Yuav ua li cas ua noj kua mis nyeem qaub rau hauv kev ua noj qeeb qeeb, hauv cov kua mis nyeem qaub thiab yog tsis muaj, hauv cov thermos
Qhov ua tau zoo ntawm cov khoom lag luam niaj hnub no muaj hauv khw muag khoom thiab hauv kev ua lag luam ua rau cov neeg tsis txaus siab, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los txog cov khoom noj muaj mis. Tau paub lawv tus kheej nrog cov muaj pes tsawg leeg, tib neeg ntshai heev. Yog li ntawd, lawv xav paub txog yuav ua li cas thiaj ua tau yogurt hauv tsev.
Kua mis nyeem qaub yog ib yam khoom tshwj xeeb, uas muaj ntau yam tseem ceeb uas pab txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab tiv thaiv lub cev kom tsis txhob kis kab mob thiab kab mob. Tsuas yog cov khoom lag luam tsim muaj peev xwm khav tau cov yam ntxwv zoo li no, uas yog qhov tsis tsim nyog yuav hauv khw. Vim li no, cov hostesses npaj cov kua mis nyeem ua hauv tsev.
Cov txheej txheem txuj ci tseem ceeb hu ua cov kua mis nyeem qaub yog tsim los pab cov khoom noj muaj mis nyuj nyob hauv tsev, yam ntxwv tsis txawv thiab muaj txiaj ntsig zoo. Txawm hais tias qhov khoom siv tsis yog nyob ntawm tes, tsis txhob tag kev cia siab, kua mis tsis muaj qhob hauv tsev tuaj yeem npaj rau hauv cov kua zaub, cov thermos lossis cov cooker qeeb.
Cov Turks yog thawj tus los ua yoghurt. Thaum lub sijhawm dhau los, daim ntawv qhia rau kev noj qab haus huv tau nthuav dav thoob plaws ntiaj teb thiab tau txais ntau yam kev hloov pauv kom yooj yim rau kev npaj cov txheej txheem.
Qhov zoo ntawm qhob noom xim kasfes hom yog nyob ntawm cov oob khab kab lis kev cai muaj nyob rau hauv cov khoom vaj khoom tsev. Feem ntau, rau lub hom phiaj no, cov neeg ua noj ua haus siv cov kua mis yogurt, uas, tau hnov mob nrog cov kab mob thiab cov mis zoo, tau txais txiaj ntsig zoo.
Daim ntawv qhia ua yoghurt classic
Ua cov kua mis nyeem qaub tom tsev yog ib qho yooj yim. Koj yuav xav tau mis thiab sourdough, ib qho kua ntses, daim pam sov sov, thiab ua siab ntev, txij li cov txheej txheem mis nyuj muaj sijhawm li kaum tsib teev. Yog tias fermentation ua tiav kom tiav, yoghurt yog tuab thiab muag hauv qhov xwm yeem. Rau lub hom phiaj no, cov khoom lag luam hauv tsev yog khaws cia hauv lub tub yees rau tsawg kawg plaub teev.
- cov khoom noj 1 l
- qhuav pib kab lis kev cai 1 sachet
Cov calories: 56 kcal
Cov nqaijrog: 2.8 g
Rog: 3 g
Carbohydrates: 4.6 g
Npaj cov tais diav ua ntej. Ncuav dej npau npau dua ib qho me me. Tom qab ntawd nyob rau hauv saucepan, sov lub mis kom txog 90 degrees, tshem tawm los ntawm lub qhov cub thiab ntawj txias mus txog 40 degrees.
Tom qab txias txias, ntxiv cov kab lis kev cai rau mis nyuj. Dilute nws nrog mis nyuj thiab sib tov. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lub khw-yuav yogurt, pib dilute nws nyob rau hauv tus nqi ntawm 125 ml nrog mis nyuj thiab ncuav rau hauv saucepan.
Tom qab tov cov keeb ua kua mis, qhwv lub lauj kaub tais diav nrog ib daim pam sov los yog txoj phuam qhwv caj dab thiab tawm hauv qhov chaw sov so rau 10 teev. Tom qab yoghurt, cia txias rau plaub teev. Nyob rau lub sijhawm no, nws yuav mus txog qhov xav tau sib xws.
Kuv tsis zam qhov tias thawj zaug ua tsis tiav. Yog tias qhov no tshwm sim, tsis txhob poob siab. Ntau tus niam tsev, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev tau txais cov thev naus laus zis ntawm cov txheej txheem yogurt ua cov khoom qab zib, ua yuam kev, qhov feem ntau tsis ua raws li cov txheej txheem kub, uas txiav txim siab txog qhov saj thiab kev ntxhib los mos.
Kuv qhia koj kom tswj qhov ntsuas kub nrog tus ntsuas kub ntawm chav ua noj. Txhawm rau zam qhov xwm txheej zoo li no, nco ntsoov tias cov tais diav raug muab qhwv zoo thiab ua kom sov. Yog tias koj tab tom nrhiav rau cov khoom lag luam zoo, siv cov mis pasteurized, uas muaj cov vitamins ntau dua li nws cov tshuaj analogue rau kev cia sijhawm ntev.
Daim ntawv qhia rau kev ua cov kua mis nyeem qaub hauv cov kua mis nyeem qaub yogurt
Sij hawm dhau los, cov niam tsev kib xyaw mis nyuj rau hauv lauj kaub, tam sim no siv cov kua mis nyeem qaub yog siv. Cov kws paub txog kev ua noj ua haus uas yuav lub cuab yeej tau ua ntev txaus siab rau qhov zoo ntawm cov thev naus laus zis uas tswj cov kub kom txhawb qhov kev txhim kho cov kab mob lactic acid.
Cov khoom siv yoghurt pab koj ua kefir, tsev cheese, qaub cream thiab kua mis nyeem qaub yog sib zog ua haujlwm. Txhua yam ntawm cov khoom lag luam tau muag hauv khw muag khoom hauv lub thawv zoo nkauj lossis lub hnab ntim nrog lub ntsej muag ci, yog tias tsis yog rau ib qho twg. Cov khw muag khoom noj mis nyuj yuav luag tsis muaj txiaj ntsig rau lub cev.
Yog tias koj txiav txim siab hloov tsev neeg los ua yogurt yogurt, pib nrog cov khoom siv oob khab uas pib muag hauv lub tsev muag tshuaj. Cov mis ua kom sov so yog qhov zoo tshaj plaws rau kev ua yoghurt. Kuv pom zoo kom cov mis rhawv pasteurized. Qhov ntom ntawm cov khoom tau txiav txim siab los ntawm cov ntsiab lus rog ntawm cov mis nyuj. Yog tias koj ua raws li cov khoom noj muaj mis nyuj, siv cov mis hmoov rau cov yogurt tuab.
Cov khoom xyaw:
- Mis - 1,15 litres.
- Ua kua oob khab kab lis kev cai "Narine" - 200 ml.
Npaj:
- Ua cov keeb. Txhawm rau ua qhov no, rhaub 150 ml ntawm mis rau 40 degrees, ua ke nrog kua oob khab kab lis kev cai thiab do. Soak cov keeb nyob hauv cov tsim kua mis nyeem qaub yog tsawg kawg yog kaum ob teev, thiab tom qab ntawd lwm ob teev nyob rau hauv tub yees.
- Tau pib ua cov kua mis nyeem qaub. Sov ib liter ntawm mis nyuj me ntsis, sib tov nrog ob dia ntawm sourdough, do thiab ncuav rau hauv lub rhawv zeb. Nws tseem nyob rau tig lub cuab yeej rau teev.
- Tso lub hau rau ntawm txhua lub thawv thiab muab cov khaub noom ntim cov kua mis nyeem yogurt ua kom ntev li ob teev. Tom qab kev kho mob, noj nws ntsiag to lossis siv nws li tshuaj pleev ib ce.
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Ua kom haum rau qhov tsw ntawm koj cov khoom noj qab zib uas tsis muaj ntsej muag nrog ntuj tsim. Txiv hmab txiv ntoo hauv cov kaus poom, txiv ntoo, jams, zib ntab, txiv hmab txiv ntoo hauv qab zib, chocolate thiab ntau hom kab mob kua txiv yog qhov zoo. Thaum cov kua mis nyeem qaub hauv tsev ua ke nrog cov cereal, koj tau txais tag nrho noj tshais.
Yog tias koj npaj yuav siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, ntxiv rau lawv ua tiav cov khoom lag luam, txwv tsis pub koj yuav tau txais kefir qab zib es tsis yog yogurt. Kuv qhia koj kom do cov additives lossis sau rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg. Nws tag nrho yog nyob ntawm qhov xav tau. Tus kws tsim cov kua mis nyeem qaub yuav pab tsim ntau yam txuj ci, vim tias nws lub peev xwm yog txwv los ntawm kev ua noj ua haus txoj kev xav.
Yuav ua li cas noj cov kua mis nyeem qaub rau hauv qeeb qeeb - 2 zaub mov txawv
Kua mis nyeem qaub yog ib qho yooj yim ua hauv tsev. Yav dhau los, qhov no yuav tsum tau ua haujlwm Titanic, tab sis kev tawm tsam ntawm multicooker yooj yim cov xwm txheej. Qhov khoom siv sib txuam yog haum rau kev npaj ntau yam tais diav thiab khoom noj qab zib.
Daim ntawv qhia ua noj hauv ntiaj teb ua noj qeeb qeeb
Npaj cov khoom noj ua ntej. Yoghurt hauv tsev yog tsim los ntawm cov mis thiab ib lub txiv ntoo pib ntawm lub khw muag khoom yoghurt. Feem ntau cream siv los hloov mis. Kuv yuav qhia ob kauj ruam los ntawm kauj ruam zaub mov txawv. Kuv mam pib nrog qhov classic version.
Cov khoom xyaw:
- Pasteurized mis nyuj - 1 liter.
- Khaws cov kua mis nyeem qaub - 1 ntim.
Npaj:
- Ncuav mis rau hauv lub saucepan thiab kub kom txog 40 degrees. Sib tov cov mis sov nrog kua mis nyeem yogurt, thiab yeej qhov tshwm sim sib tov nrog tov.
- Ncuav qhov sib xyaw kom haum rau hauv cov ntawv ci kom huv, npog nrog ntawv ci thiab qhov chaw hauv lub tais multicooker, muaj ntaub hauv qab nrog phuam. Tso dej sov rau hauv ntau yam kom lub hau los npog lub kaus poom mus txog qib uas txha caj dab.
- Tom qab kaw lub hau, ua kom hom cua sov los ntawm teeb tsa lub sijhawm rau nees nkaum feeb. Tom qab ntawd tua lub cuab yeej thiab tawm hauv lub rhawv hauv sab hauv lub cuab yeej rau ib teev.
- Tom qab ntawd, rov ua kom cov cua kub dua rau 15 feeb thiab tua cov khoom siv rau ib teev.
Nyob rau theem kawg, Kuv pom zoo kom xa ob peb lub hwj ntawm cov kua mis nyeem qaub ua tom tsev rau lub tub yees, thiab tawm qhov seem hauv cov multicooker kom txog thaum sawv ntxov. Raws li qhov tshwm sim, sim txiav txim siab lub sijhawm haum rau kev simmer ntawm cov khoom.
Thib ob daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Mis nyuj - 500 ml.
- Cream - 500 ml.
- Yogurt - 1 pob.
- Qab zib - 3 tbsp. khoom siv diav.
Npaj:
- Ua ke cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais me me thiab do. Ncuav lub txiaj ntsig sib xyaw ua ke rau hauv cov ntawv me me, uas tau muab tso rau hauv multicooker.
- Tso dej sov rau hauv lub tais ntawm cov khoom siv, kaw cov multicooker nrog lub hau thiab ua kom hom cua sov rau 60 feeb. Tom qab ntawd tshem lub cuab yeej thiab tawm hauv cov kua mis yogurt hauv lub nkoj.
- Tom qab ob teev, tshem cov khoom qab zib los ntawm multicooker thiab xa rau qhov chaw txias kom infuse thiab siav.
Yog tias yav dhau los koj tau hau zaub qhwv lossis hau nqaij npuas rau hauv ib lub qeeb qeeb, tam sim no koj tuaj yeem ua cov nqaij kom qab thiab noj qab nyob zoo.
Ua noj nqaij ntses yoghurt hauv lub thermos
Nws tsis pub leejtwg paub tias tus menyuam lub cev yog qhov ntxim rau ntxiv rau ntawm cov khoom txau, dyes thiab khoom neeg tsim. Qee lub sijhawm cov khoom noj muaj mis uas tsis muaj xwm yeem ua rau muaj kev fab tshuaj rau menyuam yaus. Qhov tseeb cov lus no yuam cov niam txiv nrhiav kev daws teeb meem.
Feem ntau, cov niam tsev txhawj txog kev noj qab haus huv ntawm lawv cov menyuam mus rau tom tsev loj thiab yuav khoom noj cov kua mis nyeem qaub. Lawv ntseeg tias tsuas yog cov cuab yeej no thiaj li muaj cuab kav ua tau zoo rau cov menyuam yaus. Tab sis, koj tuaj yeem noj kua mis nyeem qaub los yog ua hauv tsev hauv ib lub thermos. Yog, koj hnov txoj cai. Lub thermos yog tsim nyog tsis yog rau kev haus tshuaj yej thiab ua kas fes.
Cov khoom xyaw:
- Pasteurized mis nyuj - 1 liter.
- Lub hnub qub qhuav kab lis kev cai - 1 lub raj mis.
Npaj:
- Ncuav mis rau hauv lub saucepan, rhaub thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau ob peb feeb. Yog li ntawd, nws yuav tau txais cov xim ntawm cov mis nyuj ua. Txias kom txog 40 degrees thiab tev tawm ntawm ntawv ci kom muab cov kua mis nyeem qaub tsis muaj hauv tsev kom zoo ib yam.
- Dilute txoj cai sourdough hauv lub raj mis los ntawm kev ntxiv me ntsis npaj mis nyuj. Thaum pib lub tshuav pib, yaj sib tov nrog rau feem ntau ntawm cov mis.
- Cov kauj ruam tom ntej nrog kev npaj cov thermos, uas kuv qhia koj kom ncuav dhau nrog dej npau npau ob peb zaug. Ncuav qhov sib tov uas tau npaj ua ntej rau hauv lub thermos, kaw lub hau thiab tawm mus li rau teev. Nyob rau lub sijhawm no, kuv tsis qhia kev hloov tus thermos, txwv tsis pub cov txheej txheem tshwm sim hauv nws yuav cuam tshuam.
- Txav cov khoom noj uas muaj kua xeb ua rau lwm lub tais thiab xa mus rau lub tub yees rau ob peb teev. Qhov ntsuas kub qis yuav muaj qhov cuam tshuam zoo ntawm qhov saj. Ua kom cov kua mis nyeem qaub ntau acidic, tsau nws hauv lub thermos rau ob peb teev ntev dua.
Cov txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov kua mis nyeem qaub qhob hauv tsev
Cov niaj hnub ntau yam ntawm yoghurts muaj nyob rau hauv khw thiab supermarkets yog amazing. Tab sis nrhiav cov khoom qab zib uas muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv yog qhov muaj teeb meem yog tias koj tsis npaj cov tshuaj kho mob hauv tsev.
- Yoghurt hauv tsev yog ntuj thiab muaj ntau cov kab mob uas muaj sia nyob. Tsis muaj dyes, preservatives lossis ua mob ntxiv rau.
- Cov ntsiab lus caloric yog yooj yim tswj los ntawm kev siv cov khoom siv ntawm cov ntsiab lus sib txawv rog. Kuv qhia koj mus sim nrog saj, ntxiv txiv hmab txiv ntoo, berries, txiv ntoo.
- Kuv pom zoo kom siv cov kua mis nyeem qaub hauv tsev ua kev hnav khaub ncaws rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nyoos. Nws tseem suav hais tias yog lub hauv paus rau cov kua ntses.
- Qhov tsuas yog tsis zoo ntawm lub tsev yoghurt yog nws lub txee luv lub neej, uas tau xam nyob rau hauv ob peb hnub. Qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias tsis muaj cov tshuaj tiv thaiv nyob rau hauv cov khoom.
Ua cov yoghurt zoo yuav tsum muaj mis nyuj zoo, qaub, thiab tais diav tsis huv. Kuv tsis pom zoo npaj npaj ib qho kev kho rau hauv cov thawv ntim hauv hnab yas, vim tias cov khoom siv no yuav qhia cov phom sij zoo. Aluminium cookware tsis haum rau lub hom phiaj no ib qho twg.
Ua ntej npaj cov delicacy, ntxuav cov tais diav hauv chav ua noj kom huv thiab muab hliv nrog dej npau npau. Peb tab tom tham txog kev siv khoom, ntsuas kub, ntim khoom. Yog tias koj yuav siv cov tshuaj ntxiv, muab sib tov nrog cov kua mis yogurt tiav. Cov kab mob zoo yuav tsum muaj qhov chaw zoo mis zoo rau kev loj hlob ib txwm muaj. Nco ntsoov, qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo pab txhawb kev loj hlob ntawm cov kab mob putrefactive.
Yog tias koj npaj rau kev kho menyuam yaus, muab cov khoom qab zib nrog kua txiv, berries, txiv ntoo, lossis txiv hmab txiv ntoo ua ke. Yoghurt hauv tsev ua ke nrog txiv pos nphuab, tsawb, currants thiab txiv duaj. Txiav lawv rau hauv cov ntawv me me los yog sib tsoo lawv nrog rab. Ua dej qab zib khov lossis ua tshais noj qab nyob zoo raws li kev kho mob los ntawm kev sib xyaw nrog cov cereals.
Yog tias koj tseem tsis ntseeg siab txog seb cov khoom qab zib uas ua hauv tsev zoo dua li cov khoom ua hauv chaw ua haujlwm hauv chav ua haujlwm ntawm cov txiaj ntsig thiab saj, sim ua cov kua mis nyeem qaub thiab saib koj tus kheej.