Marzipan - yog dab tsi? Nqis los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov txawv zaub mov txawv
Sab nraum lub qhov rai yog xyoo pua XXI - ib xyoo pua uas ua rau thaj tsam ntawm lub nroog, xeev thiab tag nrho cov dej av dav. Tam sim no muaj qee yam uas tuaj yeem ua kom zoo siab lossis xav tsis thoob, uas tsis yog khoom qab zib nyob sab nraud. Kuv yuav qhia koj txog ib qho khoom noj qab zib uas nyuam qhuav tau txais koob meej thiab xam seb marzipan yog dab tsi thiab yuav ua li cas thiaj noj nws nyob hauv tsev.
Marzipan yog ib qho tshuaj txhuam elastic uas muaj cov hmoov qab zib thiab almond hmoov. Lub sib xws ntawm cov sib xyaw zoo li mastic.
Muaj ntau ntau yam rov qab los ntawm keeb kwm ntawm marzipan. Ib qho yog qhov tseeb, nws lub hnub nyoog yog kaum tawm xyoo.
Keeb kwm dab neeg
Italian version
Raws li ib qho version, cov neeg Italians yog thawj tus tau kawm txog marzipan. Thaum lub sij hawm ntuj qhuav, huab cua sov thiab kab ntau ua rau yuav luag tag nrho cov qoob loo. Almonds tseem yog cov khoom noj muaj sia uas muaj sia nyob los ntawm fluke. Nws tau siv los ua cov nplej zom, khoom qab zib thiab khob cij. Tias yog vim li cas nyob rau hauv ltalis marzipan yog hu ua "Lub Peb Hlis Ntuj".
German version
Cov neeg German tau piav qhia lub npe no hauv lawv txoj kev. Raws li cov lus dab neeg, ib tus neeg ua haujlwm ntawm thawj lub tsev muag tshuaj nyob hauv Europe, npe hu ua Mart, tuaj nrog lub tswv yim los sib xyaw kua qab zib thiab kua txiv av. Qhov sib xyaw tau muab npe tom qab nws.
Tam sim no cov khoom lag luam ntawm marzipan tau tsim muaj nyob hauv txhua lub tebchaws European, tab sis lub nroog German ntawm Lubeck yog suav tias yog lub peev txheej. Muaj lub tsev khaws puav pheej ntawm nws qhov chaw nyob, cov neeg tuaj ncig tebchaws uas tuaj yeem paub marzipans zoo dua thiab ua saj ntawm ntau dua tsib puas hom.
Hauv Lavxias, cov khoom no ua tsis tiav hauv paus.
Daim ntawv qhia marzipan hauv tsev
Hauv thawj ntu ntawm cov khoom siv, peb tau kawm tias cov kws ua zaub mov noj siv suab thaj thiab almonds los ua marzipan hauv tsev. Raws li qhov tshwm sim, cov yas sib xyaw yog tau, uas yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov nuj nqis, nplooj, paj. Elastic tov khoom tsim rau khoom qab zib, khoom qab zib ua kom zoo nkauj, khoom qab zib, khoom qab zib, khoom qab zib txiv hmab txiv ntoo uas txawv.
Koj tuaj yeem yuav marzipan hauv khw muag khoom qab zib lossis ua koj tus kheej hauv tsev. Qhov kev xaiv kawg yog haum rau cov niam tsev uas nyiam ua txhua yam nrog lawv tus kheej txhais tes.
- almonds 100 g
- qab zib 150 g
- dej 40 ml
Cov calories: 479 kcal
Cov nqaijrog: 6.8 g
Rog: 21,2 g
Carbohydrates: 65.3 g
Rau kev ua noj, Kuv siv tev tawv almonds. Txhawm rau tshem tawm lub plhaub, Kuv muab raus hauv dej npau npau rau ib pliag, tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub phaj thiab tshem lub plhaub tsis muaj teeb meem ntau.
Yog li hais tias almond kernels tsis txhob tsaus ntuj, tam sim ntawd tom qab tu Kuv muab lawv hla nrog dej txias, muab tso rau hauv pwm thiab muab ziab kom qhuav me ntsis hauv qhov cub. Ntawm 60 degrees, tev peeled almonds qhuav li 5 feeb. Tom ntej, siv kas fes grinder, Kuv ua hmoov.
Ncuav qab zib rau hauv ib lub lauj kaub me me nrog lub qhov tob hauv qab, ntxiv dej, nqa mus rau lub rwj thiab rhaub. Kuv kuaj kev npaj tau los ntawm kev sim lub pob muag. Txhawm rau ua qhov no, Kuv hno ib tee kua txiv nrog kua diav thiab muab raus rau hauv dej. Yog tias, tom qab qhov sib tov tau txias, nws yog ib qho ua tau kom yob lub pob, ces nws npaj txhij.
