Cub ci ntses - yooj yim thiab qub

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Ntses ntses tais tau dav paub txog lawv cov khoom kho thiab saj tshwj xeeb. Muaj tsis tshua muaj ib tus neeg uas tsis nyiam nqaij ntses hiav txwv. Nqaij ntses tau zoo nqus thiab muaj nplua nuj nyob hauv kev muaj roj fatty acids, vitamins thiab cov kab kawm. Ntses tau dhau los ua qhov tseem ceeb ntawm daim ntawv qhia zaub mov noj, vim nws pab ua kom cov haujlwm ntawm lub qog ua haujlwm thiab ua haujlwm zoo rau lub plawv.

Kev noj cov zaub mov hauv hiav txwv tsis tu ncua pab txhawm rau txo cov qib roj cholesterol, txhim kho pw tsaug zog thiab nco qab, ntxiv dag zog rau lub zeem muag thiab lub hauv nruab nrab cov hlab ntsha ua haujlwm, thiab txo kev txob txob. Ntses ua lub hauv paus ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, vim nws cov zaub mov tsawg thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov metabolism, nws zoo rau pluas su thiab noj hmo, ntau yam zaub thiab lwm yam khoom xyaw nrog nws.

Muaj ntau cov kev xaiv ua noj muaj, tab sis nrawm nrawm, uas tso cai rau koj los khaws cov saj thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig, yog ci hauv qhov cub.

Yuav ua li cas xaiv cov ntses kom haum hauv lub khw

Koj tuaj yeem yuav cov ntses khov, khov, tag nrho lossis hauv qhov chaw.

Thaum yuav khoom txias, xyuam xim rau cov hauv qab no:

Cov neeg kawm ntawv ntawm freshness.
Lub xub ntiag ntawm ci thiab txawm teev.
Qhaj ntawv kev o ntawm lub plab thiab o ob lub qhov muag.
Tsw ntxhiab tsis muaj ntxhiab tsw ntxhiab thiab duab ntxoo.
Fillet yog ywj, yooj yim rov qab nws cov duab tom qab nias nrog tus ntiv tes.
Cov xim ntawm cov ntses tuag yog los ntawm dawb mus rau xim tsaus liab, nyob ntawm seb tus hom.

Dab tsi ntses yog qhov zoo dua rau ci hauv qhov cub

Fatter ntau yam yog haum rau ci. Xws li cov nqaij hloov mus ua kua thiab kev sib tw, tsis qhuav tawm. Salmon thiab trout yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yam tsis tas yuav tsum muaj cov kua ntsw thiab cov ntoo ntxiv.

Kuj tsim nyog rau ua noj hauv qhov cub yog bream thiab carp, tilapia, carp thiab ib leeg. Flounder, hiav txwv ntses bass thaj tsam, mackerel yog cov roj nruab nrab roj, thiab pollock, perch thiab cod yog cov neeg sawv cev ntawm cov rog tsawg.

Txhuam defrosted ntses nrog roj kom ntxiv juiciness rau cov zaub mov tiav.

Nws yog qhov zoo dua rau ci ntses hiav txwv hauv daim ntawv ntawm steak lossis fillet, thiab cov ntses ntses tag nrho. Cov txuj ci zoo nkauj yog kua txiv qaub, kua txob, qhiav, coriander, nutmeg, tshuaj ntsuab qhuav. Gourmets yuav zoo siab rau cov cawv txiv ntoo marinade, balsamic sauce thiab wine vinegar.

Npaum li cas thiab nyob rau dab tsi kub ua noj

Lub sijhawm ci nqaij yog nyob ntawm hom ntses thiab hauv txoj kev ua noj. Qhov cub ntsuas kub yuav tsum tsis pub tshaj 200 ° C.

Cov sijhawm ua noj ua haus rau lub cev tuag tag nrho yog 30 feeb, rau kev kho rau ntawm daim ntawv ci - 35 feeb, hauv lub tes tsho lossis ntawv ci - 25 feeb.

