Yuav ua li cas ua noj pasta deliciously thiab sai sai - 5 zaub mov txawv
Cov nplej zom tau siav rau yuav luag txhua lub tsev. Xyoo dhau los, cov kws ua zaub mov noj tuaj nrog ntau cov zaub mov txawv. Hauv tsab xov xwm peb yuav qhia koj tias koj tuaj yeem ua noj los ntawm pasta sai sai thiab qab.
Raws li ib qho lus dab neeg, nyob rau xyoo pua 16, tus tswv ntawm ib lub tavern nyob ze ntawm Naples npaj cov mij npaj rau cov neeg tuaj saib. Nws tus ntxhais, ua si nrog lub khob noom cookie, ua ntau txoj hlab thiab muab dai rau ntawm txoj kev. Pom cov khoom ua si no, tus tswv tavern tau txiav txim siab rhaub lawv thiab muab rau cov qhua, nchuav lawv nrog kua txiv lws suav. Cov neeg qhua nyiam noj zaub mov.
Neapolitans tau pib tuaj rau qhov tsim, ua tsaug uas tus tswv tau ua hmoov zoo. Nws tau siv nws cov nyiaj khwv tau los tsim kho lub tsev tsim khoom uas ua cov khoom lag luam txawv txawv ntawd rau lub sijhawm ntawd.
Tus kws ua lag luam lub npe yog Marco Aroni. Cov zaub mov nws tus kheej, tsis muaj teeb meem yuav ua li cas twv, tau lub npe hu ua pasta nyob rau hauv kev hwm ntawm cov kws ua khoom noj.
Zaub pasta qhia
Kom cov nplej zom hauv cov duab thaum ua noj, Kuv kib lawv hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av. Kuv nqa zaub coj los saj. Yog lawm, Kuv twv yuav raug siv cov txiv lws suav thiab dos. Cia peb tsiv mus nyob rau hauv daim ntawv qhia.
- nplej zom 200 g
- dos 1 pc
- tswb txob 1 pc
- txiv lws suav 2 pcs
- cheese 50 g
- qij 1 pc
- dej 300 ml
- zaub txhwb qaib 1 sprig
- zaub roj 1 tbsp. l.
- ntsev kom saj
Cov Calories: 334kcal
Cov Proteins: 11.1 g
Rog: 5 g
Carbohydrates: 59.4 g
Kuv kib cov nplej zom rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
Txiav cov hauv paus dos, txiv lws suav thiab carrots rau hauv me me. Kuv txiav lub tswb kua txob mus rau hauv fab. Finely chop zaub thiab qej.
Kuv cia cov kib nqaij npuas kib kom txias, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, sau nws nrog dej thiab xa mus rau qhov cub.
Kuv ntxiv cov dos, carrots thiab kua txob, ntxiv roj, ntsev thiab kua txob.
Do kom zoo, npog cov tais diav nrog lub hau thiab ua noj kom txog thaum cov dej npau tawm. Ntawm qhov kawg nkaus kuv ntxiv tws qej thiab txiv lws suav.
Ua ntej pab, sprinkle lub zaub mov nrog tshuaj ntsuab tws thiab grated cheese. Kuv siv cov txiv ntseej rau kev kho kom zoo nkauj. Pab nrog cutlets.
Yuav ua li cas kom crumbly nplej zom
Kuv lees tias ua ntej, thaum kuv tau noj cov nplej zom, lawv pheej nyob ua ke. Txij li thaum lawv saib zoo li dab tuag, nws tsis zoo siab los noj lawv. Tom qab kuv tau kawm daim ntawv qhia txog kev ua cov nplej siab crumbly. Tam sim no kuv yuav qhia rau koj. Saib mus tom ntej, kuv yuav hais tias cov zaub mov no yog ib qho ntxiv zoo ntxiv rau nqaij npuas lossis luav.
Cov khoom xyaw:
- nplej zom
- dej
- ntsev
- zaub roj
Npaj:
- Kuv ntxiv dej rau hauv lub lauj kaub. Yuav tsum muaj cov nplej zom ob npaug. Kuv nqa mus rau ib lub rhaub, ntxiv cov nplej zom, do thiab ntsev.
- Do tej lub sijhawm thaum ua noj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tsis txhob zom. Vim li no, Kuv yeej tsis kam nrog teeb meem ntxiv thaum ua zaub mov noj.
- Thaum cov nplej zom tau siav, ntws cov dej siv ib lub colander. Ib txhia ua noj ntxuav lawv. Kuv tsis ua li no.
- Tom qab ntawd kuv hliv me ntsis zaub lossis txiv roj roj rau hauv cov zaub mov, sib tov thiab cia sawv ntsug rau ob peb feeb.
- Tom qab ntawv kuv rov sib xyaw.
Thaum kawg, Kuv yuav ntxiv, yog tias koj cov nplej zom tseem niaj hnub sib dho, koj yuav tsum tsis txhob chim. Tej zaum koj tau zom lawv los yog cov khoom lawv tus kheej yog tsim los ntawm durum hmoov nplej hmoov. Nrog me ntsis xyaum, koj yuav zoo tag nrho.
