Yuav ua li cas ua zaub zaub. Broth Cov Khoom Noj Ua Si

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Yuav ua li cas ua zaub zaub? Nws yuav siv sijhawm me ntsis thiab ob peb qhov chaw ua zaub ua zaub los ua noj lub qab zaub nyob hauv tsev.

Cov zaub kua zaub, ib yam li kua nqaij qaib, yog yam npaj rau hauv chav ua zaub mov. Nws nquag siv los ntawm cov niam tsev hauv kev npaj ntawm cov kua zaub, cov kua zaub, cov kua ntsw, kua ntses, nqaij qaib thiab ntses cov ntsiab kawm tseem ceeb. Nws yog dav siv hauv dietetics (siv rau hnub yoo mov ntawm ntau yam khoom noj) thiab hauv cov khoom noj khoom haus zoo rau cov me.

Muaj ntau cov kev xaiv ua noj. Kev lig kev cai, lub rwj yog tsim los ntawm dos thiab carrots, nrog ntxiv ntawm celery paus. Txhawm rau nce cov zaub mov muaj txiaj ntsig, ntxiv nqaij qaib fillet lossis lwm yam nqaij.

Yuav ua li cas ua zaub yooj yim zaub rau koj cov kua zaub

dej 3 l
carrots 2 pcs
dos 1 pc
celery paus 150 g
qij 2 hniav.
ntsev, kua txob mus saj

Cov calories: 5 kcal

Cov nqaijrog: 0.2 g

Rog: 0.1 g

Carbohydrates: 0.9 g

Kuv ntxuav cov zaub (carrots thiab dos) kom huv si. Kuv tsis tev dos, maj mam txhuam cov carrots thiab tsis txiav lawv, muab pov rau hauv tag nrho cov lauj kaub. Zom cov celery paus rau hauv ntau qhov chaw.
Kuv ntxuav cov cloves ntawm qej, nias sau me ntsis thiab muab pov rau hauv lub lauj kaub. Kuv ntxiv ntsev thiab hwj txob.
Kuv hliv hauv dej thiab muab tso kom npau npau dua cov kub. Tom qab npau npau, Kuv txo qis kub. Lub sijhawm ua noj ua haus yog 60 feeb.
Kuv tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, ncuav cov kua nqaij mus rau lwm lub ntim dhau ntawm sieve. Kuv siv nws ua kua zaub dawb paug.

Yuav ua li cas ua zaub zaub rau risotto

Hauv kev nkag siab zoo, risotto yog lub tais ua los ntawm mov (arborio) kib hauv lub lauj kaub thiab tov nrog kua zaub. Nws tsa cov qab zib li qub tas li. Lub teb chaws ntawm cov tais yog Northern Ltalis.

Cov khoom xyaw:

Leeks - 200 g,
Carrots - 500 g
Parsnip - 500 g
Hauv paus celery - 500 g,
Dos - 300 g
Zaub txhwb qaib - 30 g
Bay nplooj ntoos - 3 daim,
Cov kua txob dub - 6 peas,
Qij - 1 lub taub hau,
Ntsev mus saj.

Npaj:

Tev thiab coarsely txiav qhov ntsim parsnip thiab celery paus. Kuv faib cov dos rau hauv halves, cov carrots rau hauv qhov loj. Kuv zoo ib nrab tev lub qhov muag teev, tawm hauv qhov tuab ntawm lub husk daj. Kuv hlais lub tawv tawv.
Kuv nqa lub saucepan nrog rau 3-4 liv ntim thiab kis cov zaub. Kuv nqa nws rhaub. Tom qab ntawd kuv tshem lub hau thiab teeb kom sov yam tsawg kawg ntawm cov taws.
Tom qab 30 feeb, muab cov tws pauv, tev tev, faib ua 2 ntu, peppercorns rau hauv lub broth tau npaj. Ntsev mus saj. Kuv do. Kuv ua noj li 20 feeb.
Kuv ua tib zoo noj zaub. Kuv tawm cov zaub ua zaub rau noj cov risotto tam sim ntawd los yog muab nchuav rau hauv cov thawv (yas ntim khoom noj) thiab muab tso rau hauv tub yees rau khoom cia.

Yuav ua li cas ua noj zaub broth nyob rau hauv lub cooker qeeb

Cov khoom xyaw:

Dej - 2 l,
Dos - 2 daim,
Leeks - 1 soj caum,
Carrots (loj) - 1 daim,
Qij - 4 cloves
Celery (petioles) - 4 daim,
Dill thiab parsley - 1 pawg txhua,
Dub peppercorns - 5 daim,
Txiv roj roj - 2 diav loj
Lavrushka - 1 daim,
Ntsev mus saj.

