Yuav ua li cas haus luam yeeb, stew, Fry, boil, cov nqaij qhuav

Ua ntej koj yuav noj cov nqaij qab, koj yuav tsum xaiv txoj cai. Cov nqaij yuav tsum yog cov hluas. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no koj tuaj yeem cia siab tias lub tais yuav dhau los ua kev sib tw thiab muaj kua.

Nqaij yog ib qho khoom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Raws li cov kws qhia noj haus, ib tus neeg yuav ua neeg muaj zog thiab noj qab haus huv yog tias cov nqaij zaub mov muaj nyob hauv cov zaub mov.

Nws muaj cov protein, ua lub tsev loj hauv lub cev. Ntxiv nrog rau cov as-ham, cov roj cholesterol kuj tseem muaj. Raws li cov lus pom zoo ntawm kev noj haus, cov tais diav nqaij yuav tsum noj txhua txhua hnub.

Yuav ua li cas haus luam yeeb cov nqaij hauv tsev haus luam yeeb

Ntau tus neeg nyiam cov khoom lag luam luam yeeb, lawv feem ntau yuav lawv, tsis xav tias lawv tau yooj yim npaj hauv tsev. Txhawm rau ua li no, koj yuav tsum tau nruab cov pa taws hauv lub teb chaws.

Yuav pib nrog, Kuv yuav qhia koj yuav ua li cas thiaj ua pa luam yeeb ntawm lub tsev me nyob rau lub caij ntuj sov, vim tias tsis muaj lub cuab yeej no nws muaj teeb meem ua noj nqaij haus.

Ib qho pa luam yeeb tsis xav tau cov cuab yeej siv thev naus laus zis thiab siv sijhawm ntau los ua haujlwm. Ib tus neeg haus luam yeeb xav tau cov pas nrig steel, ob peb lub cib, qee cov hlau pas nrig, thiab rab phom bayonet.

Yuav ua li cas ua pa luam yeeb hauv tsev

1. Cim qhov chaw ntawm lub neej tom ntej hearth, trench thiab kev nyuaj siab me me. Peb tso cov pob tso rau ntawm no.
2. Wb tau mus ua hauj lwm nrog lub khauj khaum. Peb khawb ib lub qhov 40 cm tob thiab 70 cm dav.
3. Nyob rau theem no, peb khawb trench txog ob meters ntev. Nws ua lub luag haujlwm chimney.
4. Peb nteg tawm cov xim uas nyob ib ncig ntawm cov npoo nrog cib, uas peb txuas ntxiv tom qab tsim cov thawv uas tsis muaj qab.
5. Ua ntej haus luam yeeb, npog cov zaub mov, qhov chimney thiab hearth nrog daim hlau loj. Peb muab cov kav hlau hla thoob cov thoob. Peb dai cov nqaij qab lawv nrog hooks.

Koj tus kheej txoj kev haus luam yeeb tau npaj lawm. Cia peb sawv mus ua noj. Hauv cov pa luam yeeb zoo li no, koj tuaj yeem noj hnyuv ntxwm, ntses, nqaij npuas.

Daim ntawv qhia qhia kev haus luam yeeb ib qib zuj zus

1. Npaj cov nqaij ua ntej haus luam yeeb. Tshiav rau ib daim zuj zus nrog lub sib xyaw kom sov. Cov lus sib xyaw ua kom sib xyaw yog ib ntsev ntsev, 100 grams qej, 40 grams qab zib.
2. Muab cov nqaij tso rau hauv lub taub ntim los ntawm cov hlau loj thiab ua tib zoo hliv rau hauv cov dej qab ntsev. Peb tso rau ib lub lim tiam hauv qhov chaw txias.
3. Tom qab ib lub lim tiam, lub brine yuav tshwm sim. Yog tias tsis muaj ntau ntawm nws, koj tuaj yeem ntxiv koj tus kheej. Npaj lub brine los ntawm ntxiv 1.5 kilo ntsev rau 10 liv ntawm cov dej npau.
4. Thaum lub sij hawm ripening, ncuav lub brine rau hauv lub ntim. Cov kua yuav tsum npog cov nqaij. Tom qab ib hlis, cov khoom npaj tiav rau kev ua noj ntxiv.
5. Ua ntej haus luam yeeb, peb coj cov nqaij tawm ntawm lub khob thiab muab nws rau hauv dej txias rau ob peb teev thiab tsau nws. Peb qhuav nws thaum hmo ntuj thiab haus nws thaum nruab hnub.
6. Peb siv qhuav sawdust thiab qhov cub rau haus luam yeeb. Kuv siv hornbeam, tshauv, beech thiab alder.
7. Koj siv tsis tau cov kaw ntoo nyoos. Lawv maj mam hlawv thiab muab cov pa luam yeeb uas noo uas nyob rau ntawm cov nqaij.
8. Thaum cov nqaij hloov golden xim av thiab saum npoo yog thickened, coj ib tug qauv.