Ua noj cov nplej zom hauv ob chav npau npau
Yuav luag txhua tus niam tsev muaj kev tiv thaiv zoo rau kev ua noj nplej zom rau ntawm lub qhov cub. Tsis tsimnyog rau, vim lawv niam thiab pog ua qhov no. Txij li thaum nyob hauv peb lub sijhawm muaj ntau yam khoom siv hauv chav ua noj, tam sim no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj nplej zom rau hauv ob lub rhaub dej.
Cov khoom xyaw:
- nplej zom - 300 grams
- ntsev - 1 tsp
- zaub roj - ib lub hlis twg plaub
Npaj:
- Sau dej hauv qab ntawm qhov tso pa nrog dej. Ncuav cov nplej zom rau hauv lub tais, ntxiv dej, ntsev thiab zaub roj. Nco ntsoov tias nws yog vim cov roj uas lawv yuav tsis lo ua ke.
- Kuv muab lub hau ntawm cov tais thiab tig rau ntawm cov cuab yeej hauv chav ua noj.
- Tom qab ib feem peb ntawm ib teev, zaub mov npaj tau. Kuv coj lawv tawm ntawm ob chav boiler thiab yaug lawv zoo nrog dej rhaub. Qhov no yuav tshem tau cov hmoov txhuv nplej siab ntau heev.
Raws li koj tuaj yeem pom, tsis muaj dab tsi nyuab hauv cov ntawv qhia. Kuv npaj ib lub tais rau thaum uas tsis muaj sijhawm los npaj ntau yam kev ua noj, xws li ua ci salmon.
Qab qab naval nplej zom
Kuv tus txiv nws yeej nyiam nqaij. Vim li no, Kuv txhawm faus nplej qab nrog nws. Kuv niam qhia kuv tias yuav ua li cas ua noj nplej zom ua kis las. Thiab kuv txiav txim siab los qhia daim ntawv qhia no rau koj, nyob zoo nyeem.
Cov khoom xyaw:
- nplej zom - 0.5 kg
- minced nqaij - 300 grams
- hneev
- zaub ntug hauv av
- ntsev kua txob
- zaub ntsuab
Npaj:
- Kuv ntxuav cov zaub ua ntej. Kuv tsuav cov dos kom zoo, dhau cov carrots los ntawm daim ntxhib.
- Kuv xa cov zaub rau lub lauj kaub thiab kib. Tom qab ntawd ntxiv minced nqaij, sib tov zoo thiab Fry kom txog thaum kev sib tw. Kua txob, ntsev.
- Thaum cov nqaij minced nrog zaub yog kib, Kuv kib cov nplej zom rau hauv lwm lub lauj kaub kom txog thaum lawv tig xim liab. Tom qab ntawd, Kuv rhais lawv mus rau hauv lub lauj kaub kib nrog minced nqaij thiab zaub, ntxiv dej. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab kib kom txog thaum kev sib tw.
- Do tej lub sijhawm thaum kib. Thaum xaus kuv ntxiv zaub tws.
Daim ntawv qhia video
Tej zaum koj twb paub hauv daim ntawv qhia lawm. Txawm li cas los xij, Kuv tau paub nws tsis ntev los no. Kuv tau sim nws thiab kuv nyiam nws. Ua ntej, koj tuaj yeem saj ib lub phaj ntawm qab borscht, thiab tom qab ntawd hloov mus rau “macaroshki”.
Sardine pasta daim ntawv qhia
Kuv qhia rau koj mloog ib daim ntawv qhia ceev rau pasta thiab sardine. Nws npaj tau yooj yim li ntawd txawm tias bachelors tau leg nws.
Cov khoom xyaw:
- nplej zom - 250 grams
- sardine hauv lws suav - 1 tau
- cheese - 150 grams
- hneev - 1 lub taub hau
- qij - 2 cloves
- kua txob, ntsev, roj txiv roj
Npaj:
- Kuv ruav cov nplej zom kom txog rau thaum nws me ntsis sab hauv. Kuv pov nws rov qab rau hauv ib lub colander.
- Ncuav me ntsis txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub thiab kib hauv cov dos loj.
- Kuv muab lub kaus ntses tawm hauv thawv thiab tshem cov pob txha. Ntxiv rau tws dos. Kuv zuaj cov ntses nrog rab rawg, sib tov, kua txob thiab ntsev.
- Tom qab 2-3 feeb, ntxiv cov nplej zom hau rau cov ntses thiab dos. Do thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 5-10 feeb.
- Txau nrog grated cheese tom kawg. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua kom nws kub hnyiab kom txog thaum cov cheese yaj.
Pom zoo, tsis muaj ib qho nyuaj hauv kev ua noj. Yog tias koj tab tom nrhiav ib yam dab tsi tshwj xeeb, ua cov qab thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig no.
Ntawm daim ntawv no, kuv xaus kab lus. Hauv nws, kuv tham txog cov zaub mov txawv ua pasta. Ntxiv mus, koj tau kawm txog keeb kwm ntawm pasta. Yog tias koj tsev neeg xav tau yam tshiab, siv ib qho ntawm kuv cov ntawv qhia thiab kho lawv nrog lub tais zoo.