Npaj:

Kuv ntxuav cov zaub ua dej ntws ntau zaus. Kuv tsis tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Kuv txiav nws mus rau ntau qhov chaw. Kuv hliv roj txiv roj, muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais ua noj. Kuv tig rau hom "Fry". Kuv muab lub multicooker timer rau 20 feeb.
Tom qab tau muab lub sijhawm, Kuv hloov mus rau qhov "Multipovar" program thiab hliv 2 liv dej. Kuv tig rau hom "Kua zaub" rau 60-90 feeb. 10 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus, Kuv muab pov rau hauv kua txob (peas) thiab nplooj nplooj.
Kuv nqa tawm cov zaub ntawm multicooker, nchuav cov kua rau hauv lub khob loj khob. Kuv lim hauv cheesecloth yog qhov xav tau.

Ua noj rau kom poob phaus

Kuv hais kom ua lub teeb zaub kua zaub nrog saj tshwj xeeb ua tsaug rau qhov sib ntxiv ntawm sage thiab wine vinegar, zoo tagnrho rau poob phaus.

Cov khoom xyaw:

Dej - 2 l,
Carrots - 3 daim,
Txiv lws suav - 1 daim,
Qij - 3 cloves,
Celery (hauv paus) - 90 g,
Celery (petioles) - 2 daim,
Dill - 1 pawg,
Sage - 1 pinch
Caw kua txiv vinegar - 2 diav loj,
Allspice kua txob dub - 5 peas,
Ntsev - ib nrab ib me nyuam diav.

Npaj:

Ntawm cov txheej txheem npaj, Kuv koom nrog zaub thiab tshuaj ntsuab. Kuv ntxuav thiab ntxuav txhua yam huv si. Kuv noj cov dos tsis muaj lub qhov husk, Kuv tsis tev qej cooj.
Kuv txiav cov zaub ua tej daim nruab nrab. Finely chop zaub.
Kuv muab cov txiv lws suav, carrots, zaub kav (me me thiab hauv paus), dos, cov qij uas tsis kub rau hauv saucepan.
Kuv hliv hauv dej, nchuav kua txiv vinegar rau cov zaub. Kuv tig rau lub qhov cub. Hluav taws kub yog qhov siab tshaj plaws. Kuv tso nws kom txog thaum nws npau. Tom qab ntawd kuv txo qis rau qhov cub kom txias kom tsawg. Kuv ua noj, tsom mus rau qhov npaj txhij ntawm cov carrots. Lub sijhawm ua noj ua haus - tsawg kawg 40 feeb.
Kuv nqa cov zaub ntawm cov nqaij. Lawv muab tag nrho cov kua txiv rau hauv cov cawv. Kuv lim cov kua los ntawm ntau daim ntaub nyias nyias.

Lub Teeb Noj Khaub Ncauj Nqaij yog ib qho tseem ceeb ntawm kev ua kom huv rau 2 lub lis piam los yog tsawg dua (raws li kev pom zoo). Ib lub khob ntawm cov zaub siv ntau yam yog siv ua su thiab ua hmo. Ib qho ntxiv ntxiv yog 1 me pob me me ntawm oatmeal lossis cereal.

Rau pluas tshais, nws raug nquahu kom noj ib feem ntawm cov mov siav (60 g) nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav (50 g) lossis txiv ntoo tshiab (100 g). Nws tau pub siv cov zaub xas lav tshiab nrog me me ntawm txiv roj roj.

Txhua tag kis sawv ntxov pib nrog ib khob dej ntawm cov dej ntxhia lossis freshly brewed ntsuab (tshuaj ntsuab) tshuaj yej tsis muaj qab zib. Haus ntau yog pom zoo rau kev noj zaub mov ntxuav.

Npaj video

Dab tsi los ua los ntawm cov zaub pob rau pancreatitis

Pancreatitis yog ib tug kab mob cuam tshuam nrog kev ua haujlwm ntawm lub txiav, uas yog lub luag hauj lwm rau kev ua haujlwm kom zoo ntawm lub plab thiab txoj cai ntawm cov metabolism hauv lub zog. O muaj ob daim ntawv: mob thiab mob ntev. Nws ua tau nws tus kheej hauv daim ntawv tsis muaj zog thiab mob tshwm sim, ntuav, tso quav tsis xis nyob thiab mob hnyav, feem ntau hauv lub plab mog sab saud.

