Yuav ua cas thiaj khov nab kuab ua - kauj ruam los ntawm kev qhia ua noj thiab cov lus qhia
Mis nyuj khov yog cov khoom lag luam uas pab tawm thaum lub caij sov sov. Lawv yuav nws hauv khw lossis tsim koj tus kheej. Kuv kuv tus kheej tau ua tej yam ua noj qab nyob zoo thiab tam sim no kuv yuav qhia koj yuav ua li cas yuav ua dej qab zib hauv tsev.
Cov kws tshawb fawb keeb kwm tau pom thawj qhov kev hais lus tso dag rau hauv cov dej khov nyob rau hauv cov ntawv sau ntawm lub sijhawm ntawm huab tais Nero. Nws yuam cov neeg ua noj kom nqa cov dej khov sib xyaw nrog cov txiv qab. Thiab Suav tus huab tais Tanggu muaj cov thev naus laus zis los ua cov khoom sib tov nrog cov mis nyuj thiab dej khov.
Daim ntawv qhia ua lub khov khov
Kuv yuav qhia cov thev naus laus zis ntawm kev ua ice cream hauv tsev. Txhawm rau mloog cov lus qhia, koj yuav ua rau koj tsev neeg muaj qab zib, zoo nkauj thiab txias yummy.
- mis nyuj 1 l
- butter 100 g
- qab zib 400 g
- hmoov txhuv nplej siab 1 tsp.
- nkaub qe 5 pcs
Cov calories: 258 kcal
Cov Proteins: 4.4 g
Rog: 18.9 g
Carbohydrates: 17.5 g
Ncuav mis nyuj thiab butter rau hauv saucepan. Muab cov tais diav tso rau ntawm lub qhov cub, tig rau hluav taws.
Thaum lub mis npau npau, muab cov piam thaj ua ke nrog cov hmoov txhuv nplej siab thiab yolks thiab txhuam nrog ib rab diav. Ncuav ib co kua mis rau hauv cov txiaj ntsig homogeneous loj thiab do.
Ncuav qhov loj maj mus rau hauv cov mis nyuj npau, nplawm nrog ib rab diav. Tom qab rov npau npau ntawm qhov sib tov, tshem cov saucepan los ntawm qhov cub thiab txo nws mus rau hauv lub tais dej txias. Do cov mis nyuj khov kom txog thaum sov.
Thaum cov sib tov tau txias, ncuav rau hauv cov pwm thiab xa mus rau lub freezer. Tom qab ob peb teev, pab dej khov rau lub rooj.
Yog tias koj siv zog ua kom koj cov menyuam zoo siab, siv daim ntawv qhia ua mis nyuj khov, tab sis ntxiv cov mis nyuj rau hauv cov qab zib thiab qab zib es tsis txhob siv mis.
Yuav ua li cas ua dej qab zib sundaes nyob hauv tsev
Cov mis nyuj khov ua nrog cov ntawv qhia no evokes txawv cov tsw qab thiab cov saj. Suav nrog rau cov txiv ntoo txhoov, txiv ntseej, los yog quince jam. Kuv siv cov khaub noom chocolate lossis khaub noom chocolate. Kuv ntxiv cov xim rau cov mis nyuj khov yog siv cov kua txiv ua kua.
Cov khoom xyaw:
- Cream - 500 ml.
- Qab Zib - 0.75 khob.
- Qe - 4 daim.
- Qhob noom xim kasfes ntxiv rau.
Npaj:
- Txhaum cov qe rau hauv ib lub tais, ntxiv piam thaj thiab whisk. Ncuav qab zib rau hauv lub tais thiab do. Hloov qhov loj tshwm sim rau ib saucepan thiab muab tso rau ntawm lub tshav kub tsawg.
- Do cov sib tov tsis tu ncua thaum ua cov khoom noj. Tsis txhob nqa mus rau ib lub rwj, txwv tsis pub lub qe yuav caws. Tom qab hle lub lauj kaub los ntawm qhov kub, cov kua yuav tuab thiab ua zoo li cov kua qaub cream.
