Yuav ua li cas ci pies nrog qos yaj ywm

Txhua tus neeg los ntawm lub sijhawm ua ke nyiam pamper nws tus kheej nrog cov khoom qab zib qab thiab qab ntxiag, piv txwv li, ncuav qab zib. Cia tus tham txog yuav ua li cas ci hearty qos pies.

Ua noj qhov zoo tshaj plaws qos yaj ywm ncuav khob noom cookie

Lub khob noom cookie tau npaj ua ntau yam. Xav rau cov zaub mov txawv zoo tshaj.

Kev xaiv tooj 1

Cov khoom xyaw:

• Cov poov xab qhuav - 2 tsp;
• Ntsev - ½ tsp;
• Sov mis - 1 iav;
• Qab zib - 2 tbsp. khoom siv dag;
• Margarine - 200 g;
• Hmoov - 3.5 khob.

Npaj:

1. Do cov poov nrog ntsev, tom qab ntawd ntxiv mis nyuj, piam thaj thiab margarine. Whisk tag nrho cov khoom xyaw nrog whisk lossis tus tov. Tom qab ntawd maj mam ntxiv hmoov nplej rau qhov loj.
2. Lub khob noom cookie yuav tsum tsis txhob tuab thiab tuab. Ua tsaug rau lub margarine, nws yuav tsis lo rau koj txhais tes.
3. Qhwv cov khoom sib xyaw xyaw rau hauv ib lub hnab thiab tso tawm kom txias 4 teev. Txog kev yooj yim, koj tuaj yeem tso nws cia thaum hmo ntuj.

Thaum sawv ntxov ntxov, cia li pib thaij duab thiab ci cov ncuav ci.

Kev xaiv thib 2

Cov khoom xyaw:

• 25 g poov xab tshiab;
• 500 - 600 g hmoov nplej;
• 100 g ntawm zaub roj;
• Ib tug piam thaj qab zib;
• 2 diav ntsev;
• Dej npau npau rau thaum sov li chav nyob.

Npaj:

1. Ua brew. Sau lub khob ib quarter nrog dej sov. Ntxiv cov poov, qab zib thiab qee cov hmoov nplej rau ntawd. Sib tov txhua yam thiab tawm mus rau sawv rau 15 - 20 feeb.
2. Ncuav cov hmoov nplej, ntsev thiab do rau hauv ib lub tais loj, tom qab ntawd ncuav lub khob noom cookie thiab roj zaub sov.
3. Maj mam ncuav hauv dej, maj mam nplawm cov khoom xyaw.
4. Do kom txog thaum cov sib tov yog mos tab sis tsis nplaum.
5. Npog lub tais nrog zaj duab xis los yog phuam so thiab tawm mus rau sawv li 40-60 feeb.
6. Sai li lub mov paj tuaj txog, knead dua thiab tawm mus rau sawv rau ib teev.

Lub khob noom cookie npaj txhij rau lub ncuav pies.

Daim ntawv qhia video

Ib daim ntawv qhia ua ntu zus los qhia ua ncuav qab zib qab nrog qos yaj ywm hauv qhov cub

Txhawm rau ua kom qab qab, muaj ntxhiab thiab cua ntawm cov pies hauv qhov cub nrog qos yaj ywm, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:

Los ntawm cov nyiaj no ua khob noom cookie, muaj kwv yees li 40-45 me me ncuav. Yog tias koj xav tau ci tsawg, ces txiav kom tsawg li tsawg.

• Rau qhov ntsuas:
• nplej hmoov nplej 1600 g
• nkaub qe 2 pcs
• dej 1 l
• zaub roj 50 ml
• ntsev 2 tsp
• qab zib 3 tbsp. l.
• poov xab qhuav 22 g
• Txog kev sau:
• qos yaj ywm 1000 g
• dos 1 pc
• zaub roj 3 tbsp. l.
• ntsev kom saj

Cov calories: 235kcal

Cov Proteins: 4.2 g

Rog: 12.9 g

Carbohydrates: 25.6 g

• Ua noj txhaws. Boil qos yaj ywm thiab ua mashed qos yaj ywm. Peb xa cov roj kib nrog zaub roj rau qhov hluav taws kub, thiab kib lub dos, txiav rau hauv me me. Fry kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv cov kib dos nrog rau roj rau cov qos yaj ywm txias, thiab sib tov kom huv.

• Cia peb pib npaj qhov ntsuas. Nqa ib lub tais loj thiab hliv dej sov thiab poov xab rau hauv nws. Do thiab tawm rau ob peb feeb kom yaj.

• Ntxiv ntsev, piam thaj, zaub roj thiab sib tov. Tam sim no peb pib ntxiv hmoov (rau kev pib, ntxiv tsuas yog ib kilo ntawm hmoov). Ncuav rau hauv, nplawm lub khob noom cookie nrog rab diav. Peb tso kom sov kom haum.

• Sai li sai tau qhov ntim ob npaug, zuaj qhov ntau, ntxiv cov hmoov tshuav ntxiv. Tom qab ntawv cia lub khob noom cookie tuaj. Tom qab ntawd nws tau npaj txhij rau kev siv.

• Peb hnav ib daig me me ntawm lub khob noom cookie thiab dov nws mus ua "hnyuv ntxwm ntev". Tom qab ntawd peb txiav rau hauv daim sib npaug.

• Siv hlua khawm, dov tawm txhua daim. Nco ntsoov, lub khob noom cookie yuav ua kom haum, yog li cov thickness yuav tsum yog 2 mus rau 3 hli.

• Peb kis txoj kev txhaws rau ntawm lub voj voos, thiab pib ua daim pies.

• Npog daim ntawv ci nrog daim ntawv ci. Tso cov pies rau ntawm daim ntawv nrog lub nqaws cia, grease nrog whipped yolks. Koj tsis tuaj yeem tso cov pies tso kom sib ze, txwv tsis pub lawv yuav nce ntxiv hauv qhov cub thiab lo ua ke.

• Peb ci rau 15 feeb ntawm 180 degrees.

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Txhawm rau ua kom koj cov ncuav pastries, koj yuav tsum ua raws li txoj cai yooj yim.

• Tsis hais txog ntawm daim ntawv qhia, saib xyuas tus piv ntawm cov khoom xyaw.
• Siv cov zaub mov tshiab thiab zoo. Piv txwv li, cov hmoov txhuv tuaj yeem ua rau cov zaub mov tawv tuaj.
• Tag nrho cov zaub mov yuav tsum nyob ntawm chav sov.
• Lub pastry ua khob noom cookie yog kneaded tsuas yog xuas tes ntxuav xwb.

Ua raws cov lus pom zoo thiab cov lus qhia, kawm seb yuav ua li cas thiaj ua tau pies zoo nyob hauv tsev uas yuav hais rau txhua tus neeg txheeb ze. Xaiv cov ntawv qhia ua kom haum, koj tuaj yeem ua cov ncuav qab zib tsis yog nrog qos yaj ywm xwb, tab sis kuj tseem nrog lwm yam sau.