Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas nyob tom tsev - 4 cov zaub mov txawv

Nws yog qhov nyuaj kom nrhiav tau tus neeg uas yuav txhob txwm tshaj tawm tsis kam nqaij uas beckons nrog nws qhov tsos thiab tsw. Tsuas yog kev zam yuav yog cov neeg tsis noj nqaij tiag. Cov nqaij npuas npau npau yog lub tais uas pib npaj rau lub sijhawm thaum ub. Hauv peb lub sijhawm, cov nqaij npuas siav feem ntau nyob ntawm rooj. Koj yuav kawm paub yuav ua li cas ci nqaij npuas nqaij ua noj hauv tsev hauv qhov cub hauv kuv tsab xov xwm.

Ua noj nqaij npuas nyob rau hauv txoj kev yooj yim

Tam sim no kuv yuav qhia koj seb yuav ua li cas ua noj nqaij npuas siav nyob rau hauv txoj kev yooj yim ntawm tsev. Ua raws li cov ntawv qhia ua kom muaj qab thiab nqaij muaj nqaij noj. Cia peb pib.

• nqaij npuas 1.5 kg
• lard 50 g
• qij 4 pcs
• ntsev, txuj lom, kua txob rau saj

Cov calories: 260 kcal

Cov nqaijrog: 17.6 g

Rog: 20.5 g

Carbohydrates: 1.2 g

• Kuv qhuav kuv nqaij npuas kom zoo. Kuv ua kev txiav kom tob ntawm ob sab thiab maj mam muab cov khoom ua ke nrog qej.

• Kuv ua cov hlais nqaim raws daim ntawm cov tev tawg thiab muab cov nqaij npuas kib hauv lawv. Koj tuaj yeem ua yam tsis muaj qhov no, tab sis nrog lard cov zaub mov hloov tawm los ua cov kua txiv ntau.

• Kuv tov kua txob, txuj lom thiab ntsev. Kuv nquag siv cov txuj lom sib xyaw uas suav nrog cov carrots, qhiav, cardamom thiab tshuaj ntsuab. Dov cov nqaij npuas hauv qhov sib tov thiab muab qhwv rau hauv ntawv ci zaub mov.

• Kuv ci nqaij rau hauv qhov cub. Lub sijhawm ci ncaj qha nyob ntawm seb cov duab ntawm cov nqaij. Yog tias ntev thiab nqaim, ci rau 90 feeb. Kuv khaws cov khoom ib puag ncig hauv qhov cub rau ib feem peb ntawm ib teev ntev dua.

• Tom qab 60 feeb, Kuv kuaj xyuas npaj. Ua li no, kuv me ntsis qhib cov ntawv ci thiab hno cov nqaij npuas hau nrog ib rab riam nqaim. Yog tias rab riam hla tau yooj yim, thiab nrog lub siab me ntsis, kua txiv ntshiab los tawm, qhov no txhais tau hais tias lub tais npaj txhij.

• Nws tseem nyob rau tshem tawm cov saum toj kawg nkaus ntawm ntawv ci thiab xim av nqaij rau ob peb feeb.

Hauv tsev cov nqaij npuas npau npau npaj raws li daim ntawv qhia no tau txais txiaj ntsig txias thiab kub. Garnish nrog pasta lossis buckwheat.

Hauv tsev qhia ua nqaij npuas ua nqaij npuas

Tam sim no koj, cov neeg nyeem nyob zoo, yuav kawm paub ua noj nqaij npuas hau tom tsev. Daim ntawv qhia uas kuv yuav muab yuav pab ua kom cov nqaij mos thiab muaj kua, uas tsis yog kev txaj muag los suav nrog txawm nyob hauv Xyoo Tshiab cov ntawv qhia zaub mov. Mus.

Cov khoom xyaw:

• nqaij npuas pulp - 1 kg
• qij - 4-5 cloves
• mustard - ob peb dia
• qab zib - 0.5 teaspoon
• ntsev, Bay nplooj, chili thiab dub

Npaj:

1. Sprinkle cov nqaij npuas pulp nrog kua txob thiab ntsev, tom qab ntawd muab qej rau nws, txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Kuv ua tib zoo qhwv ib daim nqaij nyob hauv ntawv ci zaub mov. Tib lub sijhawm, Kuv sim ua kom tsis txhob qej lub qej.
2. Kuv tawm yav tom ntej cov nqaij npuas hauv lub xeev no rau 40 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, tag nrho cov khoom noj yog noo nrog lub aroma ntawm ntsim cov txuj lom thiab qej.
3. Kuv muab cov nqaij npuas tso rau hauv yias thiab muab tso rau hauv qhov cub, preheated rau 180 degrees. Kuv ci rau 60 feeb.
4. Kuv nqa lub yias tawm ntawm qhov cub, maj mam muab so tawm ntawm ntawv ci thiab muab tso rov qab. Rau cov tsos ntawm ib qho qab los thiab kub xim av ua kaub puab, Kuv tsis tseg dej cov nqaij nrog kua txiv tsim hauv ntawv ci.
5. Kuv khaws cov nqaij npuas rau hauv qhov cub kom txog 60 feeb. Ob peb feeb ua ntej cov nqaij npaj tiav, kis tau cov zaub mustard, tom qab ntawd kuv coj nws tawm thiab cia nws txias. Cov nqaij npuas siav yog npaj txhij.