Cov Lus Qhia Video

Kev haus luam yeeb ib qho loj loj yuav siv ntau yam kev siv zog. Haus luam yeeb noog yog yooj yim dua. Nws yog txaus kom marinate nws thiab haus luam yeeb nws ib hnub tom qab. Lub marinade yog npaj los ntawm ib khob dej, 10 hau ntawm qej, ib diav ntsev thiab kua txob dub.

Yuav ua li cas stew nqaij yog li nws yog mos thiab muaj kua

Lub stew yog ib lub tais uas muaj ntau tus kivcua ntsawj. Yuav luag txhua tus neeg yuav zoo siab hlo noj cov zaub mov no. Muaj tseeb, tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas noj nws thiaj li muag muag thiab muaj kua.

Ua ntej yuav ci cov nqaij, koj yuav tsum kawm ob peb yam ntawm kev ua noj. Nws yog kev coj los ua cov nqaij yaj thiab nqaij nyuj hauv cov loj. Los ntawm nqaij nyuj, noj edging, lub xub pwg ntawm xub pwg hniav los yog ib sab ntawm lub ceg txuas. Hauv cov yaj thiab nqaij npuas, lub xub pwg hniav thiab brisket yog qhov zoo dua.

1. Ua ntej yuav muab cub, tej daim loj ua kib kom txog thaum pom ib qho kaub puab. Tom qab ntawd muab tso rau hauv saucepan, ncuav nws ib nrab nrog dej thiab simmer tshaj medium tshav kub kom txog thaum kev sib tw.
2. Qhov qab thiab tsw qab ntawm ib tug kws taw tuaj yeem kho tau yooj yim. Rau qhov no, cov zaub kib thiab kib thiab cov txuj lom ntxiv rau thaum tsuav. Peb tab tom tham txog carrots, zaub txhwb qaib, dos, cinnamon, kua txob, nplooj Bay.
3. Muaj cov zaub mov txawv raws li uas kvass, caw, citric acid, lws suav muab tshuaj ntxiv rau cov nqaij. Nws yog txoj kev cai ntxiv rau cov cawv txiv hmab, cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab ib feem peb ntawm ib teev ua ntej qhov kawg ntawm stewing.
4. Yog hais tias nqaij txiav rau hauv me me yog stewed, lawv muab tso rau hauv ib lub tais nrog zaub kib thiab ua tiav hliv nrog dej npau npau.
5. Ste Steering tsis yog phooj ywg nrog lub zog kub. Txwv tsis pub, nws yuav poob nws cov aroma thiab juiciness.
6. Tig hla tej daim loj loj thaum siv tus txheej txheem. Yog li nws yuav tuaj rau kev npaj txhij. Nyob rau hauv tag nrho, nws yuav siv tsawg kawg yog ob teev los ua noj.
7. Tom qab stewing, broth yuav tsum nyob twj ywm. Ib qho txuj ci tseem ceeb tau npaj rau nws lub hauv paus.

Daim video qhia ua hauv tsev

Hauv qee kis, sab zaub mov nrog cov nqaij. Thiab qhov no tsis muaj kev sib tsoo, txij li cov zaub mov hloov tawm mus ua kua thiab mos.

Cov kauj ruam-by-step daim ntawv qhia rau nqaij nyuj stew nyob rau hauv saucepan

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyuj - 500 g
• hneev - 2 hau
• rog - 50 g
• carrots - 1 pc.
• qab zib, lws suav muab tshuaj txhuam, khaub noom
• zaub ntsuab, ntsev, zaub txhwb qaib hauv paus, txuj lom.

Npaj:

1. Txiav cov nqaij nyuj rau hauv cov nplais. Tom qab ntawd yeej tawm, maj mam ntsev thiab kua txob, yob ntau hauv breadcrumbs.
2. Xa cov nqaij nyuj uas tau npaj lawm xa mus rau qhov chaw muab kib thiab ua kib kom txog thaum Golden xim av.
3. Thaum kawg ntawm kib, hloov mus rau ib qhov chaw tob tob, sab saum toj nrog zaub tws thiab kib: dos, carrots thiab zaub txhwb qaib.
4. Ntxiv me ntsis ntsev, lws suav muab tshuaj txhuam thiab ncuav dua cov dej ua kom sov.
5. Npog cov tais diav nrog lub hau thiab simmer rau tsawg kawg 60 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom, qab zib thiab cov nplawm, txo kom sov thiab ua kom txuas ntxiv.

