Nqaij npuas nyob hauv qhov cub - zaub mov noj thiab kua zaub ua noj

Ua noj nqaij npuas noj uas qab tshaj plaws yog kev kos duab. Qhov no muaj kua thiab ntxhiab zaub mov yuav tsis cia ib tus neeg tsis nco qab, vim nws tau marinated hauv cov kua ntses tshwj xeeb thiab marinades, thiab tom qab ntawd ces mus rau ntawm cov dej hauv qhov cub hauv nws cov kua txiv.

Kev ci yuav yog txoj kev ua ib txwm thiab yooj yim. Feem ntau ntawm txhua qhov, hauv ci cov pob tw, cov nqaij intercostal yog qhov muaj nuj nqis; Yog tias txheej intercostal tsis muaj txhij txhua, lawv raug pom zoo siv rau kev ua kua zaub.

Cov tuab tuab yog qhov zoo tagnrho rau ci hauv tsev. Ib lub tais ntawm nqaij npuas hnoos yog nyob rau ntau pawg hauv kev ua noj ua haus ib zaug: thib ob thiab khoom noj txom ncauj. Cov yav tom ntej tau txaus siab los ntawm cov kiv cua ntawm cov npias teeb tsa; Ib qho loj ntxiv - nws yuav siv sijhawm tsawg kawg, thiab qhov tshwm sim yuav dhau txhua qhov kev cia siab.

Calorie cov ntsiab lus

Cov nqaij npuas yog cov nplua nuj nyob hauv cov zaub mov uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev. Nqaij npuas tau pom tias muaj pov thawj los ua pov thawj li tiv thaiv kabmob. Nrog rau kev siv tas li, nws ua kom cov pob txha thiab cov leeg ntshav khov.

Cov ntsiab lus calories ntau yog kwv yees li 320 calories ntawm 100 grams. Nws nyob ntawm txoj kev ua noj. Qee qhov ua noj ua haus txawm mus txog 400 calories. Tab sis qhov no tsis txhais tau tias yog tias koj siv cov khoom kom zoo, nws yuav cuam tshuam rau koj daim duab. Los ntawm qhov tsis muaj peev xwm, cov neeg ncaws pob ntxiv qee yam ntawm cov nqaij rau lawv cov zaub mov noj kom muaj zog thiab ua rau cov leeg mob.

Kev Kawm

Ua ntej ci, koj yuav tsum npaj chaw ua haujlwm, ntxuav thiab ntxuav cov zaub mov. Qhov loj tshaj plaws yog kev yuav cov nqaij npuas zoo, vim tias cov nqaij tsis zoo xaiv yuav rhuav tshem txhua yam. Txhawm rau txhawm rau ua kom qab qab, koj xav tau zib ntab thiab cov txuj lom.

Ua noj zib ntab mustard marinade

Muaj kaum ob lub kua dej thiab qhuav kua ntses. Qhuav marinade txhais tau hais tias ua cov nqaij hauv cov txuj lom rau pickling hauv nws cov kua txiv. Cov kua ua kua yog npaj los ntawm cov khoom sib txawv, raws li hauv daim ntawv qhia.

• Lub marinade yuav tsum muaj cov tws tshiab tshuaj ntsuab, thiab qij rau pungent tsw.
• Nws yog qhov zoo dua ntxiv cov zaub ntsuab ncaj qha rau marinade lossis tom kawg ntawm kev ua noj, yog li kom tsis txhob ziab.
• Yog tias koj xaiv cov nqaij ntshiv, ntxiv cov roj zaub rau hauv marinade.
• Thaum koj yuav cov nqaij rog dhau, muab cov mustard hauv cov marinade, nws yuav qhuav nws me ntsis.
• Lub sijhawm marinating txiav txim seb qhov qab ntawm cov tav. Nws yog qhov zoo dua mus tawm hauv lawv hauv sauce rau 10-12 teev.

Zib ntab mustard marinade yog nrov tshaj plaws thiab yuav siv sijhawm li ob peb feeb los ua noj xwb.

Cov khoom xyaw:

• zib mu - 2 tbsp. khoom siv dag;
• mustard - 2 tbsp. khoom siv dag;
• ntsev - 1.5 tsp;
• sib xyaw cov txuj lom rau nqaij lauj kaub tais diav.

Npaj:

1. Cov khoom xyaw yog sib xyaw ua ke rau hauv ib lub tais me me thiab pleev rau daim tav.
2. Koj tuaj yeem ntxiv cov kua ntses thiab txiv lws suav.

