav apricots thiab prunes los ntawm dej thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Koj tuaj yeem tawm mus tas li, tab sis tom qab ntawd koj yuav tsum muab tso rau ntau ntawm lawv. Hauv qhov no, peb kuj nce cov nqi ntawm cov raisins kom nws ua tus kav.
4. Ntub hauv qab ntawm lub tais multicooker nrog butter.
5. Peb muab txhua lub txiv ntoo tso rau saum toj.
6. Ntxiv cov txuj lom rau saj.
7. Pw tsaug zog rau saum cov mov. Peb theem. Peb ua lub qhov hauv nruab nrab.
8. Peb sov dej, yaj zib rau hauv nws, nchuav rau hauv lub qhov. Cov dej yuav tsum vov cov nplej los ntawm 1 tus ntiv tes.
9. Peb tig rau qhov kev sim "pilaf" rau 25 feeb.

Thaum kawg, cia nws brew rau 10 feeb. Peb sib xyaw.

Ntshiv pilaf nrog nceb

Mushroom pilaf yog qhov ua kom zoo tshaj plaws ntawm lub siab yoo mov noj.

Cov khoom xyaw:

• Mov - 1 ntau iav;
• Nceb - 300 g;
• Dos - 1 pc .;
• Qij - 3-4 cloves;
• Txiv roj roj - 2 dia l .;
• Cov txuj lom rau saj;
• Soy cheese - rau sprinkling zaub mov tiav;
• Dej - 2-3 tsom iav.

Npaj:

1. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Nceb - phiaj.
2. Ncuav roj rau hauv qab ntawm lub tais. Hloov pauv ntawm qhov kev pab cuam kib.
3. Ntxiv cov dos tom qab ob peb feeb. Fry rau 3-4 feeb.
4. Ncuav nceb, kib nrog dos.
5. Ntxiv cov qej nplij.
6. Thaum lub nceb muab kua txiv, simmer rau kwv yees li 30 feeb hauv "simmering" hom.
7. Yaug cov mov nplej kom zoo, ntxiv rau cov nceb, sib tov.
8. Lub caij nrog cov txuj lom. Npog nrog dej kub.
9. Hloov ntawm hom "pilaf" rau 20 feeb.

Cia nws brew rau 10 feeb. Txau nrog grated soy cheese thaum muab kev pabcuam.

Cov yam ntxwv ntawm kev ua noj hauv multicooker "Redmond" thiab "Panasonic"

Cov txheej txheem ntawm kev ua noj pilaf hauv Redmond multicooker zoo tib yam rau cov khoom siv los ntawm lwm cov tuam ntxhab. Cov qauv feem ntau ntawm cov tuam txhab no tau nruab nrog hom tshwj xeeb "Pilaf". Hauv kev so, cov neeg tsim khoom lag luam pom zoo siv hom "Rice-cereals" lossis "Express" yam, nyob ntawm tus qauv.

Ntawm nws lub vev xaib, "Redmond" teev ntau yam zaub mov txawv rau kev ua noj, uas koj tuaj yeem xaiv koj cov multicooker, thiab lub kaw lus yuav qhia cov khoom xyaw, hom thiab sijhawm ua noj.

Qhov ntau ntawm Panasonic multicookers tsis yog dav, tab sis yuav luag txhua tus ntawm lawv muaj hom tshwj xeeb rau kev ua noj pilaf, uas yog hu ua Plov. Yog tias nws tsis nyob hauv tus qauv xaiv, nws yog qhov zoo dua los hloov nws nrog hom "Pastry".

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Ob peb lub tswv yim yuav pab koj kom tau txais cov ntxhiab tsw, crumbly, golden pilaf:

• Qhov sib piv ntawm cov nqaij, mov thiab zaub yuav tsum sib npaug.
• Cov roj ntau dua, ntau dua qhov pilaf yuav ntau, nws yuav zoo li classic Uzbek.
• Nws yog qhov zoo dua los siv cov roj ua kom zoo dua qub kom nws cov aroma tsis cuam tshuam qhov tsis hnov ​​tsw ntawm lub tais.
• Nws yog qhov zoo dua los txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab lossis thawv, ntau dua li txais lawv.
• Cov txuj lom uas tsim nyog yog: barberry, cumin, kua txob liab kub, qhov seem tuaj yeem xaiv koj tus saj.
• Turmeric lossis curry tuaj yeem pab muab lub pilaf cov xim daj.
• Cov nplej yuav tsum tau xaiv los ntawm ntau hom tsis rhaub thiab yaug kom huv.
• Tso cov mov nplej rau saum cov nqaij nrog zaub, thiab tsis txhob do kom txog thaum kawg ua noj.
• Tsis txhob qhib lub hau ntawm multicooker kom txog rau thaum xaus ntawm cov txheej txheem.
• Thaum kawg, cia cov zaub mov simmer rau 10 mus rau 30 feeb.

Koj tuaj yeem ua tiag tiag oriental pilaf hauv chav ua noj qeeb. Cov zaub mov saum toj no tsuas yog ib qho me me ntawm cov zaub mov xaiv. Ua tsaug rau cov pabcuam hauv no, cov txheej txheem ua noj ua haus pilaf yooj yim dua. Los ntawm kev sim ua ke ntawm cov txuj lom sib txawv thiab cov khoom xyaw sib txawv, txhua zaus koj tuaj yeem tau txais zaub mov nrog lub saj tshiab.

Saib cov video: Ua qhaub noom maj phaub noj qab heev (Lub Rau Hli Ntuj 2024).