Yuav ua li cas ua noj ntses thiab qos yaj ywm hauv qhov cub

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Ntses yog pab tau thaum muaj hnub nyoog. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, micro thiab loj heev. Ntses protein yog nqus los ntawm lub cev ua kom sai dua thiab yooj yim dua cov nqaij protein. Tubrog nkoj yog qhov txawv ntawm cov ntsiab lus ntawm omega fatty acids, iodine, tab sis qis dua rau hom tsiaj hauv dej hauv cov ntsiab lus protein. Nws raug nquahu kom noj cov khoom tsawg kawg ib zaug ib lub lim tiam.

Kuv yuav qhia ib co zaub mov ci rau qee lub tais ua ntses ci tais. Tab sis ua ntej, ob peb lo lus hais txog cov ntsiab lus calorie. Cov calories tsawg tshaj plaws yog pollock, hauv 100 grams muaj tsuas yog 70 kcal. Qhov siab tshaj plaws-calorie saury yog loj, muaj 262 kcal. Cov ntses siv hauv cov zaub mov txawv muaj cov nqi zog ntawm 100 grams:

Cod - 75 kcal;
Pike perch - 83 kcal;
Carp - 96 kcal;
Salmon - 219 kcal.

Hais txog kev ua noj ua haus

Cov ntses ntses txawv ntawm lwm hom tsiaj los ntawm cov ntxhiab tsw ntxhiab ntawm av. Muaj ob peb txoj hauv kev los rhuav tshem nws:

Muab cov ntses uas huv rau hauv lub khob ntim tob. Nqa ob peb nplooj nplooj, tawg rau hauv plaub ntu, thiab nphoo rau saum. Npog nrog dej txias rau ib teev. Tom qab lub sijhawm dhau los, tso cov kua thiab pib ua noj.
Qhov tsis hnov tsw tsw yuav ploj yog tias koj muab cov ntses tso rau hauv ib qho kev daws ntawm ob dia ntawm vinegar thiab ib litre dej txias rau ib teev.
Kev lig kev cai, tus dej ntses yog ci tag nrho hauv tsev, pw saum txaj zaub ntawm qos yaj ywm, lossis pw ib puag ncig ntawm lub hau, txiav ua ob tog.
Ntxiv cov txuj lom rau cov zaub mov: marjoram, Bay nplooj ntoos, turmeric, coriander. Siv cov dos tshiab, zaub txhwb nyug, thiab zaub kav.
Ci tag nrho yam uas tsis muaj cov ntses, nrog ntxiv ntawm cov roj. Txhawm rau txhim kho qhov qab thiab muab qhov ntxim nyiam, txhuam lub cev nrog mayonnaise, qaub cream lossis mis nyuj.

Classic pollock nrog cov qos yaj ywm

Daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab nyiaj txiag. Npaj sai sai los ntawm cov khoom muaj. Kev xaiv hmo lossis su noj Sunday.

tshiab khov pollock 1 kg
qos yaj ywm 15 pcs
dos 1 pc
mayonnaise 300 g
zaub roj 4 tbsp. l.
txiv qaub kua txiv 1 tsp
1 pawg parsley
ntsev, kua txob mus saj

Cov calories: 98 kcal

Protein: 6 g

Rog: 4.3 g

Carbohydrates: 9.7 g

Yaug yav tas los ntawm defrosted pollock, tshem tawm cov noob, cais cov fillets. Tsis txhob tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Ncuav 2 dia roj thiab txiv qaub kua txiv rau hauv ib lub tais. Ntxiv ntsev, kua txob, finely tws parsley thiab do.
Teem lub fillet thiab ntu hauv cov ntses kom tsau txhua. Npog thiab cia zaum thaum npaj cov qos yaj ywm.
Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv ib daim hlab, muab tso rau ntawm daim ntawv ci, yav tas los roj nrog cov roj zaub. Sab saum toj nrog tws dos ib ncig, maj mam ntsev, kua txob, sib tov. Npog cov qos wedges tag nrog roj kom tsis txhob dryness.
Kis cov zaub kom ci rau ntawm daim ntawv ci. Sab saum toj nrog marinated ntses fillets, tawv nqaij sab tuaj, drizzle nrog mayonnaise.
Ci lub qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw (40-50 feeb) hauv qhov cub preheated rau 200 degrees.