Daim ntawv qhia classic rau ci hauv ntawv ci lossis hauv ib lub tes tsho

Daim ntawv qhia ua khoom qab zib muaj cov khoom lag luam yooj yooj yim thiab pheej yig, tsis muaj frills.

• tav tav 900 g
• paprika hmoov 2 tsp
• mayonnaise 20 g
• qij 3 hniav.
• lws suav sau 200 g
• dos 1 pc
• ntsev kom saj

Cov calories: 321 kcal

Cov Proteins: 15.2 g

Rog: 29.3 g

Carbohydrates: 0 g

• Marinade. Sib tov grated qej nrog mayonnaise, dos tws mus rau hauv ib nrab me me ib ncig, paprika hmoov, tus so ntawm cov txuj lom thiab lws suav.

• Peb muab cov tav rau hauv qhov sib tov sib tov thiab xa lawv rau qhov txias rau ob peb teev.

• Thaum cov khoom lag luam marinated, xaiv hom ci: hauv ntawv ci lossis hauv lub tes tsho. Hauv cov ntawv ci, koj tau txais kev kho mob ntau dua, nyob hauv lub tes tsho koj tuaj yeem ci nrog ib sab zaub mov. Hauv qhov no, cov qos yaj ywm yuav tig tawm ua kua, thiab ib qho appetizing crust yuav rau ntawm cov nqaij.

• Hauv ob qho tib si, lub sijhawm ua noj yuav siv sijhawm me me li ntawm ib teev ntawm 180 degrees.

• Yog tias koj nthuav tawm cov ntawv ci ntawm qhov kawg, koj tuaj yeem tau txais ci ci.

• Txiav cov tav ua tiav rau hauv ntu, muab tso rau ntawm ib lub phaj thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab tshiab.

Cov ntawv qhia ceev tshaj plaws thiab qab tshaj plaws

Kuv yuav xav txog daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws uas tsis xav tau kev npaj ntxiv. Nws yog qhov txaus kom kib cov nqaij hauv ib lub lauj kaub rau hauv cov roj me ntsis.

Cov khoom xyaw:

• tav - 1 kg;
• txuj lom kom saj, suav nrog allspice;
• ntsev kom saj;
• zaub roj rau kib.

Yuav ua li cas ua noj:

1. Yaug cov nqaij kom huv thiab qhuav nws maj mam ua ntej ua noj.
2. Zuaj cov nplej ntawm allspice thiab sib tov nrog lwm cov txuj lom thiab ntsev. Txheej txheem cov tav nrog kev sib tov, kib tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum Golden xim av.

Yog tias koj yog cov khoom noj khoom haus, marinate cov khoom xyaw ua ntej.

Nqaij npuas ci

Cov khoom xyaw:

• nruab nrab tav nrog pulp - 1 kg;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. ib rab diav;
• Fabkis mustard - Kos duab. ib rab diav;
• nyiam cov txuj lom.

Npaj:

1. Nrog rau txoj kab nkhaus sab hauv qab, tshem cov pob tshab.
2. Ua ke nrog kev muab tshuaj lws suav, mustard thiab txuj lom, txhuam dua tav.
3. Tso rau marinate rau 4 teev nyob rau hauv lub tub yees, tig lawv qee zaum rau kev tsw zoo dua.
4. Nyob rau hauv ib lub qhov cub ua kom sov li 160 degrees, muab cov pob tw qhwv kom nruj hauv ntawv ci. Nws yuav siv li ob teev.
5. Tshem tawm los ntawm qhov cub. Cov nqaij ci ci ua kua ntses, ua cov nqaij, ua noj kom txog thaum tsis muaj ntawv ci.

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Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

• Thaum xaiv cov nqaij, saib nws cov tsos; nws yuav tsum tsis txhob muaj cov xim liab ntau dhau, nrog kev sib txuam ntau ntawm cov ntshav tawm.
• Txhawm rau ua kom nqaij, ntxiv cov kua qaub rau lub marinade los yog tsau nws hauv lub kiwi pulp.
• Thaum lub sij hawm ci, tsis txhob hnov ​​qab mus nphoo nrog marinade kom lub zaub mov ua muaj kua.

Hais txog ntawm daim ntawv qhia, koj tau lees tias yuav txaus siab rau qhov tshwm sim, thiab cov qhua yuav txaus siab rau noj hmo zoo siab thiab qab heev.