Yuav ua li cas noj cov nqaij npuas ci qab

Cov nqaij npuas uas tsw qab yuav ua rau lub rooj lom zem. Nqaij nqaij yuav rov hais dua rau txhua tus qhua uas tau saj cov khoom no.

Cov khoom xyaw:

• nqaij npuas pulp - 1 kg
• kvass - 0.5 l
• qij - 3 cloves
• hneev - 1 lub taub hau
• ntsev, qhuav melissa, kua txob dub,

Npaj:

1. Kuv ntxuav thiab qhuav cov nqaij kom huv.
2. Tev lub dos thiab qej thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
3. Siv rab riam nyias, ua tib zoo txiav me me hauv cov nqaij thiab muab nws qej thiab dos.
4. Ntsev thiab kua txob nqaij npuas thiab muab tso rau hauv lub tais tob. Feem ntau cov feem ntau Kuv siv cov kua zaub. Kuv sau cov nqaij nrog kvass, ntxiv txiv qaub balm thiab nplooj Bay. Kuv tso nws rau marinate li ob teev, tom qab ntawd hloov mus rau hauv lub tais ci thiab xa mus rau qhov cub.
5. Kuv ci cov nqaij npuas rau 180 feeb. Nyob rau tib lub sijhawm, Kuv ncuav lub marinade txhua 15 feeb.

Muaj kua thiab muaj ntxhiab nqaij npuas siav hauv ntawv ci

Thaum lub sijhawm ua zaub mov noj, cov kua txiv qaub qhuav yog feem ntau hloov nrog mint lossis lwm yam txuj lom. Cia cov nqaij npuas hau ua ntej txias thiab ua tib zoo txiav rau hauv cov nplais. Kev lig kev cai, kuv lub caij npaj ua tsev ci nqaij npuas nrog mustard, horseradish lossis vinegar nyob ntawm cov tshuaj ntsuab. Hauv qee kis, qhov kev kho mob tau txais kev pab nrog hlais zaub lossis zaub xam lav.

Daim ntawv qhia nqaij npuas ua noj ua haus qeeb qeeb

Nqaij npuas nyob rau hauv kev ua noj kom qeeb yog ib qho khoom noj zoo nkauj. Nws yuav hloov kho cov hnyuv ntxwm thiab tib lub sijhawm yuav txawv los ntawm cov nqaij, qhov tsis muaj tshuaj thiab cov dyes.

Dhau li, nqaij npuas siav yog qhov ua tau zoo noj uas tuaj yeem ua lub rooj noj mov zoo.

Cov khoom xyaw:

• nqaij npuas pulp - 1.5 kg
• seasoning rau nqaij - ib me nyuam diav
• marjoram - ib me nyuam diav
• qij - 3 cloves
• mustard hmoov - 0.5 teaspoon
• kua txob dub, kua txob kub liab thiab hauv av paprika qab zib

MARINADE:

• dej - 2 liv
• allspice - 4 peas
• Bay nplooj ntoos - 3 yam
• qij - 3 cloves
• kua txob, ntsev

Npaj:

1. Kuv cov nqaij, Kuv qhuav nrog phuam thiab duab nws los ntawm kev khi nws nrog xov.
2. Muab cov khoom xyaw rau marinade rau hauv saucepan, nqa mus rau ib lub rhaub thiab cia kom txias. Kuv muab cov nqaij tso rau hauv marinade thiab muab tso rau qhov chaw txias rau 5 hnub. Yog hais tias daim ntawm nqaij npuas me me, marinate rau peb hnub.
3. Thaum lub sij hawm marinating, Kuv tig cov nqaij ob peb zaug. Raws li qhov tshwm sim, nws yog tusyees salted. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm ib daim loj, Kuv siv ib rab koob txhaj tshuaj txhaj tshuaj marinade sab hauv.
4. Kuv nqa cov nqaij npuas tawm ntawm marinade thiab qhuav nws. Hauv ib lub tais tob kuv muab cov kua txob liab, marjoram, paprika, nqaij seasoning, kua txob dub thiab qej thiab ntxiv cov roj txiv roj. Kuv tshiav cov nqaij npuas npau nrog lub txiaj ntsig sib tov thiab xa rau hauv tub yees rau 2 teev.
5. Kuv muab cov nqaij tso rau hauv lub tes tsho ci thiab xa nws mus rau qhov cub qeeb. Maj mam roj hauv qab nrog roj. Kuv kaw lub hau ntawm multicooker thiab carcass rau 120 feeb.

Thaum kawg ntawm kev ua noj, Kuv nqa tawm lub tais uas ua tiav thiab cia kom txias. Yog tias koj xav txiav cov nqaij npuas siav zoo thiab maj mam, muab tso rau hauv lub tub yees kom ntev. Pab nrog buckwheat, qos yaj ywm lossis nceb.

Daim ntawv qhia ua noj ncuav qab zib tiag tiag hauv tsev

Yog li kuv tsab xov xwm dhau los lawm. Hauv nws, koj tau kawm 4 qhov zaub mov txawv ua rau ua nqaij npuas hau. Ua noj, thov koj tsev neeg nrog cov tais qab, thiab lawv yuav ua tsaug rau lawv nrog lawv txoj kev hlub. Kuv yuav zoo siab tau hnov ​​koj lub tswv yim thiab nyeem koj cov lus.