Nws kuj tseem tsim nyog xav txog qhov loj thiab qhov hnyav ntawm cov khoom xyaw. Yog hais tias qhov hnyav ntawm lub cev tuag tsis yog ntau dua 300 g, lub sijhawm ci yuav ua tiav 20 feeb. Nrog qhov hnyav ntawm 300-500 g - nws yuav siv tsawg kawg ib nrab ib teev, thiab nrog qhov hnyav ntawm 1-1.5 kg - los ntawm 45 feeb mus rau ib teev.

Los ntawm kev tawm tsam thiab nias ntawm lub plab, koj tuaj yeem txiav txim siab yog tias tus ntses yog ci. Tshaj tawm ntawm cov kua ntshiab ntshiab yog qhov cim ntawm kev npaj txhij. Yog hais tias cov kua nruab nrog ntom nti thiab ntshav, xav tau sijhawm ntxiv.

Qhov zoo tshaj plaws ntses zaub mov txawv hauv ntawv ci

Tag nrho liab salmon nrog zaub

Daim ntawv qhia yooj yim thiab nrawm rau kev ua noj hauv tsev, yuav pab khaws cov khoom muaj txiaj ntsig, thiab ua rau cov nqaij tiav lawm muaj ntxhiab thiab muaj kua.

tag nrho liab salmon 1 pc
txiv qaub 1 pc
dos 1 pc
carrots 1 pc
butter 20 g
zaub ntsuab rau kev kho kom zoo nkauj
ntsev, kua txob mus saj

Cov calories: 129kcal

Cov Proteins: 13.2 g

Rog: 7.4 g

Cov zaub mov muaj protein ntau: 2.2 g

Tev thiab ntxuav cov ntses liab liab. Txiav lub txiv qaub thiab dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, paub cov carrots.
Fry dos nrog carrots hauv cov roj.
Sau lub carcass, grated nrog ntsev thiab kua txob, nrog zaub ntug hauv paus-txhaws, txiv qaub wedges thiab pieces ntawm butter.
Qhwv cov haujlwm tshwm sim hauv ntawv ci, ua tib zoo kaw lub npoo, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ua noj ntawm 180 degrees rau 20-30 feeb.

Tshem cov ntawv ci, garnish nrog tshuaj ntsuab thiab pab.

Mackerel nrog cov qos yaj ywm thiab cov txuj lom

Cov zaub sib txawv thiab cov txuj lom sib txawv coj qee yam tshiab txhua lub sijhawm, thiab ntses tseem qab txawm tias thaum txias.

Cov khoom xyaw:

Mackerel.
Hneev.
Carrot.
Ob peb lub qos yaj ywm.
Kua txob.
Ntsev.
Basil.
Khawv Koob.
Tarragon.
Zaub roj.

Yuav ua li cas ua noj:

Ntxuav mackerel, tev, grate nrog cov txuj lom.
Txiav cov peeled carrots thiab qos yaj ywm rau hauv slices, thiab txiav cov dos rau hauv ib nrab ib ncig.
Kab ntawv ci nrog ntawv ci thiab roj.
Muab cov ntses tso nrog kib hauv dos rau ib txheej ntawm carrots thiab qos yaj ywm.
Qhwv rau hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub tsis ntev tshaj 40 feeb.

Npaj video

Cov feem nrov ci zaub mov txawv

Sau nrog qos yaj ywm thiab zaub

Daim ntawv qhia no thiab nws cov kev hloov pauv txawv zoo rau txhua tus niam tsev. Hauv qab no yog daim ntawv qhia yooj yim.

Cov khoom xyaw:

Ib daus ntses ntawm fillets.
Ib phaus ntawm qos yaj ywm.
Ob, peb cov txiv lws suav.
Ci - 200 g.
Qaub cream (mayonnaise).
Ntsev, kua txob, ntses seasoning.

Npaj:

Txiav cov ntses fillet, ntxiv seasoning, ntsev me ntsis, kua txob thiab tawm mus ib pliag.
Txiav txiav tev ntawm qos yaj ywm rau hauv nyias plastics, ntxiv ntsev thiab kua txob, sib tov.
Txiav cov txiv lws suav zoo li nws li qos yaj ywm.
Caw daim ntawv ci los sis ci tais nrog roj roj.
Muab ib nrab ntawm cov qos yaj ywm txhoov rau hauv qab, tom qab ntawd ces ua tej daim me me thiab cov maj mam salted soob.
Cov txheej txuas ntxiv yog cov qos yaj ywm uas tseem tshuav, uas yog greased nrog qaub cream los sis mayonnaise.
Sprinkle nrog grated cheese on to top thiab npog nrog ib daim ntawv ntawm ntawv ci.
Tso rau hauv qhov cub rau ib nrab ib teev.
Tshem tawm cov ntawv ci thiab tos lwm 10-15 feeb kom tau txais lub ntsej muag xim av hauv av daj.