Ci cod nrog qos yaj ywm

Kuv thov qhia lub tais qab nrog lub qab ntsev uas muaj peev xwm ua tau raws li kev noj haus kev noj haus.

Cov khoom xyaw:

Cod fillet - 500 grams;
Loj qos yaj ywm - 7 daim;
Rog cream - ib thiab ib nrab khob;
Ci - 150 grams;
Ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab.

Yuav ua li cas ua noj:

Muab cov phuam ntxuav coj los tso rau ntawm daim phuam. Cia qhuav thiab txiav ua tej daim me me. Xa mus rau ib lub tais, nphoo nrog ntsev thiab kua txob, do thiab npog nrog zaj duab xis uas ci.

Txiav cov peeled qos yaj ywm rau hauv voj voog, rhaub kom txog thaum ib nrab siav hauv dej qab ntsev.

Tso cov qos yaj ywm hau tso rau hauv ib daim ntawv nrog greased nrog roj zaub, kis cov fillets nyob rau sab saum toj. Ncuav qab zib tshaj txhua yam, nphoo nrog cheese tsis zoo.

Ci kom txog thaum kev sib tw thiab kub xim av. Txau nrog tshuaj ntsuab thaum muab kev pab.

Npaj video

Nqaij ntses casserole

Rau cov tais diav, cov ntses ntses ntawm cov ntses tsis muaj pob txha me me yog qhov tsim nyog: ntses ntses, pike perch, dej trout. Ci carp, crucian carp thiab carp tag nrho.

Cov khoom xyaw:

1 kilogram ntawm dej ntses fillet;
1.5 kg ntawm qos yaj ywm;
1 dos;
1 zaub ntug hauv paus;
250 grams qaub cream;
100 milliliters ntawm cov roj zaub;
Peb bay nplooj;
Ib pawg ntawm parsley;
Ib me nyuam diav ntawm coriander.

Npaj:

Disassemble lub fillet, tshem tawm cov pob txha, txiav rau hauv ntau daim. Marinate: sprinkle nrog ntsev, kua txob, coriander, ntxiv roj thiab tawm ntawm chav tsev kub, them nrog lub hau.

Tam sim no cia peb pib nrog zaub. Grate coarsely carrots, txiav cov dos rau hauv cov nyias ib ncig, tev qos yaj ywm rau hauv cov nplais, sprinkle nrog ntsev thiab sib tov.

Ncuav cov roj zaub rau hauv qab ntawm pwm, nteg zaub thiab fillets hauv txheej: qos yaj ywm, carrots, dos, marinated fillets, finely tws parsley thiab dua ib txheej ntawm qos yaj ywm. Npog daim foos nrog ntawv ci, muab tso rau hauv qhov cub preheated rau nees nkaum feeb.

Dilute qaub cream nrog dej kom muaj cov kua ua kom sib xws thiab nqa mus rau qhov nyiam saj, ntxiv cov kua txob thiab ntsev. Tom qab nees nkaum feeb, ncuav lub ncuav dhau cov qos yaj ywm, ntxiv nplooj laurel, npog nrog ntawv ci lossis hau. Ua noj rau lwm teev thiab ib nrab.

Daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab nrawm nrog carp

Cov khoom xyaw:

Carp carcass;
8 qos qos;
4 dos;
3 diav ntawm mayonnaise;
5 dia roj zaub.

Npaj:

Yaug cov ntaub pua plag huv hauv qab cov dej ntws, tshem tawm cov dej noo ntau nrog daim ntawv so tes. Ua kev txiav cuam tshuam ntawm ob sab. Ntsev thiab kua txob lub cev thiab lub taub txias rau nees nkaum feeb.

Txiav cov peeled qos yaj ywm ua plaub ntu, ntsev, ntxiv kua txob thiab roj. Sib xyaw kom zoo.

Ncuav me me ntawm cov roj rau hauv pwm, roj tawm cov carp nrog mayonnaise, muab tso rau hauv pwm. Muab cov dos txiav rau hauv cov nplhaib hauv plab thiab ntxig rau hauv qhov txiav. Kis cov qos yaj ywm ib ncig.

Ci rau carp rau ib teev hauv qhov cub preheated rau 180 ° C.

Ua noj muaj kua liab ntses

Qee lub sij hawm koj xav pamper koj tsev neeg nrog rau tej yam qab, tab sis qee zaus koj tsis muaj lub zog thiab sijhawm txaus. Hauv qhov no, kuv thov qhia ib daim ntawv qhia rau ci liab ntses nrog qos yaj ywm.

Cov khoom xyaw:

0.5 phaus liab ntses puv cov ntses;
3 qos yaj ywm;
2 cov txiv lws suav nruab nrab;
120 grams ntawm cheese;
3 cloves ntawm qej;
4 diav ntawm mayonnaise;
4 diav qaub cream.

Npaj:

Txiav cov fillets rau hauv feem, muab tso rau ntawm daim ntawv ci, ua ntej lined nrog parchment thiab oiled nrog roj zoo. Lub caij fillet nrog ntsev thiab kua txob. Thaum koj tab tom ua cov kua ntses thiab cov qos yaj ywm, cov ntses yuav raug ntsev.

Npaj cov ntses. Finely chop lub txiv lws suav, grate lub cheese on zoo grater, nyem lub qej los ntawm ib tug nias. Ntxiv cov qaub cream, mayonnaise rau cov khoom npaj, sib tov txhua yam zoo. Lub caij nrog ntsev me ntsis.

Coarsely chop lub peeled qos yaj ywm, ntsev, muab ib ncig ntawm lub fillets. Kis tus ntses rau sab saum toj.

Ci rau plaub caug feeb.

Qee cov lus qhia muaj txiaj ntsig

Thaum yuav cov ntses tshiab, saib seb puas zoo nkauj. Hauv cov neeg nyuam qhuav ntes tau, lawv yog cov xim liab. Yog hais tias tus ntes yog cov laus, lub gills yuav whitish, pos huab, nrog ib tug brownish zas.
Thaum xaiv cov ntses khov, xyuam xim rau ntsej muag. Yog tias nws yog qhov zoo, thiab tsis tau yaj ua ntej, ces lub cev tuag yog txawm, ntawm cov xim ib txwm, tsis muaj yellowness, them nrog te.
Txo cov ntses nrog rab rawg los muab lub cev tso rau hauv lub tais dej.
Txhawm rau tshem tawm txoj kev iab nyob yog bile nkag hauv, so thaj chaw nrog ntsev thiab yaug nrog dej txias.
Muab cov ntses tso rau hauv qab txee ntawm lub tub yees kom defrost. Tsis txhob siv lub qhov cub microwave lossis dej kub.
Rau kev ci, siv cov ntawv ci lossis lub tes tsho ua noj kom pab cov nqaij ua kom zoo dua thiab tsis txhob qhuav.
Yog tias koj tsau cov ntses liab hauv cov kua txiv qaub rau 10 feeb ua ntej ua noj, nws yuav muaj kua ntau.

Nco ntsoov, lub qhov cub ci ntses muaj kev noj qab haus huv dua li cov ntses kib. Nws muaj cov rog tsawg dua thiab tsis muaj teeb meem carcinogens tsim thaum kho cua sov.

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