Yuav ua li cas ua noj hiav txwv bass qab hauv qhov cub
Cov ntses hiav txwv nyiam cov niam tsev tsis yog tsuas yog los ntawm nws cov saj, tab sis kuj los ntawm nws cov zas daj, uas ua rau muaj ib qho twg ntxim nyiam ntxiv los saib. Thaum kib, qhov ntxoov ntxoo poob yuav luag tag nrho, yog li nws yog qhov zoo dua rau ci qhov perch hauv qhov cub. Thaum ci, cov khoom muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins tsis ploj.
Lub plhaw perch muaj cov amino acids, vitamins, calcium, phosphorus, cov rog, tshwj xeeb tshaj yog Omega-3.
Cov ntsiab lus calories ntau ntawm perch siav hauv qhov cub yog 103 kcal ib 100 grams.
Hiav txwv ntses bass hauv ntawv ci nrog qos yaj ywm
Ib txoj kev ntawm ua noj ua haus perch yuav tsum pib nrog kev txiav. Ua ntej tshaj plaws, lub fins raug txiav tawm, tom qab ntawd cov nplai raug ntxuav, tus Tsov tus tw yog txiav tawm thiab lub qhov muag raug tshem tawm.
Rau kev ua noj hauv ntawv ci, koj tuaj yeem siv ob qho tib si perch thiab txiav rau hauv daim, tsawg feem ntau fillet tau noj. Cov ntses yog txhuam nrog cov txuj lom, piv txwv li: basil, kua txob, cloves, qej, saffron. Tom qab ntawd nws tseem nyob ob peb teev kom cov txuj lom tau nqus.
- hiav txwv ntses bass thaj tsam 2 pcs
- qos yaj ywm 400 g
- carrots 1 pc
- txiv qaub kua txiv 2 tbsp l.
- dos 2 pcs
- balsamic vinegar 1 tbsp. l.
- txiv ntseej roj 2 tbsp l.
Cov Khoom Noj Hluav Taws Xob: 87kcal
Cov nqaijrog: 9.6 g
Rog: 3.1 g
Carbohydrates: 4.6 g
Txiav tus ntses, ntxig hauv cov txuj lom. Tom qab ob peb teev, tshem tawm, txiav ntev nyob ntawm ob sab, ntxiv cov txuj lom ntxiv, tom qab so cov ntawv txiav nrog cov paj rwb los yog cov ntaub so tes.
Ntxuav qos yaj ywm thiab carrots, tev, ntxuav dua. Boil zaub, ntsev kom saj ua ntej npau dej.
Sib tov balsamic vinegar thiab kua txiv qaub, ntxiv txiv roj roj. Ncuav perch nrog lub txiaj ntsig sib tov, ntxiv dill lossis parsley, muab tso rau hauv ib lub phaj, kaw rau ib teev.
Txiav lub hau carrots thiab qos yaj ywm rau hauv cubes, txiav cov dos rau hauv cov nplhaib.
Nthuav cov tais ci nrog ntawv ci, txhuam sab hauv nrog butter.
Tso cov qos yaj ywm rau hauv cov pwm, ces cov dos ib ncig, tom qab ntawd cov carrots. Muab cov ntses carcass tso rau saum toj, npog nrog ntawv ci.
Preheat qhov cub kom 160 degrees, muab cov perch. Ci rau 45 feeb, thiab 5-10 feeb kom txog thaum npaj txhij, tshem tawm cov txheej ntawm sab saum toj ntawm ntawv ci kom tau txais lub ntsej muag daj xim av.
Yuav ua li cas ci liab hiav txwv bass fillets
Cov khoom xyaw:
- Fillet ntawm liab hiav txwv ntses bass thaj tsam - 700 grams.
- Qaub cream - 200 millilitres.
- Ci - 100 grams.
- Txiv lws suav - 200 grams.
- Dill, ntsuab dos, ntsev, kua txob - mus saj.
Yuav ua li cas ua noj:
- Muab cov ntawv kib khov ntawm cov ntawv ci tso rau ntawm ib lub phaj thiab defrost rau ib teev. Txiav lub cev tuag thiab tshem cov pob txha, tig mus rau hauv fillets. Txiav rau hauv cov ntawv loj, kib hauv cov roj txiv roj, lub caij nrog ntsev.
- Ncuav qaub cream dhau lub perch, ntxiv kua txob thiab ntsev kom saj. Muab cov ntawv tso cia li 30 feeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tais ci.
- Rhaub dej, muab cov txiv lws suav tso rau hauv nws, tuav li 3 feeb, tom qab ntawd hloov mus rau cov dej txias rau ob peb feeb, tev tawm, txiav mus rau hauv qhov cub. Tso cov txiv lws suav rau hauv qab zib qaub, ntsev, ntxiv txiav tws dos thiab dill. Grate cov cheese ntawm grater nplua.
- Muab cov fillet tso rau hauv ib lub tais ci thiab ncuav dhau qhov ua kua. Preheat qhov cub rau 200 degrees, muab cov ntses, ci rau 40 feeb.
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Rau xws li perch, koj tuaj yeem ua kev sib ntxiv los ntawm kib qos yaj ywm lossis mov nrog dos.
Qhov feem ntau qab ci daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Fillet ntawm liab hiav txwv ntses bass thaj tsam - 800 grams.
- Hmoov - 100 grams.
- Qe - 1 daim.
- Walnuts - 300 grams.
- Ntsev, dill, kua txob - mus saj.
Nqis los ntawm kauj ruam ua noj:
- Defrost fillets, dej ntws, qhuav nrog daim phuam lossis ntaub plaub tsiaj.
- Yeej lub qe nrog rab, ntxiv ntsev. Dov cov ntses nrog hmoov, ncuav dua lub qe thiab ntsev.
- Siv rab tshuab los yog lub tshuab nqus dej, zom cov walnuts, txiav cov dos thiab dill, sib tov txhua yam. Poob fillets nyob rau hauv lub sib tov.
- Qhwv cov ntses hauv ntawv ci, muab tso rau hauv pwm lossis rau ntawm daim ntawv ci, muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 150 degrees, tshem tawm tom qab 30 feeb.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm ci perch
Cov ntses hiav txwv muaj ntau ntawm cov amino acids, calcium, manganese, phosphorus, calcium, fluorine, nickel. Kuj tseem muaj cov vitamins, piv txwv: A, B1, B2, E, C. Ntses tsis muaj calories ntau, nws tuaj yeem siv nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm ib tug neeg.
Omega-3 rog nyob hauv perch nrawm metabolism, uas pab kom yuag, ua kom cov roj (cholesterol) ruaj khov, thiab nws yog ib qho kev tiv thaiv zoo tiv thaiv kab mob ntawm cov hlab hlwb. Noj perch pab nrog kev loj hlob qeeb, vim nws muaj cov amino acids thiab polymers tsim nyog rau cov roj metabolism hauv lub cev.
Cov ntses no tseem muaj qee yam xwm txheej. Tus neeg ntawd yuav muaj qhov tsis haum xeeb lossis tsis haum tshuaj. Tsis txhob siv nws rau cov tib neeg kev mob raum thiab kab mob pancreatic.
Hiav txwv ntses bass thaj tsam yog ib qho ntawm cov ntses feem ntau siv hauv tsev, nws tau qab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Kev ci yuav ua rau koj khaws cov vitamins thiab amino acids, tawm qhov muaj txiaj ntsig zoo, thiab txhim kho qhov qab.