Fried cauliflower: ceev, cua thiab noj qab nyob zoo

Hauv cov npe ntawm cov zaub uas muaj txiaj ntsig tshaj plaws, ib qho ntawm thawj coj yog coj los ntawm zaub paj zaub. Nws muaj ntau yam muaj txiaj ntsig macro- thiab microelements, vitamins H, E, K, C. Cov zaub yog nrov ntawm cov neeg raws li kev noj zaub mov noj: rau tag nrho nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig, nws tsis tshua muaj calories, txhawb kev zom zaub mov zoo, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub plab hnyuv microflora.

Kev nquag noj zaub qhwv pab txhawb txhim kho lub cev tsis muaj zog, nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv, lub paj hlwb, thiab poj niam kev yug me nyuam. Ib qho ntawm cov haujlwm tseem ceeb yog kev tiv thaiv kabmob kheesxaws. Qhov txaus ntshai tshaj plaws tsis yog qhov no, tab sis qhov tseeb tias zaub pob paj tsis poob nws cov txiaj ntsig txawm tias thaum kho cua sov - rhaub thiab kib hauv lub lauj kaub. Cia peb tham txog cov kev xaiv thib ob: xav txog txoj hauv kev muaj npe tshaj plaws rau kib zaub qhwv, nrhiav yam khoom nws ua ke nrog, thiab yuav ua li cas pab zaub mov kom zoo rau lub rooj.

Kev Kawm

Txawm hais tias zaub paj taub hau khaws nws cov txiaj ntsig, nws yuav tsum tsis txhob muab dhau (lossis overcooked). Txhawm rau txhim kho qhov saj thiab khaws cov khoom tseem ceeb, nws raug nquahu kom tsau nws hauv mis rau qee lub sijhawm ua ntej ua noj.

Rau kib, tsis tsuas yog rab diav rawg tshiab haum, tab sis kuj khov: lawv yuav tsum tau muab hau li 2-3 feeb, tom qab ntawd muab tshem tawm thiab qhuav me ntsis. Yog tias koj noj cov tshiab, nco ntsoov tias lawv nyuam qhuav tau sau: muaj kua, ruaj, nrog nplooj tshiab. Nws tsis muaj qab hau los txiav txim siab freshness los ntawm cov xim: ib qho zaub tuaj yeem sib txawv ntau yam uas muaj qhov sib txawv.

Ua ntej kib, yaug lub taub hau ntawm zaub qhwv thiab disassemble nws mus rau hauv inflorescences. Feem ntau cov ntawv qhia pom zoo kom muab rhaub nws ua ntej, tab sis qhov no tsis tsim nyog, tshwj xeeb yog tias koj xav khaws ib qho khoom zoo.

Nws yog qhov zoo dua tsis txiav cov ceg ntoo inflorescence: nws yog qhov yooj yim los tuav rau lawv, tshwj xeeb tshaj yog thaum ua noj hauv batter lossis ncuav.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kib yog khaws cov khoom muaj txiaj ntsig. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej cov zaub kib kom dhau lub siab kub kom txog thaum ntom ntom daim tawv ua kom tiav, tom qab ntawd cov cua kub kom tsawg li tsawg kawg thiab stewed hauv qab lub hau kom txog thaum sib tw.

Daim ntawv qhia classic

Cov khoom xyaw:

• ib lub taub hau me me ntawm zaub qhwv;
• 60-70 ml ntawm cov roj zaub;
• khaub ncaws.

Yuav ua li cas ua noj:

1. Yaug lub zaub qhwv, txiav ua tej daim me me.
2. Sov lub butter, kis lub ncuav tusyees, do.
3. Ntej dhau cov cua sov kom txog thaum pom xim av xim daj, thiab kib rau ob peb feeb dua li cov cua sov.
4. Ntxiv cov txuj lom 2-3 feeb ua ntej tshem tawm ntawm tshav kub. Los ntawm txoj kev, koj yuav tau qej ntses.
5. Ua ib qho zaub mov sab rau lub hom kawm loj.

Cauliflower nyob rau hauv batter thiab breading

Cia peb rov qab qhia cov zaub mov txawv rau frying hauv batter. Nws yooj yim heev.

• pob zaub paj 800 kg
• hmoov 150 g
• tso qaib qe 1 pc
• dej 150 ml
• ntsev, txuj lom rau saj

Cov calories: 78 kcal

Cov nqaijrog: 5.1 g

Rog: 4.8 g

Cov zaub mov muaj protein ntau: 4.1 g

• Ua ntej tshaj plaws, peb npaj lub batter: sib tov dej, qe thiab hmoov kom txog thaum qaub cream, ntxiv cov txuj lom rau saj, suav nrog ntsev thiab kua txob dub.

• Yaug lub taub hau ntawm zaub qhwv, qhuav nws, txiav nws, tsis txhob muab rhaub. Yob hauv lub zog npaj ua ntej.

• Cov roj tshav kub, nteg tawm cov nplais, kib tshaj cov cua sov nruab nrab kom txog thaum muaj cov kaub puab.

---

Mov ci

Qab sab zaub mov. Hauv daim ntawv qhia echoes rau yav dhau los ib. Ua noj yuav siv sijhawm tsis pub ntev tshaj ib nrab teev.

Cov khoom xyaw:

• lub taub hau me me ntawm zaub qhwv;
• 2 qe;
• ntim ntawm qhob cij crumbs;
• txuj lom.