Nrog kev mob pancreatitis, nyob ntawm theem, ib tus neeg raug txwv tsis pub noj cov zaub mov muaj roj thiab ntsim, zaub mov ua zaub thiab lwm cov roj, pickles.

Ceevfaj! Tham nrog koj tus kws kho mob ua ntej suav cov khoom noj koj cov zaub mov.

Thaum muaj mob, koj tuaj yeem siv lub teeb ci kev noj haus ua los ntawm cov zaub tshiab tsis tas ntxiv cov txuj lom thiab kua zaub siav rau hauv cov nqaij. Kuv yuav xav txog ob daim ntawv qhia.

Lub teeb qos kua zaub

Cov khoom xyaw:

Npaj broth - 1.5 l,
Txiv lws suav - 1 daim,
Qos yaj ywm - 4 yam,
Carrots - 1 daim,
Hneev - 1 lub taub hau,
Zaub roj - 5 ml,
Qaub cream - 1 teaspoon
Ntsev, parsley mus saj.

Npaj:

Kuv ntxuav thiab hlais zaub. Lub cev tuag dhau li qhov kub qis nrog qhov tsawg kawg ntawm cov roj (tshwj tsis yog rau cov qos yaj ywm). Rau saj, ntxiv ib tablespoon ntawm broth mus rau passivation.
Kuv muab cov qos yaj ywm tso rau hauv saucepan nrog kua txiv, tom qab 10-15 feeb Kuv xa cov zaub hnav khaub ncaws. Kuv tig qhov hluav taws kub kom tsawg. Ua noj kom txog thaum siav rau 40 feeb.
Ua haujlwm, garnished nrog tshuaj ntsuab (Kuv siv parsley) thiab ib diav ntawm qaub cream.

Zaub kua zaub nrog zucchini

Cov khoom xyaw:

Dej - 1 l,
Qos yaj ywm - 400 g,
Carrots - 150 g
Leeks - 1 lub taub hau,
Zucchini - 250 g
Txiv roj roj - 50 g
Carrot kua txiv - 100 ml.

Npaj:

Kuv thiab tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv cov ntawv loj thiab teem caij kom rhaub.
Thaum cov qos yaj ywm ua noj, Kuv ua khaub ncaws ua noj zaub. Kuv txiav cov zucchini rau hauv hlais. Kuv xa rau hauv yias. Ua ntej, kib thiab xim av hauv cov roj txiv roj. Kuv ntxiv dej, txo cov cua sov thiab simmer kom txog thaum kev sib tw.
Shredded leeks, tws carrots. Lub cev nrog zucchini. Kuv xa lub passivation mus rau yuav luag txhua yam qos yaj ywm.
Kuv nqa mus rau ib lub rhaub, ntsev.
Kuv hliv cov kua zaub ntug hauv paus kawg, sib tov nws.
Ua rau lub rooj nrog tshuaj ntsuab tshiab tws.

Zaub kua zaub ua zaub mov txawv

Carrot puree kua zaub tom qab kev phais mob

Lwm lub teeb kua zaub nrog zaub zaub, pom zoo los ntawm cov kws kho mob hauv lub sijhawm postoperative.

Cov khoom xyaw:

Npaj zaub broth - 500 ml,
Loj carrots - 2 pieces,
Zaub roj - 2 diav
Qaub cream - 1 diav me.
Ntsev, tshuaj ntsuab - mus saj.

Npaj:

Ua tib zoo ntxuav cov carrots. Kuv txiav mus rau hauv cov ntawv me me (cov nplhaib nyias nyias lossis cov thawv me). Kuv muab tso rau hauv saucepan.
Ncuav rau hauv zaub broth. Kuv noj carrots kom txog thaum siav. Kuv nqa nws tawm ntawm lub qhov cub, cia kom txias.
Kuv nchuav cov kua zaub rau hauv lub khob uas yooj yim. Kuv ntxiv ntsev thiab zaub roj. Yeej kom txog rau thaum tus li qub tas li ze ntawm mashed qos yaj ywm uas siv rab ua ke (purée Symptoms).
Kuv ua zaub mov nrog tshuaj ntsuab thiab qab zib.

Los ntawm cov piv txwv, koj tuaj yeem ua cov kua zaub ua kua zaub. Kev pabcuam zoo tshaj plaws nrog ziab noob paj noob hlis.

Zaub Taub Kua zaub Zaub Mos Rau Me Nyuam

Cov khoom xyaw:

Nqaij qaib fillet - 150 g,
Zaub cob pob - 50 g
Zucchini - 50 g,
Taum ntsuab - 60 g,
Dill - ib ob peb twigs,
Peb tsis ntxiv ntsev.

