Lub tswv yim capelin: yuav ua li cas six thiab noj qab haus huv nws yog qhov cub los ua nws hauv qhov cub
Freshly khov capelin yog qhov yooj yim mus ci hauv qhov cub, nws tsis tas yuav tsum tau tev, ntxiv rau kev txhuam, txiav ua tej daim, thiab cov tsw ntxhiab tsw yog yooj yim neutralized los ntawm txiv qaub. Tab sis, txawm hais tias cov lus qhia los ntawm cov kws ua zaub mov paub, nws tseem zoo dua rau nws lub plab - tom qab ntawd nws yuav zoo siab dua rau noj.
Npaj ua noj
Kev npaj yog yooj yim. Defrost lub capelin - maj mam, tso nws rau ntawm chav ua noj chav ua noj lossis saum txee ntawm lub tub yees. Tom qab yaj, yaug thiab qhuav nrog phuam (ntawv lossis ntaub). Txiav qhib lub plab mog nrog txiab hauv chav ua noj, coj tawm sab hauv, nws yooj yim dua kom tshem tau zaj duab xis dub nrog daim ntawv so tes. Fins, taub hau tuaj yeem sab laug (nws tag nrho nyob ntawm daim ntawv qhia).
Rau plaub servings, 500 grams ntses, qee qhov ntses txuj lom, txiv qaub muaj txaus. Qhov seem ntawm cov tshuaj ntxiv yog tshuaj. Niaj hnub no capelin yog muag nyob rau hauv txhua daim ntawv - ob qho tib si khov thiab nqus ntim khoom. Yog tias qhov kev xaiv poob rau ntawm cov ntses xoob xoob, yuav ib qho uas muaj tsawg dua cov dej khov, thiab nws yog qhov zoo dua rau noj lub ntim ntim nrog cov txee lub neej.
Ua ntej ua noj, capelin yog maj mam rubbed nrog ntsev, oiled los yog pickled raws li hauv daim ntawv qhia. Npog daim ntawv ci nrog ib daim ntawv ntawm oiled parchment lossis ntawv ci, kis tus ntses rau nws. Nws tsis tsim nyog khaws lub capelin hauv qhov cub kom ntev, 30 feeb yuav txaus. Teem lub ntsuas kub ntawm ib puag ncig 180-200.
Delicious thiab muaj kua capelin daim ntawv qhia nyob rau hauv qhov cub hauv ntawv ci
Rub cov ntses kom zoo nrog roj, ntsev, kua txob hauv av, thiab tso rau hauv ntawv ci. Muab ntau cov hauv paus dos. Nyob rau hauv kev tiv thaiv ntawm ntawv ci, cov kua txiv yuav tsis ziab, tab sis yuav saturate lub capelin, muab tag nrho cov saj.
- tshiab khov capelin 500 g
- dos 150 g
- dill 4 sprigs
- cov roj ua kom huv 30 ml
- ntsev, freshly hauv av dub kua txob rau saj
Cov calories: 120 kcal
Cov nqaijrog: 13.3 g
Rog: 8 g
Carbohydrates: 0.3 g
Nyob rau yav tsaus ntuj, tshem tawm lub capelin los ntawm lub tub yees. Tso rau ntawm lub rooj lossis qhov chaw tso rau hauv lub tub yees.
Ntxuav cov ntses thaw: txiav lub plab mog nrog txiav txiab, tshem cov sab hauv. Tshem zaj duab xis dub nrog phuam lossis ntaub so ntswg. Txiav lub fins, yaug nrog dej txias.
Kab lub pwm nrog ntawv ci yog li koj tuaj yeem qhwv cov ntses. Quav dos loj rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, cov me me rau hauv cov nplhaib. Muab cov dos tso rau hauv qab ntawm cov zaub mov, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv ob peb tee ntawm cov roj ua kom zoo zoo.
Tso capelin rau sab saum toj ntawm lub dos (txhuam nws maj mam nrog ntsev, kua txob cov av hauv av, tom qab ntawd txheej nrog roj ntawm ob sab). Ntxiv tag nrho sprigs ntawm dill. Txuas cov npoo ntawm ntawv ci.
Preheat qhov cub, ci rau txog 25 feeb. Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, qhib cov ntawv ci rau ci lub capelin.
TSWV YIM! Qhov nthuav sab zaub mov tuaj yeem npaj rau kib ntses - eggplant puree, nws yooj yim dua rau lub plab dua li niaj zaus mashed qos yaj ywm.
Capelin ci hauv qhov cub ntawm daim ntawv ci
Capelin yog cov roj heev, yog li nws feem ntau kib hauv qhov cub tsis muaj roj, thiab daim ntawv ci yog nrog daim ntawv ntawm parchment.
Cov khoom xyaw (rau 4-6 tus neeg):
- 1 kg ntawm ntses khov tshiab;
- 100-120 ml ntawm cov roj ua kom zoo dua;
- txuj lom, freshly hauv av dub kua txob, ntsev - mus saj.
Cov khoom xyaw rau cov ntses:
- 250 g qaub cream;
- 4 sprigs ntawm dill;
- 4 kab ntawm ntsuab dos;
- 15 ml txiv qaub kua txiv.
Yuav ua li cas ua noj:
- Defrost ntses maj mam - tshem nws tawm ntawm lub tub yees ua ntej. Plab, yaug nrog dej txias, qhuav.
- Tshiav me ntsis nrog ntsev, txhuam nrog roj roj. Muab ib daig ntawm parchment ntawv rau ntawm daim ntawv ci. Muab lub capelin uas tau npaj rau nws, xa nws rau hauv qhov cub kub rau 20 feeb.
- Npaj cov sauce: chop dos stalks thiab dill sprigs. Ua ke qaub cream nrog tws tshuaj ntsuab, lub caij nrog txiv qaub kua txiv, freshly hauv av kua txob, ntsev kom saj.
- Muab cov ntses kib rau ntawm cov phiaj, thiab ua rau cov kua zaub qab zib nyias.
RAU IB QHOV! Rau ib sab zaub mov, noj qos yaj ywm me me, roj nrog cov roj thiab cov txuj lom, qhwv hauv ntawv ci thiab ci hauv qhov cub.
Qab capelin nrog qos yaj ywm thiab zaub
Qos yaj ywm, dos thiab txiv lws suav yog ingeniously ua ke nrog ntses. Cov zaub yuav tsum yog txhoov, hlais cov txuj lom thiab ua kom tiav roj.
Cov khoom xyaw:
- 700-800 g ntawm capelin;
- 300-400 g ntawm qos yaj ywm;
- 80-90 g dos;
- 120-130 g ntawm txiv lws suav;
- 80 ml ntawm cov roj ua kom zoo zoo.
- 2 pinches ntawm cov ntses txuj lom;
- txiv qaub;
- zaub ntsuab ntawm koj qhov kev txiav txim siab;
- ntsev thiab kua txob dub rau saj.
Npaj:
- Npaj lub capelin: defrost hauv chav tsev kub, plab thiab yaug nrog dej txias. Npuaj kom qhuav rau ntawm daim ntawv lossis daim phuam.
- Quav dos, txiv lws suav rau hauv cov nplhaib, qos yaj ywm rau hauv cov nplais nyias.
- Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv qab ntawm pwm, ces dos thiab txiv lws suav, txau nrog cov roj ua kom zoo zoo.
- Ua marinade: muab cov kua txiv qaub nrog roj roj, kua txob, ntsev, ntxiv cov txuj lom. Grate capelin nrog marinade, tso rau zaub, xa mus rau qhov cub preheated rau 180 ºC. Ci rau 20-25 feeb.
TSWV YIM! Txau cov zaub mov tiav nrog cov txhoov lossis lwm yam tshuaj ntsuab kom saj thiab muab rau.
Daim ntawv qhia video
Daim ntawv qhia ceev nrog dos thiab mayonnaise
Daim ntawv qhia siv cov mayonnaise - nws yog ib qho tseem ceeb tias nws yog qhov sib tw thiab muaj roj tsawg. Yog tias koj xav txuag ntawm calories, ua noj rau koj tus kheej.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm capelin;
- 200 g mayonnaise;
- 200 g dos;
- 20-30 ml ntawm cov roj ua kom huv;
- 10 g ntsev;
- 5 g freshly hauv av dub kua txob.
Npaj:
- Txau cov capelin, tshem tawm cov ntsiab lus sab hauv, yaug nrog dej txias, blot nrog phuam lossis ntawv so tes. Lub caij nrog ntsev, kua txob, thiab sawv ntsug li 15 feeb (koj tuaj yeem muab tso rau hauv tub yees).
- Kab ntawv hauv daim ntawv los yog daim ntawv ci nrog roj ntawv ntawm parchment. Kis cov dos (txhoov ib ncig) rau nws, muab cov ntses txheej tso rau saum, tom qab ntawd tusyees thov mayonnaise. Preheat qhov cub, ci rau 25-30 feeb.
TSWV YIM! Lub caij zaub mov nrog tws dill. Ua kib qos yaj ywm raws li ib tug garnish, cais - maj mam salted cucumbers.
Nthuav thiab cov tais diav qub los ntawm capelin hauv qhov cub
Txhua cov ntawv qhia yog qhov txaus siab, tab sis tsis hnyav. Piv txwv li, pizza zoo li qhib cov ncuav qab zib lossis cov ntses ua ntej marinated hauv cov kua ntses thiab curry hmoov.
Capelin marinated hauv cov kua ntses
Marinade yog cov kua taum nrog cov txuj lom. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ntxiv nws rau cov ntses thaum pib ua noj, nws yuav tsum muaj sijhawm kom puv nrog aromas.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm capelin;
- 2 tbsp. diav ntawm cov kua ntses;
- 3 g curry hmoov;
- 2 g granulated qab zib;
- 1 pinch ntawm dub kua txob;
- 1 tbsp. ib rab diav ntawm cov roj ua kom zoo zoo.
Yuav ua li cas ua noj:
- Npaj cov kua taum marinade: ntxiv curry, kua txob, qab zib me ntsis rau cov kua.
- Defrost capelin nyob rau yav tsaus ntuj, yaug, qhuav, plab. Quav rau hauv lub thawv, ntxiv marinade, sib tov txhua yam zoo. Sau ntawv cia rau 25-30 feeb.
- Npog ib daim ntawv ci nrog ib daim ntawv oiled ntawm parchment, muab cov marinated ntses.
- Ci rau li 25 feeb ntawm 190 degrees.
TSWV YIM! Ua cov zaub mov no nrog tob-kib qos yaj ywm lossis kub mashed qos yaj ywm.
Qhib cov khoom noj qab zib capelin
Thaum ua lub ncuav qab zib tiav lawm, muab nws tso rau ntawm ib lub phaj loj thiab muab txiav rau ntawm lub ncuav-me qhov.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- 400-500 g ntawm peeled headless caplessin;
- 3 lub qe;
- 25 g butter;
- 80 g hauv paus dos;
- ntsuab peas xaiv;
- 300 g tuab qaub cream;
- 200 g grated cheese;
- roj lim;
- freshly av dub kua txob;
- ntsev.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- 4 tbsp. dia hmoov;
- ½ teaspoon ntsev;
- 120 g butter;
- 40 ml dej.
Npaj:
- Npaj lub khob noom cookie: zom cov hmoov nplej nrog butter thiab rooj ntsev, ntxiv dej. Knead lub khob noom cookie, muab tso rau hauv tub yees, muab qhwv rau hauv ntawv ci lossis hnab. To taub ib nrab ib teev.
- Tshem cov khob noom cookie ntawm lub tub yees thiab yob tawm. Tso lub khob noom cookie rau cov ntawv ci (los yog pwm), ua kom lub ntsej muag thiab pluav ntsej nrog rab rawg. Tso rau hauv qhov cub kub rau 15 feeb.
- Npaj qhov txhaws: xim av dos hauv butter, ntsev cov qaub cream, kua txob, ntxiv cov qe, yeej zoo.
- Muab cov ntses tso rau hauv lub khob noom cookie, kib dos rau saum, ncuav tshaj li nplawm lub qab zib.
- Ci lub ncuav qhib rau ib nrab ib teev nyob rau hauv qhov cub preheated. Txhawm rau txhaws nrog cheese tshim txog li 10-15 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus.
RAU IB QHOV! Qhib ncuav qab zib yog qhov zoo tsis yog rau tsev neeg noj hmo, tab sis kuj yog cov khoom qub. Nws tuaj yeem faib ua cov ntau ntau daim kom nws yuav txaus rau txhua tus qhua.
Cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus calorie ntawm capelin
Ntses tsis muaj carbohydrates, nws muaj protein thiab cov rog. Cov yam ntxwv ntawm zaub mov ci ntawm capelin:
| Rog, g | Cov roj nplej, g | Cov muaj protein, g | Cov calories, kcal | |
| Rau 100 grams | 8,04 | 0 | 13,38 | 121,66 |
| % ntawm txhua hnub tus nqi | 10 | 0 | 20 | 6 |
Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij
Capelin tuaj yeem suav hais tias yog ntses delicacy. Nws yog qhov zoo dua rau noj nws tag nrho, tsis tas yuav tsum tshem tawm cov pob txha los ntawm lub sam thiaj, vim nws yog lawv uas muaj cov khoom siv ntau tshaj plaws, xws li calcium thiab phosphorus.
NCO ntsoov! Nws yog ib qho tseem ceeb uas calcium txuas ntxiv mus rau lub cev ntawm cov menyuam yaus, cov laus thiab cov poj niam ntawm txhua lub hnub nyoog. Thaum nqa thiab pub mis rau tus menyuam, leej niam muab “calcium” rau nws tus menyuam.
| Tseem ceeb fatty acids uas yog ntawm Omega-3 chav kawm, iodine. | Cov kua qaub yog suav tias yog cov tiv thaiv lub cev tseem ceeb ntawm cov qog ntshav hlav, "cov" roj cholesterol. Ua ke nrog iodine, lawv normalize cov thyroid caj pas, yuav muaj cov txiaj ntsig zoo rau txiv neej potency, ntxiv rau cov poj niam lub cev, txhim kho cov metabolism hauv, keeb kwm thiab kev xav hauv lub siab. |
| Calcium, phosphorus, bromine, potassium, selenium, fluorine, zinc, chromium. Cov vitamins, pawg B, A, PP. | Tag nrho cov tshuaj no zoo rau lub siab, pab kom tiv taus atherosclerosis, tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm cov pob txha pob txha, txhawb kev noj qab haus huv ntawm cov ntsia hlau, plaub hau, hniav. Cov vitamins yog lub luag haujlwm rau lub zeem muag, tiv thaiv kab mob thiab lub neej ntev. |
Ua ntej ntxiv capelin rau koj cov zaub mov noj, nco ntsoov hauv qab no: txawm tias cov zaub mov zoo tshaj plaws tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj lossis tsis haum tus neeg.
Cov lus qhia muaj txiaj ntsig thiab cov ntaub ntawv nthuav
TSWV YIM! Qhov tsis hnov qab ntxiag ntawm cov ntses tshiab khov nab kais tuaj yeem poob siab los ntawm ntsw nws mus rau hauv dej ib pliag nrog ntxiv cov dej qab zib lossis ntsev. Los yog tsuas yog ua kua muag nrog txiv qaub kua txiv thiab tawm rau ib nrab ib teev.
Capelin ci tau sai, tab sis lwm cov khoom xyaw yuav siv sijhawm ntev ua zaub mov noj. Vim li no, koj yuav tsum ua noj hauv cov kauj ruam los ntawm cov zaub mov txawv.
Tus nqi tseem ceeb ntawm capelin tsis nyob hauv nws lub sirloin, tab sis nyob hauv caj qaum, pob txha thiab tus Tsov tus tw. Lawv muaj "cov khoom pov tseg" ntawm cov txiaj ntsig zoo tshaj calcium thiab phosphorus. Txhawm rau txais cov tshuaj no los ntawm lub plab hnyuv, lawv noj ntses nrog pob txha.
Los npaj noj hmo tom tsev zoo rau 4-5 tus neeg los ntawm capelin ib leeg yog tiag tiag. Ntses (yav dhau los yaj) yaug kom zoo, lub plab thiab qhuav nrog ntawv so tes. Tom qab ntawd, ua raws li daim ntawv qhia - soak hauv lub marinade lossis tsuas yog txhuam nrog ntsev thiab butter, ntxiv tws dos, txiv lws suav, nphoo nrog cov txuj lom. Xa mus rau qhov cub kub, hauv 25-30 feeb kom npaj zaub mov. Koj tuaj yeem noj nws nrog lossis tsis muaj sab zaub mov - nws yuav zoo nkauj tas mus li.