- Kuv khaws lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub rau nees nkaum feeb. Txheeb xyuas seb qhov ua tau tiav tas li, xaub koj tus ntiv tes hla rab diav. Qhov tseem tshuav ib txoj lw qhia tias qhov sib tov yog npaj txhij.
- Ncuav qhov loj rau hauv lub thawv kom khov. Ib lub thawv ntim khoom noj khoom haus yas yuav ua. Ntxiv muab tub lim rau dej khov rau ntawm theem no, yog xav tau. Kuv siv cov xyoob ntoo, tej daim txiv ntoo lossis txiv cev.
- Tom qab cov dej txias tau txias lawm, muab lub taub ntim tso rau hauv lub tub yees. Thaum raug rau qhov kub qis, qhov dej khov hauv tsev yuav ua rau tawv thiab tuab. Nws yuav siv li 6 teev.
Txav cov dej khov hauv tsev tawm ntawm lub tub yees khov mus rau hauv tub yees rau ib feem peb ntawm ib teev ua ntej noj mov. Tom qab lub sijhawm dhau los, siv ib rab diav los ua pob thiab muab lawv tso rau ntawm lub phaj lossis hauv siab tsom iav. Siv berries los yog grated chocolate rau dai kom zoo nkauj. Yog li ntawd, koj yuav tau txais ib daim npog khov nyob rau hauv tsev, uas yuav tsum yees duab thiab qhia rau koj cov phooj ywg.
Ua noj vanilla khov tom tsev
Cov laus hais tias cov saj thiab aroma cov yam ntxwv ntawm cov khoom noj khov tshiab ntawm vanilla tam sim no qis dua cov khoom lag luam uas tau ua hauv cov hnub qub. Nws nyuaj rau kev tsis sib haum xeeb.
Niaj hnub no cov neeg tsim khoom siv cov hmoov ua cov mis nyuj khov es tsis txhob siv mis, uas tsis muab cov khoom tiav nrog cov khoom noj zoo thiab zoo tshaj plaws. Peb kho cov me nyuam nrog cov khoom qab zib, los ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tsis tuaj yeem cia siab.
Cov khoom noj txias txias uas npaj raws li cov nram qab no daim ntawv qhia, muaj txiaj ntsig zoo thiab ntuj kiag.
Cov khoom xyaw:
- Mis nyuj - 500 ml.
- Cream - 600 ml.
- Qab Zib - 250 g.
- Yolks - 6 daim.
- Vanilla - 2 pods.
Npaj:
- Muab cov qab zib thiab mis tso rau hauv ib lub tais, thiab cov sib tov sib xyaw, nplawm, kub dhau li hluav taws tsawg.
- Txiav cov vanilla pods, tshem tawm cov noob thiab xa mus rau cov creamy loj.
- Cov kauj ruam tom ntej yog kev ntxiv qab zib rau kev sib tov. Thaum cov hmoov qab zib nyob hauv saucepan, do thiab coj mus rau lub rhaub.
- Ntxiv cov nkaub nkhaus rau qhov sib xyaw thiab muab nplawm. Siv cov tshuab hluav taws xob txuas yuav pab koj tsim cov dej qab zib kom qhuav, nplawm vanilla khov yam tsis muaj pob.
- Txhua qhov seem yog kom txav cov dej uas npaj rau hauv lub thawv kom yooj yim thiab muab xa mus rau lub freezer. Whisk lub ice cream khov rau plaub teev. Kuv ua nws hauv ib teev.
Tsis txhob hnov qab txiav cov khoom qab zib nrog cov txiv ntoo los yog cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej noj. Raws li qhov tshwm sim, cov dej khov hauv tsev yuav zoo siab rau cov tsev neeg tsis yog tsuas yog muaj qhov txawv txav tshwj xeeb, tab sis kuj nrog qhov ntxim nyiam.