Npaj:

Kuv ntxuav cov nqaij qaib xyaw kom huv si, muab txiav ua tej daim me me.
Kuv ntxuav lub zucchini, tshem tawm cov noob, txiav cov zaub paj ua me me inflorescences.
Kuv muab cov nqaij qaib xyaw xyaw tso rau hauv dej txias. Kuv tso dej thawj zaug. Kuv muab tso rau ntawm lub qhov cub dua, ua noj dua li tsis muaj cua sov. Kuv tshem tawm npaus nrog ib daim slotted. Tom qab 15 feeb Kuv kis cov taum, zaub paj ntsuab thiab zucchini. Thaum ua noj ua haus, Kuv ntxiv dill rau qab ntxiag. Kuv kaw lub hau thiab tso cov kua zaub rau "ncav cuag".
Kuv nqa ib rab thiab coj lub tais kom txog thaum tus.

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Cov zaub mov nplua nuj yog txwv tsis pub muaj menyuam yaus hnub nyoog qis dua 1 xyoos. Tsuas yog ntxuav cov lim dej thiab zaub tshiab. Tso cai rau kev sib tw nqaij qaib nqaij ntses rau ntawm tus naj npawb xov tooj tsawg tsawg.
Ntxiv rau kib hauv cov roj zaub rau me nyuam cov kua zaub (txog 10-12 hlis) tsis tuaj yeem txais.
Tso ntsev ntxiv rau kua zaub rau kom noj zaub mov zoo rau koj tus menyuam hnub nyoog qis dua 2 xyoos.
Yuav tsum tsis txhob siv cov cawv ciab thiab cov roj tsw qab ntxiv rau cov lus nug uas tsis txaus siab.

Nqaij qaib kua zaub nrog zaub kua zaub

Cov khoom xyaw:

Nqaij qaib nruas - 3 daim,
Cov kua txob Bulgarian - 1 daim,
Hneev - 1 lub taub hau,
Carrots - 2 daim,
Vermicelli - 1 tablespoon
Ntsuab taum mog - 3 diav loj,
Bay nplooj ntoos - 1 daim,
Ntsev, peppercorns, parsley - mus saj.

Npaj:

Npaj zaub broth. Kuv pov cov carrots thiab dos, peppercorns dub thiab Bay nplooj rau hauv lub lauj kaub. Cov zaub yuav tsum txiav thiab tev. Kuv noj nws tag nrho.
Tom qab lub rwj dej npau, kuv muab pov rau hauv cov noog, yav tas los ntxuav thiab tev. Kuv ntxiv ntsev. Tom qab 40 feeb, kua zaub yuav ua noj. Kuv tabtom lim.
Kuv noj tawm cov khoom xyaw los ntawm cov kua txiv. Cais tus qaib tawm ntawm cov pob txha thaum nws txias.
Kuv ntxiv cov tshiab txhoov carrots rau cov kua txiv (koj tuaj yeem zom lawv ntawm grater) thiab lub tswb kua txob, txiav rau hauv ib daim hlab. Kuv rwj ntxiv, pov hauv cov noog tws, ntxiv ntsuab taum. Ntawm theem kawg, kuv nchuav tawm ntawm kab ntsig. Kuv ua noj dhau li cua sov tsawg kawg 5 feeb.
Kuv tua cov kua zaub, cia nws brew li 10 feeb thiab ua haujlwm rau saum rooj. Garnish nrog tws parsley on to top.

Cheese kua zaub

Cov khoom xyaw:

Zaub broth - 1.8 l,
Cov tshuaj nplaum cheese - 50 g,
Nyuaj cheese - 150 g,
Dawb qhob cij croutons - 100 g,
Qos yaj ywm - 2 daim.

Npaj:

Rau cov kua zaub, Kuv noj npaj-ua si los ntawm carrots thiab dos nrog ntxiv ntawm kua txob dub thiab Bay nplooj ntoos. Kuv muab tso rau ntawm lub qhov cub kom sov sov.
Kuv koom rau hauv qos yaj ywm. Kuv ntxuav thiab txiav mus rau hauv zoo huv nruab nrab qhov loj me. Kuv muab pov rau hauv lub siab npau npau. Kuv ua noj rau 15 feeb.
Kuv tshem tawm cov qos yaj ywm, xa lawv mus rau hauv rab thiab zom lawv kom khov khov. Kuv xa cov qos yaj ywm rau hauv qab tau.
Thaum cov kua zaub npau npau dua, ntxiv cov tshuaj tsw qab. Kuv kho cov nyiaj ntawm cheese raws li kuv lub siab xav. Sib tov kom huv si. Ua noj tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum cov cheese yaj. Kuv nqa nws tawm ntawm lub qhov cub, cia nws brew rau 3-4 feeb.
Zuaj cov tawv tawv ntawm cov grater. Kuv xa mus rau lub tais kua zaub. Tsis tas li ntawd, kuv dai nrog crackers thiab tshuaj ntsuab tshiab.

