Yuav ua li cas ua noj stitching nceb thiab morels
Xwm tau nthuav tawm noob neej nrog ntau cov khoom qab, qhov nrov tshaj plaws uas yog nceb cog hauv liaj teb thiab hav zoov. Cov neeg tau ntev ntev tau noj lawv thiab sau rau lub caij ntuj no hauv cov ntsev ua kua ntsev, sau los yog qhuav. Cov ncauj lus ntawm kev sib tham hnub no yog npaj ua kab thiab ntau yam ntxiv hauv tsev.
Cov kab thiab ntau dua yog cov nceb uas zoo uas tshwm ua ntej thawj zaug nyom caij nplooj ntoo hlav. Tib lub sijhawm, tib neeg lub cev, sab sab thaum lub caij ntuj no, yuav tsum muaj tej yam qab qab, cov vitamins thiab txawv. Lub ntees zoo ua tau zaub mov qab qab thiab thov koj tus kheej thiab koj tsev neeg.
Vim li cas koj tsis tuaj yeem noj kab
Kev xyaum qhia tau hais tias ntawm cov neeg cov nceb no tau sau thiab siv rau kev noj zaub mov hauv txoj kev zoo ib yam, tab sis qhov no tsis raug thiab qhov no yog vim li cas.
Cov kab ntawv yog cov nceb daj, lub hau uas npog nrog ntau qhov quav. Ntxiv mus, tag nrho lub kaus mom yog littered nrog cov noob.
Cov kab yog txaus ntshai heev thiab noj tsis tau, vim tias nws muaj gyrometrin, cov tshuaj lom muaj zog. Qhov tshuaj no kuj muaj nyob hauv toadstool daj ntseg. Kev siv cov kab yog fraught nrog cov kev rau txim loj.
Morel zoo sib xws hauv qhov pom ntawm lub hlwb. Nws tsis tuaj yeem noj cov nqaij nyoos, tab sis tom qab ua ntej soaking thiab ntxiv ua noj, qub zaub mov nrog ib qho txawv saj thiab tsw qab. Thiab kev siv tau txais txiaj ntsig lub cev, yog li peb yuav mob siab rau cov khoom seem mus rau kev npaj ntawm morels.
Yuav ua li cas ua noj morels
Soaking yuav pab tshem tawm cov kuab tshuaj lom los ntawm morels, thiab kev kho kom sov thaum kawg tau txais cov tshuaj phom sij thiab pab lub hauv paus rau ntau cov ua noj ua kom lom zem.
Cov calories: 27 kcal
Cov nqaijrog: 1.7 g
Rog: 0.3 g
Cov zaub mov muaj protein ntau: 4.2 g
Ua ntej tshaj, yaug cov nceb kom huv si hauv qab dej, tom qab ntawd mam li muab cov dej txias rau hauv cov kua ntses, ntxiv ntsev me ntsis thiab tawm mus so hauv ib teev.
Tom qab lub sijhawm dhau los, muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab tig rau hauv nruab nrab kub. Tom qab npau npau cov kua, npau npau li ntawm 7 feeb.
Ntws cov kua dej, yaug ntau dua, sau nrog dej txias thiab rov qab los rau hauv qhov cub. Ntxiv ntsev. Tom qab npau npau, npau npau li 20 feeb.
Tom qab cov teev tau ua tiav, ua tib zoo hloov cov nceb mus rau lub colander thiab tawm hauv nws rau ib nrab ib teev. Raws li qhov tshwm sim, cov kua ntau dhau yuav tawm mus thiab cov qauv pristine yuav tshwj tseg. Cov zaub mov tuaj yeem muab nrog dos thiab zaub roj, lossis siv los npaj lwm yam kev kho mob, suav nrog julienne nrog nceb.
Yuav ua li cas kib morels
Nws pom zoo kom rhaub hav zoov nceb ua ntej xa mus rau hauv lub lauj kaub, suav nrog vuag vias thiab ryadovki. Thiab vim tias cov morels raug rau lub caij nyoog kub kho ua ntej kib, tsis tas yuav khaws cia rau hauv lub lauj kaub kom ntev. Kaum tsib feeb yog txaus rau qhov noo noo ntau dhau lawm thiab ib qho appetizing crust yuav tshwm sim.
Cov khoom xyaw:
- Morels - 1 kg.
- Dos - 200 g.
- Zaub thiab sunflower roj.
- Ntsev.
Yuav ua li cas ua noj:
- Yog tias koj npaj yuav kib ntxiv rau hauv tsev, yaug lawv nrog dej ua ntej, tev thiab rhaub lawv. Ua ntej theem ob ntawm kev ua noj ua haus, tshem cov ceg thiab txiav lub kaus mom hauv ib nrab. Pov cov boiled morels nyob rau hauv ib tug colander.
- Txiav cov tev thiab ntxuav cov hauv paus hniav rau hauv ib nrab ib ncig lossis plaub hlis. Sov cov sunflower roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv me ntsis butter, Fry qhov tws dos.
- Thaum cov dos yog browned, xa cov rhaub morels rau hauv lub lauj kaub. Ua noj rau tsis pub ntau tshaj 10 feeb, nplawm tsis tu ncua. Lub caij nrog ntsev. Yog tag nrho.
Npaj video
Kuv qhia koj kom muab ntau mentsis kib nrog dos nrog rau cov qos yaj ywm hau. Muab cov qos yaj ywm txiav rau hauv plaub lub kaum rau ntawm ib lub phaj thiab cov nceb kib rau saum. Siv cov hauv paus dos ntsuab thiab dill rau ntxiv tsw thiab kev zoo nkauj. Mov nplej no tseem tsim tau raws li ib sab mov.
Yuav ua li cas pickle morels
Rau cov niam tsev uas tsis tuaj yeem xav txog lub caij so tsis muaj pob nceb, kuv xav qhia daim ntawv qhia zoo. Cov kaus poom morels muaj qhov zoo kawg thiab saj thiab khaws cia ntev, txawm tias tsim nyog rau lub caij ntuj no. Qhov zoo tshaj plaws pom rau kab txawv lovers.
Cov khoom xyaw:
- Morels - 2 kg.
- Ntsev - 2 diav.
- Qab zib - 1 teaspoon.
- Laurel - 6 nplooj.
- Peppercorns - 8 pcs.
- Dill umbrellas - 8 pcs.
- Carnation - 6 pcs.
- Vinegar - 0.5 tablespoon.
Npaj:
- Yaug thiab ntxuav lub nceb. Txiav cov quav loj rau hauv tej daim, sau nrog dej, nqa mus rau lub rwj thiab rhaub kom ntev li 10 feeb, tshem cov npuas dej. Muab pov rau hauv lub colander, sau nrog dej tshiab, ntsev thiab tom qab npau npau, ua noj rau 25 feeb.
- Tom qab lub sijhawm dhau los, hloov dej dua, ntxiv ntsev thiab txuj lom thiab tshuaj ntsuab uas qhia hauv daim ntawv qhia. Tom qab npau npau, ntxiv qab zib thiab ntsev, tom qab 10 feeb, ncuav hauv cov kua qaub thiab do.
- Sau cov sterilized jars nrog ntsim nceb thiab yob.
Ib chav tsev qhuav thiab cua tshuab tau zoo tshaj plaws rau khaws cia pickled morels rau lub caij ntuj no. Yog tias tsis muaj chaw zoo li no, khaws cia kev txuag hauv tub yees lossis hauv chav ua noj.
Yuav ua li cas kom qhuav morels
Cov kiv cua ntawm ntsiag to ntsiag to sau qhuav nceb rau lub caij ntuj no. Qhuav morels tom qab tau siv los npaj txhua yam khoom noj ua noj, cov khoom qab tshaj plaws uas yog suav hais tias yog kua zaub tsis muaj ntxhiab. Qhov yooj yim tshaj plaws yog kom qhuav rau hauv qhov cub.
Cov khoom xyaw:
- Tshiab morels.
Npaj:
- Siv tsis tau dawb thels ntau dua kom qhuav. Maj mam so txhua lub nceb nrog daim phuam ntub lossis daim ntaub, txiav ob txhais ceg. Nws yog qhov zoo dua los qhuav lub kaus mom lawv tus kheej.
- Kab ntawv ci nrog daim ntawv parchment, muab cov nceb npaj rau saum. Xa cov ntawv ci rau qhov cub. Qhuav ntawm 50 degrees rau thawj peb teev, tom qab ntawd nce kub kom 70 degrees. Qhuav nrog lub qhov rooj ajar.
- Npaj cov nceb qhuav hauv khob hwj thiab kaw. Khaws rau hauv qhov chaw txias qhuav.
Yog tias koj xav tau qhuav morels ib txwm, nws yuav siv sijhawm tsawg kawg peb lub hlis. Muab cov nceb npaj rau ntawm daim ntawv npog thiab qhuav hauv huab cua huv, tig qee zaum.
Qaug zog morels tau yooj yim heev thiab xav tau saib xyuas zoo. Tab sis txawm tias qee leej tau tawg, tsis txhob poob siab. Zom lawv rau hauv cov hmoov thiab siv raws li lub seasoning hauv cov nqaij kub thiab zaub tais diav. Lub nceb kua zaub yog qhov zoo heev.
Ib qho ntxiv. Tom qab ziab, morels tsim nyog rau kev siv ua noj rau tsis pub ntau tshaj peb lub hlis.
Cov ntaub ntawv muaj txiaj ntsig
Qhov twg tuaj yeem loj hlob thiab thaum twg los xaiv ntau tus nooj
Morels loj hlob txhua qhov chaw hauv CIS. Lawv feem ntau pom nyob rau hauv thaj chaw ntoo nrog cov kab tawg lossis cov nroj tsuag sib xyaw nrog ntug hav zoov thiab thaj av qis dhau nrog moss, hluav taws kub, pliaj hav zoov, hav zoov sab nraum zoov thiab cov npoo hav. Cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb botanical tau pom tias cov nceb no "tsis zaum tseem" thiab tseem niaj hnub tsiv mus. Cov kws tshawb fawb tseem tseem tsis pom muaj qhov piav qhia rau qhov tshwm sim no.
https://www.youtube.com/watch?v=uV5jmZ3BCZA
Kev paub txog cov neeg tuaj ua ke hauv lub nceb paub zoo tias morels yog lub caij nplooj ntoo hlav thaum sawv ntxov. Cov neeg sawv cev thawj zaug tshwm sim thaum Lub Plaub Hlis thiab sau lawv kom txog rau thaum lub Tsib Hlis tag. Nws yog qhov tsim nyog tias nyob hauv qee lub tebchaws lawv tau txais txiaj ntsig ntau. Hauv tshwj xeeb, hauv Tebchaws Asmeskas, ib phaus ntawm cov khoom noj txom ncauj no feem ntau tau thov ntau pua duas las.
Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij
Morels muaj ntau cov vitamins thiab pab tau microelements, qhov muaj pes tsawg leeg suav nrog cov tshuaj polysaccharide uas muaj lub txiaj ntsig zoo rau kev pom tseeb. Morels siv nyob rau hauv kev tsim cov tshuaj uas ntxiv lub qhov muag cov leeg thiab tiv thaiv kev txhaws lub lens. Tsis tas li ntawd, cov nceb nce ntxiv kev qab los noj mov thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, muaj tonic ua rau lub cev.
Morels yeej qab thiab zoo nceb yog noj kom zoo. Nws raug nquahu kom tsau, rhaub lossis qhuav lawv ua ntej yuav noj kom tau cov tshuaj lom cov kua qaub. Yog tias qhov no tsis ua tiav, pluas noj yuav xaus nrog kev lom. Qhov zoo tshaj plaws, ib tus neeg txhawj xeeb txog kev xeev siab thiab ntuav, thiab ntawm qhov phem tshaj, kev hnov qab yuav tsum yog.
Yuav ua li cas qhia ntau yam ntxiv los ntawm cov nceb cuav
Yuav luag txhua tus nceb noj tau qog muaj kuab lom. Ntxiv mus, tsis yog txhua tus pib xyaum ua cov pib dhia nceb muaj peev xwm paub qhov txawv ntawm kev noj haus tsis zoo los ntawm tus kwv tij cuav, uas yog muaj lub cev lom. Peb tab tom tham txog qhov tshwm sim ntau lossis gouty morel. Raws li kev txheeb cais, ib feem tsib ntawm kev tuag tom qab noj nceb yog tshwm sim los ntawm kev ntseeg tsis tseeb ntxiv.
Yuav tiv thaiv koj tus kheej thiab koj tsev neeg li cas? Hauv kev ua tau ntxiv morel, lub hau muaj lub ntxaij ntoo nrog qhov ntau yam tsis meej thiab kev nyuaj siab. Hauv qhov tsis tseeb, lub hau yog them nrog laim ntoom hniav thiab hauv qhov tsos zoo li lub cortex ntawm tib neeg lub hlwb.
Nyob rau hauv lub cuav morel, lub hau tsis meej txuas rau lub hauv paus. Yog tias lub nceb raug txiav, cov nplawm dawb yog pom sab hauv. Lub edible ntxiv yog hollow sab hauv. Nco ntsoov nco ntsoov cov ntaub ntawv no yog tias koj xav noj cov nceb kab txawv rau pluas tshais lossis ua hmo. Hmoov zoo!