Yuav ua li cas ua chocolate ncuav mog qab zib
Kev qhob noom xim kasfes chocolate yog cov khoom noj qab zib nyiam ntawm ntau tus neeg. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias nws cheers txawm nyob rau hnub uas huab. Lub delicacy nqa qhov tseeb Library thiab satiates.
Txog thaum kawg, tib neeg tau muab cov khw muag mis nyuj khov hauv khw. Tau paub lawv tus kheej nrog cov muaj pes tsawg leeg, lawv nkag siab tias cov qhob noom xim kasfes ua Hoobkas yog pob paj ntawm cov khoom txuag, dyes, stabilizers thiab tsw.
Yog tias koj xav tau khoom qab zib, koj tuaj yeem nrhiav txoj hauv kev tawm ntawm qhov xwm txheej. Kuv qhia koj tias txawm tias cov neeg uas tsis sim noj khoom qab zib los yuav tsis tawm tsam qhov zoo siab no.
Cov khoom xyaw:
- Cream - 300 ml.
- Yolks - 3 pcs.
- Mis - 50 g.
- Qhob noom xim kasfes - 50 g.
- Qab Zib - 100 g.
- Cognac - 1 tbsp. ib rab diav.
- Txiv pos nphuab los yog txiv pos.
Npaj:
- Txias cov mis tuaj rau lub rwj, dhau lub chocolate los ntawm grater nplua, thiab tshiav cov qe nrog qab zib.
- Ua ke cov mis nyuj nrog whipped yolks thiab tws chocolate, sib tov thiab yeej rau ob peb feeb.
- Tso lub lauj kaub tais diav nrog qhov tshwm sim loj rau ntawm lub qhov cub, tig rau ntawm lub cua sov me me thiab ua noj kom txog thaum cov piam thaj thiab cov qhob noom chocolate yaj tag. Sai li nws thickens, tshem tawm los ntawm lub qhov cub thiab tub yees.
- Koom saw dawv cov cream, ua ke nrog cognac thiab chocolate pawg. Tom qab sib tov, koj tau txais homogeneous pawg.
- Txhua qhov seem yog kom txav cov dej qab chocolate chocolate mus rau lub thawv ntim khoom noj nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Tom qab ib teev, do cov sib tov thiab rov mus rau lub tub yees rau lwm 5 teev.
- Cov khaub noom chocolate khov, garnished nrog txiv pos nphuab, thiab pabcuam.
Npaj video
Tsis txhob poob siab nrhiav cov cawv ntawm cov khoom xyaw. Coob tus neeg haus cognac nrog chocolate. Nws txhim kho qhov tsw ntawm cov qhob noom xim kasfes thiab txhawb nqa kom nrawm, ua kom muaj qab zoo ntawm qab zib. Lwm cov lus qhia: Siv cov hmoov ua tsis muaj piam thaj ua rau cov qab zib sai dua cov txheej txheem whipping.
Daim ntawv qhia ua kauj ruam zuaj txiv qaub
Txiv qaub khov, uas muaj cov txiaj ntsig ua kom zoo tuaj yeem ua tau tom tsev. Kev ua noj ua haus muaj ntau yam zaub mov txawv, feem ntau yog siv lub qe qe lossis txiv hmab txiv ntoo-qab.
Npaj-txiv qaub ua dej qab zib yog tau txais kev pab hauv daim ntawv ntawm snowballs, ntawm tus pas lossis hauv vases zoo nkauj. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, cov khoom qab zib yuav zoo siab qhua nrog nws saj thiab qhov txias. Tsuas yog kuv qhia kom koj noj kom zoo, tsis li ntawd koj yuav tau kho koj qhov hnoos thiab caj pas.
Cov khoom xyaw:
- Mis - 0.5 khob.
- Qab Zib - 150 g.
- Cream - 300 g.
- Yolks - 3 daim.
- Txiv qaub kua txiv - los ntawm 1 daim.
- Vanilla qab zib.