Npaj:

1. Yaug lub inflorescences, qhuav, txiav rau hauv daim, rhaub rau 7-8 feeb tom qab dej npau.
2. Yeej thiab co qe, ntxiv ntsev thiab kua txob dub.
3. Dov lub slices nyob rau hauv lub resulting loj, thiab tom qab ntawd ces nyob rau hauv breadcrumbs.
4. Sov cov roj, muab cov zaub qhwv hauv lub lauj kaub, kib dua cov cua sov nruab nrab.

Daim ntawv qhia thawj nrog cov qe rau zaum ob

Daim ntawv qhia no tsis yog txawm tias yog ib sab zaub mov, tab sis yog ib qho tseem ceeb hauv chav kawm, tsim nyog rau noj qab thiab qab.

Cov khoom xyaw:

• ib lub taub hau ntawm zaub paj;
• 3-4 lub qe;
• 50 g butter lossis 25 g butter thiab 25 ml zaub;
• 100 g ntawm cheese;
• txuj lom kom saj.

Yuav ua li cas ua noj:

1. Yaug lub inflorescences, cia cov dej ntws, txiav rau hauv daim. Boil 7-8 feeb tom qab kua rhaub.
2. Sov cov roj, muab cov zaub qhwv, kib me ntsis kom txog thaum Golden xim av (5-6 feeb).
3. Yeej thiab co qe rau hauv ib lub tais, ntxiv cov txuj lom, dov lub zaub hauv qhov loj.
4. Ua noj tshaj li nruab nrab kub kom txog thaum xim av.
5. Muab tso rau ntawm lub lauj kaub tais diav, grate cheese, sprinkle on to top, ntxiv tshuaj ntsuab.

Daim ntawv qhia video

Noj zaub mov Paj Dawb Stew

Muaj ntau cov kev xaiv ntawm cov ncauj lus no, Kuv yuav xav txog qhov yooj yim ib.

Cov khoom xyaw:

• Lub taub hau ntawm zaub qhwv;
• 100 g carrots;
• 100 g zucchini;
• 2 txiv lws suav;
• 1 tswb kua txob;
• ½ Cov dos;
• 50 ml zaub los yog txiv roj roj;
• txuj lom kom saj.

Npaj:

1. Yaug tag nrho cov khoom xyaw, txiav rau hauv cov hlais loj, faib cov zaub qhwv rau inflorescences.
2. Sov cov roj hauv lub yias, kib dos thiab carrots ua ntej, tom qab ntawd cov inflorescences thiab kua txob, tom qab ntawd zucchini thiab txiv lws suav.
3. Ncuav dej me ntsis hla dej ntawm qhov cub thiab simmer hauv qab lub hau kaw rau li 15 feeb.
4. Rau qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, nyas nrog txiv qaub thiab ntxiv cov txuj lom.

Calorie cov ntsiab lus ntawm kib zaub paj

Kev noj zaub mov kom tsawg-tsawg tsuas yog 20-30 kcal ib 100 grams nyoos thiab 100-120 kcal rau 100 grams kib. Tus nqi noj haus suav nrog:

• 3 gram ntawm cov protein;
• 10 gram ntawm cov rog;
• 5.7 grams ntawm carbohydrates.

Cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie tso cai rau koj siv nws thaum pluas noj thiab hnub yoo mov. Cov tais diav los ntawm nws zoo kawg nkaus ua kom tiav kev tshaib plab thiab ua kom lub cev rov qab nrog cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig, thaum tso cai rau koj kom tsis txhob rog.

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Hauv kev xaus, Kuv yuav muab qee qhov kev pab zoo. Nws hloov tawm hais tias zaub pob zaub paj taub yog txwv tsis pub noj rau cov kab mob nram qab no:

• Nrog nce siab lossis txo kev kub siab.
• Thaum lub sij hawm exacerbation ntawm lub raum thiab lub plab nyhuv mob yam tsis tau sab laj nrog kws kho mob.
• Rau gout rau cov neeg laus.
• Tom qab phais hauv siab hauv siab lossis thaj chaw mob plab. Ob peb lub lis piam yuav tsum elapse tom qab kev phais.
• Nrog kev ceev faj rau cov neeg kev txom nyem los ntawm cov thyroid kab mob.
• Rau mob ua xua.

Tsis txhob tsis quav ntsej cov lus qhia no, vim hais tias koj txoj kev noj qab haus huv nyob hauv koj txhais tes!

Cauliflower tuaj yeem muab kib tom tsev sai sai, muaj cua thiab noj qab nyob zoo. Kuv tau sau cov zaub mov yooj yim tshaj plaws, tab sis qhov tseeb muaj ntau ntxiv! Sim cov kev xaiv sib txawv thiab xaiv ib qho uas koj nyiam zoo tshaj plaws.

Tsis txhob hnov ​​qab txog contraindications, thiab tib lub sijhawm - tsis txhob ntshai mus sim! Cia cov zaub ntsuab zoo no nyob hauv koj chav ua noj thiab ua tus thawj coj noj hmo! Nws tau hais tias qee tus neeg, tshwj xeeb tshaj yog cov menyuam yaus, tsis nyiam cov saj ntawm zaub paj. Lub sijhawm no feem ntau tau ua si nyob rau hauv kev ua yeeb yam hauv TV ... Tab sis tej zaum cov phab ej ntawm cov dab neeg no tsis tau sim nws npaj kom zoo?

Saib cov video: Lebanese Fried Cauliflower with Tahini Sauce Arnabeet Me2li - قرنبيط مقلي مع صلصة طرطور (Tej Zaum 2024).