Kuv ntxiv almond hmoov rau npau qab qab zib syrup thiab ua noj tsis ntau tshaj peb feeb, nplawm tas li. Tom qab ntawd kuv muab cov suab thaj-almond sib tov tso rau hauv ib lub tais uas muaj roj nrog roj zaub. Tom qab txias, Kuv dhau tus muaj pes tsawg leeg los ntawm kev sib tsoo nqaij.
Raws li kuv daim ntawv qhia, koj yuav npaj cov yas hnyav haum rau qhov tsim ntawm ntau yam khoom siv dai.
Yog tias cov marzipan puas ntsoog lossis muag muag
- Yuav kom daws tau qhov teeb meem nrog tawg thaum lub sijhawm ua noj, koj tuaj yeem ntxiv ib qho me me uas tau muab nchuav kom npau npau dej thiab tom qab ntawd zaws lub pawg.
- Kev siv ntawm marzipan ntau dhau heev, ntxiv cov piam thaj hauv qab zib yuav pab ua kom sib xyaw kom raug.
Cov khoom tiav yog qhov tsim nyog rau kho kom zoo nkauj Xyoo Tshiab cov ncuav, qaws, cov ncuav thiab ncuav. Kuv pom zoo kom muab cia rau hauv tub yees, tom qab muab tso rau hauv lub hnab yas. Ntau tus kws ua txuj ci ua noj ua haus sim nrog saj ntawm marzipan, ntxiv vanilla essence, kua txiv qaub, cognac, thiab cawv rau cov nkauj.
Yuav ua li cas kom ua-nws-koj tus kheej marzipan cov nuj nqis
Thaum ua cov khoom qab zib, khoom qab zib thiab ncuav qab zib, cov hostesses siv ntau yam kev dai kom zoo nkauj thiab daim duab los ntawm kev sib xyaw ntawm marzipan.
Marzipan figurines tau pom los ntawm lub teeb daj Hawj txawm thiab muaj lub suab hais lus almond. Lawv yog cov hauv qab, zoo nkauj, yooj yim los ua noj nrog koj tus kheej tes. Marzipan tsuas yog qab zib thiab almonds, yog li nws muaj kev nyab xeeb siv nws hauv menyuam yaus ua noj.
Cov Lus Qhia Uas Siv Tau
- Nco ntsoov, marzipan ua tom tsev yuav tsum tsis txhob txhuam koj ob txhais tes ntev dhau, lossis nws yuav lo nplaum thiab siv tsis tau. Yog tias qhov no tshwm sim, ntxiv rau qhov loj ntawm hmoov qab zib.
- Cov marzipan tiav lawm tuaj yeem ua cov xim nrog cov zaub mov xim. Hauv lwm lub thawv, Kuv zom cov zas xim uas xav tau, ces kuv ua kev nyuaj siab me me hauv qhov loj thiab maj mam qhia cov zas xim. Yog li hais tias qhov sib tov muaj cov xim tsis sib thooj, Kuv tov nws zoo.
Video ua zaub ua mov noj
Cov duab puab
- Los ntawm cov sib xyaw marzipan Kuv ua cov nuj nqis ntawm tib neeg, paj thiab tsiaj, uas kuv siv los dai cov khoom ci. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem kho kom zoo nkauj pancakes nrog cov nuj nqis ntawd. Kuv feem ntau puab cov txiv ntoo, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.
- Yog xav tau cov txiv qaub tev, kuv maj mam ua txheej txheem marzipan nrog grater. Ua kom cov pos nphuab, kuv ncu me me, tom qab ntawd maj mam txhuam. Kuv ua cov noob nplej rau hauv cov txiv pos nphuab hauv cov noob txiv ntoo, thiab kuv npaj cov cooj txiav los ntawm cloves.
- Zaub. Kuv yob marzipan qos yaj ywm hauv cocoa hmoov thiab ua qhov muag nrog tus pas. Ua cov zaub qhwv tawm ntawm pawg almond-suab thaj, kuv pleev xim nws ntsuab, dov nws rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg thiab sib sau ua ke tus qauv.
Yeej yuav muaj qhov chaw rau marzipan figurines rau ntawm lub rooj festive. Lawv yuav ua rau cov qhua thiab ua ke ncuav qab zib. Hmoov zoo nrog koj lub tswv yim ua noj!