Npaj:
- Boil thiab refrigerate mis nyuj haus. Tom qab txias, ntxiv yolks, txiv qaub kua txiv thiab qab zib rau cov mis nyuj. Ntxiv qhov khiav ceev ntawm vanilla qab zib.
- Tso lub lauj kaub tais diav nrog sib tov sib tov hauv dej da dej thiab tuav kom txog thaum qhov loj pib zoo li cov kua mis ua kua. Do qhov sib tov tas li.
- Whisk lub qab zib rau hauv ib lub thawv cais kom txog thaum tuab. Sib tov cov zaws kom maj mam muab, hloov mus rau ib daim ntawv yooj yim thiab qhov chaw tso rau hauv lub tub yees.
- Do cov mis nyuj khov rau hauv thawj ob teev, thiab tom qab ntawd ces tso nws tawm ib hmos.
Txawm hais tias nws yog hnub so, tshoob hnub yug lossis hnub yug, ua rau koj cov qhua xav tsis thoob nrog kev kho zoo. Txawm li cas los xij, kuv pom zoo kom ua lub txiv qaub ua noj khov txawm tias koj xav tau txias, qab zib thiab rov qab.
Yuav ua li cas kom cov popsicles
Tsis muaj dab tsi thaiv koj ntawm lub caij ntuj sov zoo li popsicles. Hloov chaw rau cov txiv hmab txiv ntoo-ua cov txiv hmab txiv ntoo, cov khw muag khoom coj mus muag muaj mis nyuj khov raws cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis cov quav ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- Cov kua txiv kab ntxwv - 1 iav.
- Txiv hmab txiv ntoo tshiab - 3 khob.
- Qab Zib - 1 iav.
Npaj:
- Tso cov khoom xyaw rau hauv lub tais. Hloov ntawm lub ntaus ntawv thiab tos rau homogeneous sib xyaw rau daim ntawv.
- Ua kom muaj qhov sib tov kom tshem cov tawv nqaij thiab cov noob. Dilute nrog kua txiv yog tias tsim nyog.
- Ncuav cov popsicles puag rau hauv lub thawv ntim khoom noj thiab muab tso rau hauv lub tub yees khov. Nws yuav siv plaub teev.
- Txhaum cov txiv hmab txiv ntoo dej khov ua tej daim, hloov mus rau hauv lub thawv ua ntej-chilled thiab yeej nrog tus tov kom txog thaum ib homogeneous thiab tuab pawg tau, uas yuav tsum tsis yaj.
- Muab cov dej khov rov qab tso rau hauv lub thawv thiab khov. Koj yuav tau txais peb qho khoom noj qab zib, uas kuv pom zoo kom ua haujlwm hauv vases me.
Cov txiv hmab txiv ntoo twg siv rau koj, tab sis kuv pom zoo kom xaiv cov txiv pos nphuab, raspberries, txiv duaj thiab txiv ntoo.
Daim ntawv qhia video
Ob peb diav ntawm liqueur tuaj yeem pab hloov pauv ntawm lub tsev popsicles. Nqa txiv duaj, txiv lws suav, lossis txiv kab ntxwv liqueur. Tsis txhob hnov qab txog garnish lub delicacy nrog txiv hmab txiv ntoo ua ntej noj.
Yogurt khov mis - daim ntawv qhia tsis muaj mis nyuj khov
Yoghurt-khov khov nab kuab yuav tua rov qab txhua tus neeg sib tw nrog lub Hoobkas. Kuv xav tias nws yog qhov kev xaiv tshaj plaws thiab zoo rau kev noj qab haus huv, uas tsis hais tus laus los yog menyuam yaus tuaj yeem ua thaum tsis muaj lub caij ntuj sov.
Daim ntawv qhia kuv yuav piav qhia txog kev txhawb nqa siv khov, uas yog ntxiv rau. Xws li cov khoom lag luam tiav tau khaws cov khoom uas muaj txiaj ntsig, uas tsis tuaj yeem hais txog cov txiv hmab txiv ntoo dag ntawm cov khw muag khoom rau lub hli.