Kuv pom zoo kom noj zaub mov nrog taum hau, pasta, lossis kib qos yaj ywm. Muab ib co nqaij nrog ib sab zaub mov rau ib phaj, hliv cov ntses uas tseem tshuav tom qab txhav tas, muab tshuaj ntsuab los txhoov.

Yuav ua li cas deliciously Fry nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Kuv yuav qhia koj yuav ua li cas kib nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub kom nws muaj kua thiab kev sib tw.

1. Cov nqaij zoo tshaj plaws rau kib yog nqaij npuas. Yaj thiab nqaij nyuj yog ua tau zoo tshaj plaws lossis ci.
2. Tso rau hauv qhov tob saucepan tsis muaj dej rau peb teev. Nws yuav tsum tsis txhob ua rau defrost kiag li. Yog tias dej khov nyob hauv daim, nws yuav tsis cuam tshuam nrog kev ua noj.
3. Ua ntej kib, ntxuav kom zoo, tshem cov leeg ntshav thiab qhuav nrog daim ntaub.
4. Kuv tsis pom zoo kom ntsev thaum pib ua noj, vim tias muaj kua txiv ntau yuav ploj thiab nws yuav tsis tig los ua muag thiab muaj kua.
5. Fried hauv cov roj kub kub. Kuv xa cov hlais mus rau tom qab uas tom qab lub teeb dawb pom pa taws pib tshwm.
6. Yog tias koj xav kom sai kib cov nqaij, txiav nws ua tej daim me me. Yog tias muaj ntau daim, kib hauv cov hlais. Txhua tom yuav tsum tau muab roj rau hauv cov roj. Raws li qhov tshwm sim, nws yuav dhau los ua ib qho kaub puab, uas yuav tiv thaiv kua txiv poob.
7. Kev ua noj ua haus ua rau qhov yuam kev ntawm kev tso ntau cov nqaij ntuag rau hauv yias. Cov pieces rau sab saum toj tsis kov cov roj thiab poob sai sai kua txiv.
8. Yog tias cov nqaij loj loj kib, lawv tau ua tib zoo nplawm thiab da dej hauv khob cij. Kuv siv cov khoom sib tov ntawm cov hmoov nplej thiab qe rau ci.
9. Cov khoom loj hauv cov qhob cij ua ke tau nrog cov txuj lom ua ntej kib. Cov ntawv me me uas tsis muaj qhob cij - thaum kawg.
10. Rau txuj lom, Kuv siv coriander, kua txob, zaub txhwb qaib, qej, zaub kav thiab txhuv.

Siv sijhawm li feeb, tshem tawm cov nqaij tawm hauv lub tub yees thiab ua noj rau tsev neeg. Tsis ntseeg, txhua leej txhua tus yuav zoo siab nrog xws li kev kho mob.

Yuav ua li cas ua noj nqaij kom yog

Pom zoo, nws tsis yooj yim tsis kam lees ib feem ntawm ci lossis nqaij ci. Txawm li cas los xij, yog tias koj pheej noj cov tais diav li no, muaj lub siab xav saj ib qho me me. Cov nqaij yaj siav yuav rov los cawm.

1. Ua kom nqaij siav thiab muaj kua, nws tau tsau rau hauv dej npau npau. Cov khoom yog siav tshaj li tsawg tshav kub.
2. Yog tias muab rhaub hauv ib thooj, qhov loj yog xaiv tsis pub dhau ob kil. Txwv tsis pub, nws yuav ua noj tsis zoo los sis tsis ncaj.
3. Nws raug lees txais los ua khoom noj ua haus brisket, plooj hniav, ntu ntawm ob txhais ceg. Lub sijhawm ua noj ua haus ncaj qha nyob ntawm seb qhov loj npaum li cas, ib feem ntawm lub cev, lub hnub nyoog. Piv txwv li, cov nqaij qaib ua me yog nqaij siav tsis ntau dua ib teev. Nqaij nyuj - 3 teev. Ntxiv nrog rau nqaij, ib qho zoo kawg nkaus tau txais.
4. Kev npaj txhij yog kuaj xyuas los ntawm xuas cov thooj rau hauv qhov chaw tuab nrog rab koob lossis riam. Yog tias riam nkag los ntawm kev yooj yim thiab cov kua txiv ntshiab los tawm ntawm lub qhov, cov nqaij yog npaj txhij.
5. Nws tsis pom zoo kom zom. Txwv tsis pub, qhov yuav ntog thaum txiav. Yog tias koj npaj siab yuav noj tom qab, tsis txhob tawm los ntawm cov khoom noj.
6. Cov nqaij nyuj qub yog roj nrog mustard ob peb teev ua ntej ua noj, thiab ntxuav ua ntej ua noj.
7. Yog tias cov nqaij qaib tsis muag, nws tau muab tshem tawm los ntawm lub lauj kaub, muab tso rau hauv dej txias rau ob peb feeb thiab rov qab mus rau lub si.
8. Ua kom cov nqaij nyug ua noj sai dua, nws yog thawj zaug ntaus thiab ob peb diav vinegar. Peb dia yog qhov txaus rau 2 liv dej.
9. Yog tias cov nqaij tsw tsw tsw rau thaum ua noj, muab ob peb daim ci ci hauv lub lauj kaub.

Yuav ua li cas ua kom nqaij qhuav nyob hauv tsev

Qhuav cov nqaij yog cov khoom noj txias nrov. Nws yog khoom noj khoom haus thiab qab.

Kuv paub ob txoj hauv kev ziab khaub ncaws. Thawj qhov zoo heev rau cov neeg hauv zos, vim tias koj xav tau ib lub tso, nthab lossis lwm chav tsaus. Lawv tau qhuav rau lub caij nplooj ntoo hlav lossis caij nplooj zeeg, txij li qhov ntsuas kub ntawm kev nqa yuav tsum tsis pub tshaj 10 degrees siab tshaj xoom.

Daim ntawv qhia tus lej 1 - rustic

Cov khoom xyaw:

• nqaij
• dej
• ntsev
• qab zib
• vinegar
• txuj lom

Npaj:

1. Nqa ib daim nqaij thiab tshem cov leeg loj. Txiav rau hauv ntev ib daim hlab raws li cov nplej. Lub tuab ntawm cov av coj tsis tshaj 5 cm.
2. Ua ib qho zog pickle. Dissolve 200 grams ntsev rau hauv ib liv dej thiab ntxiv qee cov txuj lom. Do, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab cia nws npau npau.
3. Raus cov nqaij hauv cov nqaij ntswj rau ntawm ob peb feeb. Tom qab ntawd muab tawm thiab qhuav.
4. Tshaj tawm cov kab txaij txias hauv chav tsaus nti nrog huab cua sov kom qhuav. Cov txheej txheem ua noj yuav tiav rau hauv kwv yees li 20 hnub, ntev me ntsis dua nqaij qaib basturma.

Daim ntawv qhia tus lej 2 - nroog loj

Tam sim no kuv yuav qhia koj txoj kev qhuav hauv nroog.

Cov khoom xyaw:

• nqaij
• dej
• ntsev
• qab zib
• vinegar
• txuj lom

Npaj:

1. Tshem cov pob txha thiab tendons los ntawm nqaij. Txiav rau hauv ib daim hlab, tsis ntau tshaj li 1 cm tuab Tsis tas li ntawd., Ib daim hlab tuaj yeem muab nplawm.
2. Peb npaj qhov sib tov. Rau ib phaus ntawm nqaij, noj ib me nyuam diav ntawm qab zib thiab kua txob hauv av, ib tug tablespoon ntawm coriander thiab ib nrab khob ntsev.
3. So txhua kab txaij nrog vinegar ntawm ob sab, yob hauv qhov npaj sib xyaw thiab muab tso sib zog rau hauv ib qho chaw kab zaws lossis cov thoob txab.
4. Xa cov tais diav nrog nqaij mus rau lub tub yees rau ib lub hlis twg ntawm ib hnub. Tom qab ntawd tshem lub ntim, tig cov ntawv ua kom tiav thiab muab tso rau hauv tub yees rau 6 teev.
5. Tom qab lub sijhawm no, yaug cov nqaij hauv diluted vinegar thiab dai rau hauv qhov chaw tso pa, npog nrog ntaub npog. Lub sijhawm ziab yuav tas rau 48 teev.

Thov ua siab ntev ua ntej ua nqaij qhuav. Ntseeg kuv, nws yuav xav tau, vim tias koj yuav xav saj cov zaub mov kom sai li sai tau.

Daim ntawv qhia video

Ntawm ib tsev neeg lub rooj twg muaj qab thiab muaj nqaij los noj mov ci nqaij. Nws yog qhov nyuaj rau xav Xyoo Tshiab thiab hnub so zaub mov tsis muaj lawv. Hauv tsab xov xwm, kuv tau sim qhia txog cov ncauj lus ntawm kev ua nqaij ua noj kom dav li deb tau. Vam tias Kuv ua tiav.

Nco ntsoov, koj tsis tas yuav yog chav ua noj ntse lossis ua zaub mov zoo. Qhov loj tshaj plaws yog kom muaj daim ntawv qhia zoo ntawm tes. Hmoov zoo hauv conquering qhov siab ua noj!

Saib cov video: KOV LI CAS THIAJ TSI MOB (Cuaj Hlis 2024).