Faib cov zaub mov tiav ua ntu ua haujlwm, ntxiv tshuaj ntsuab thiab pabcuam.

Glazed liab ntses

Nws hloov tawm hais tias npaj thawj cov ntses ua noj tsis tas yuav siv zog thiab cov khoom sib txawv.

Cov khoom xyaw:

Ib phaus ntawm salmon.
Cov kua txiv qaub.
Mustard.
Zib ntab.
Ntsev kua txob.

Npaj:

Cais cov salmon ntses puv ntawm daim tawv nqaij thiab txiav rau hauv cov nplais.
Npaj cov kua ntses nrog zib ntab, mustard, txiv qaub kua txiv thiab cov txuj lom.
Marinate cov ntses hauv cov kua ntses rau ib lub quarter ntawm ib teev.
Muab cov ntawv ci rau hauv lub tais ci, txhuam nrog butter thiab maj mam hmoov av nrog hmoov.
Muab cov ntawv tso rau hauv lub tais ci thiab ci hauv qhov cub preheated rau 250 ° C rau 25 feeb.

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Cov ntsiab lus no yuav ua rau noj yooj yim dua thiab nyiam dua.

Rau ntxiv juiciness, marinate cov ntses rau ib nrab ib teev.
Siv cov kua ntses uas yuav ua kom cov nqaij ntawm kom qhuav thiab muab nws ua cov kua nplaum qab.
Txhawm rau tiv thaiv cov tais diav los ntawm cov ntxhiab tsw tsis hnov tsw, npog lub npov ci ci nrog ntawv ci lossis txhuam nrog txiv qaub kua txiv (vinegar).
Txiv qaub zest thiab thaj av kas fes yuav pab tshem cov ntses tsis hnov tsw ntawm koj txhais tes.
Sau rau lub tais ci ci nrog ntses thiab garnish kom lub noo noo tsis yaj sai thiab cov fillets tsis qhuav tawm.
Ua noj ua ntej kom noj, txwv tsis pub, dhau sijhawm, ua kom txias, ntses yuav poob qee qhov qab.

Qhov cub ci yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev npaj pluas noj txhua hnub thiab hnub so. Thaum ua noj, koj tsis tas yuav nyob ze lub qhov cub thiab saib xyuas cov txheej txheem, tig txhua daim. Qhov tshwm sim yog qhov zoo tag nrho khaws cia qhov tseeb thiab qhov zoo ntawm cov kev ua tiav tiav. Thaum siv cov ntawv ci, cov ntses tsis hlawv, tsis plam cov tshuaj tsw qab ntawm cov txuj lom, tshuaj ntsuab, cov txuj lom thiab zaub.

Los ntawm kev txuas cov kev xav me me, koj tuaj yeem hloov ob qho tib si rau kev ua khoom ua si, marinades, cov kua ntses, thiab cov tais diav. Cov qos yaj ywm yuav ntxiv cov calories thiab ua rau noj hmo txaus siab, thiab zucchini, txiv lws suav, dos, taum ntsuab - zaub mov.

Nqaij ntses hmo ua noj yuav qab los ua kom qab thiab nrog cov khob ntawm cov cawv dawb, muaj cov zaub xam lav rau me me thiab ua ib qho kua ntses tshwj xeeb uas yuav ntxiv cov txuj lom. Ua ke cov kua txiv txiv qaub thiab txiv roj roj, ntxiv ntsev, kua txob, qej thiab zaub txhwb qaib. Ncuav cov kua ntses no dhau ntawm cov ntses npaj thiab txaus siab rau kev ua tiav!

Surprise thiab delight neeg hlub nrog cov tais qab thiab thawj!

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