Cov khoom xyaw:
- Laj Tsawb - 2 daim.
- Khov txiv pos nphuab - 200 g.
- Khov blueberries - 1 khob
- Tsawg yog kua mis nyeem qaub - 2 khob
- Zib ntab - 2 tbsp. khoom siv diav.
Npaj:
- Tev lub txiv tsawb tawm thiab muab tso rau hauv rab xyoob nrog rau cov khoom xyaw ntxiv. Zom cov khoom xyaw ntawm qhov kev nrawm kom txog thaum tus.
- Muab cov ncauj lus ntawm lub tais tso rau hauv cov tins thiab xa mus rau lub tub yees. Tom qab kaum feeb, tshem tawm cov mis nyuj khov los ntawm yogurt, ntxig ib tus pas rau hauv txhua feem thiab xa rov qab mus rau lub taub yees txias.
- Txaus siab rau kho mob tom qab peb teev.
Tam sim no koj yuav ua kom lub neej qab zib, qab qab thiab noj qab nyob zoo, vim yog mis nyuj khov yog tsis muaj calorie ntau thiab muaj vitamins ntau.
Daim ntawv qhia video
Cov txiaj ntsig thiab tsim kev phom sij ntawm mis nyuj khov
Cov mis nyuj khov yog cov tshuaj qab qab zoo, muaj riam phom zoo tshaj plaws tiv thaiv kev kub ntxhov. Txawm li cas los xij, qee tus neeg tsis ntseeg siab cov txiaj ntsig ntawm qhov kho tau.
Txiaj Ntsig
Mis nyuj khov muaj kwv yees li ntawm ib puas yam khoom muaj txiaj ntsig rau lub cev. Cov no yog cov amino acids, fatty acids, ntsev ntxhia thiab vitamins, potassium, phosphorus, hlau thiab magnesium.
Mis nyuj khov yog lub hauv paus ntawm qhov kev zoo siab uas txhim kho kev nco, ua kom zoo siab thiab ua kom nrawm tiv thaiv kev nyuaj siab. Cov khoom qab zib muab cov txiaj ntsig kho.
Qee hom kev qhia txhawm rau tiv thaiv kab mob plab hnyuv thiab lub plab yog tsim los ntawm mis nyuj khov yogurt. Cov khoom qab zib muaj qhov zoo rau lub plab hnyuv microflora, txij li cov kab mob tsim nyog tau txais nrog rau qhov qab zib. Cov khoom khaws nws cov txiaj ntsig zoo rau peb lub hlis.
Yog tias tus menyuam tsis kam haus mis, mis nyuj khov yuav pab ntub lub cev kom ntau txaus. Nws raug nquahu kom muab cov menyuam ua dej khov rau hauv sundae uas tsis muaj qhov txhab ntxiv thiab ntxiv rau.
Ua mob thiab contraindications
Cov mis nyuj khov muaj ntau yam tsis zoo. Ua ntej tshaj plaws, nws yog theem hauv calories. Kuv tsis qhia koj tias koj yuav noj zaub mov qab. Mis nyuj khov yog contraindicated rau gastritis thiab mob plab.
Yog hais tias muaj pes tsawg leeg suav nrog sucrose, nws yog qhov zoo dua uas tsis kam siv nws rau cov ntshav qab zib. Cov neeg muaj ntshav siab yuav tsum tsis txhob qhia siv cov khoom qab zib raws cov rog tsiaj.
Cov kws qhia zaub mov pom zoo kom tsis txhob noj ntau yam tshuaj tsw qab, vim tias muaj pes tsawg leeg suav nrog cov txiv ntoo uas tsis muaj dab tsi ua rau cov khoom ntuj tsim. Cov mis nyuj khov feem ntau ua rau mob taub hau vim nws sai sai ua rau kub taub hau, ua kom cov hlab ntsha, thiab ua rau ntshav khiav qeeb.