Noj rau koj txoj kev noj qab haus huv!

Dawb asparagus kua zaub

Kuv pom zoo kom ua cov kua zaub thiab ntxig asparagus hauv kua zaub. Cov zaub mov hloov tawm mus ua qab thiab zoo nkauj heev.

Cov khoom xyaw:

Zaub broth - 1 l,
Dawb asparagus - 400 g
Dos - 1 daim,
Cream - 100 ml,
Butter - 1 diav loj
Ntsev, kua txob, paprika thiab tshuaj ntsuab tshiab rau saj.

Npaj:

Kuv ntxuav cov asparagus, tshem tawm cov npoo ntxhib thiab plws qhuav nrog chav ua noj ntswg. Txiav rau hauv nruab nrab qhov loj me.
Kuv pov ib diav ntawm butter rau hauv saucepan thiab pib yaj tshaj li thaum tshav kub tsawg. Kuv ntxuav cov dos thiab txiav ua tej daim me me. Muab cov zaub pov tseg rau hauv qab zib thiab butter kib kom qab li 2-3 feeb.
Kuv muab cov nqaij asparagus tso rau hauv saucepan, ncuav rau hauv zaub zaub. Txo cov cua sov ntawm nruab nrab mus rau qis. Kuv ntxiv ntsev me ntsis, ntxiv peppercorns. Kuv ua noj rau 30 feeb.
Thaum lub asparagus yog siav, Kuv siv tes rab rau ntxiv ib sib xws li creamy rau yav tom ntej kua zaub.
Thaum kawg Kuv ncuav lub qab zib. Tso cov kua zaub ntawm cov cua sov qis rau 3-4 feeb. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob coj nws mus rau hauv lub rhaub thiab ua kom npau npau. Kuv ncuav cov zaub mov rau hauv daim hlau, dai kom zoo nkauj nrog paprika thiab tshuaj ntsuab.

Yuav ua li cas khaws zaub txiv ntoo kom raug

Hauv lub tub yees, npaj zaub ua zaub rau kua zaub yog tsis pub ntev tshaj 72 teev. Txhawm rau khov rau lub sijhawm luv luv, koj tuaj yeem nchuav cov cawv rau hauv lub hnab polyethylene lossis ntim khoom yas siv ib lub funnel. Muab cia rau hauv taub yees txias thiab siv raws li xav tau.

Rau lub sijhawm ntev cia:

Tau txais 400 ml rhawv nrog lub hau ntswj tsis tu ncua. Yaug nrog dej huv thiab qhuav.
Sau lub rhawv nrog freshly npaj broth. Ntsia ntswj, tig rau 5-10 feeb. Khaws rau hauv qhov chaw txias, tsaus.

Calorie cov ntsiab lus ntawm kua zaub los ntawm zaub kua zaub

Tus nqi ntawm cov calories uas nyob hauv ib cov zaub zaub yooj yim yog qhov tsawg.

Tsuas yog 5 kilocalories ib 100 g ntawm cov khoom.

Qhov ntsuas nws txawv ntawm qhov sib piv ntawm cov dej mus rau zaub, hom ntawm cov khoom xyaw.

Cov ntsiab lus ntau ntawm cov kua zaub ua los ntawm cov zaub kua zaub yog nyob ntawm cov khoom siv (muaj nqaij nyob hauv muaj pes tsawg leeg, cov ntsiab lus rog ntawm cov ntawv). Borscht muaj qhov nruab nrab ntawm 60 kcal ib 100 g, kua zaub cheese - 94 kcal ib 100 g, zaub kua zaub zoo tib yam - 43 kcal ib 100 g.

Ua noj tag nrho cov hom phiaj zaub kua zaub kua zaub rau koj nyiam. Tsis txhob ntshai sim ua noj. Ua ke nrog txhua yam khoom, siv cov tshuaj tsw qab, muab cov tais li qub thiab tsis txawv txav. Ua noj ua haus npaj nrog nquag thiab mob siab yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm tsev neeg thiab phooj ywg.

Kev vam meej kev ua noj feats!

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