Keeb kwm ntawm lub mis nyuj khov
Raws li cov lus dab neeg, thaum taug kev los ntawm cov tebchaws sab hnub tuaj, Marco Polo tau kawm daim ntawv qhia ua qab noj haus uas tau txias nrog dej khov thiab qab ntsev. Txij lub sijhawm ntawd los, ib qho kev kho mob zoo ib yam li sherbet tam sim no nyob rau ntawm lub rooj ntawm aristocrats. Cov neeg ua noj ua haus ntawm cov sijhawm ntawd tau khaws cia cov zaub mov txawv, thiab rau tus neeg zoo tib yam, kev ua noj khov yog piv rau ib qho txuj ci tseem ceeb.
Tom qab ntawd, cov zaub mov txawv rau kev npaj sherbets thiab dej khov tau tshwm sim, nrov ntawm Fabkis thiab Italian nobility. Txawm tias Louis 14 muaj qhov tsis muaj zog rau qhov kev noj haus zoo. Xyoo 1649, Gérard Thiersen, kws ua zaub mov noj los ntawm Fabkis, tau tsim daim ntawv qhia ua qab zib vanilla qab zib uas muaj qab zib thiab mis. Qhov novelty no tau hu ua "Neapolitan ice cream". Tom qab, daim ntawv qhia rau cov khoom noj qab zib tau hloov kho ntau zaus.
Cov neeg nyob hauv tebchaws Lavxias yav puag thaum ub, nyob rau lub caij ntuj sov sov, siv cov mis nyuj khov. Txawm niaj hnub no, cov neeg nyob hauv lub zos Siberian npaj mis nyuj khov thiab khaws cia rau hauv cov chaw loj.
Tus txiv neej uas los nrog cov txheej txheem ntawm kev siv dej khov thiab ntsev kom txo thiab tswj qhov kub thiab txias ntawm cov khoom noj khov pab ua ntej thev naus laus zis. Qhov tseem ceeb zoo ib yam yog qhov tsim muaj ntawm ib lub thoob ntoo nruab nrog rab nrig tig rau ua cov dej khov.
Thaum xyoo 1843, cov cuab yeej siv los tuav dej khov yog tsim thiab tsim cai ntawm tebchaws Askiv. Tus tsim yog Nancy Johnson. Txij li thaum Johnson tsis muaj peev xwm npaj cov khoom tsim tawm, nws muag daim ntawv muag khoom rau cov neeg Asmeskas. Yog li ntawd, tom qab 8 xyoo hauv Baltimore tau tshwm sim thawj lub Hoobkas tsim cov khoom noj khov rau ntawm kev lag luam nplai. Ntau lub sijhawm tau dhau mus txij li ntawd, tab sis cov cuab yeej thev naus laus zis thiab zaub mov noj tseem tau hloov kho.
Tom qab qhov tshwm sim ntawm kev siv tshuab khov khov, kev sib kis ntawm cov khoom qab zib tau yooj yim. Tom qab ntawd lawv tau los nrog cov quav ciab, tom qab ntawd ib qho lo thiab thev naus laus zis ntawm "khov dej khov".
Yog tias koj npaj siab yuav yuav dej khov los ntawm lub khw muag khoom, xaiv cov khoom me me, suav nrog cov pob zeb ci, khob noom thiab khob. Nws tsis yog ib txwm ua tau los khaws lub khoom qab zib kom raug, thiab khov tas li thiab yaj yaj kom zoo thiab saj.
Tshaj Tawm, Kuv yuav hais tias cov dej khov yog cov khoom noj qab haus huv thiab tsim kev puas tsuaj nyob rau tib lub sijhawm. Tab sis tsis yog hom kev khov, cov khoom noj uas tsis zoo rau qhov tsis zoo ntawm qhov yuav. Tsis txhob ua tub nkeeg, npaj khoom noj qab zib tom tsev, thiab tsev neeg yuav tau txais kev noj qab nyob zoo yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv.