Yuav ua li cas ua ncuav mackerel hauv qhov cub - 5 kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia ua noj ua haus
Mackerel cov kab ke ib txwm tshwm rau ntawm cov ntxhuav haus lossis qab ntsev, tab sis tsuas yog qee tus paub yuav ua li cas ua ncuav mackerel hauv qhov cub. Cov mackerel ci muaj qhov tsw zoo thiab tsw qab, tshwj xeeb tshaj yog thaum ua zaub nrog zaub.
Mackerel los ntawm qhov cub yog qhov zoo tagnrho li lub rooj noj mov festive. Cov piquant saj ua ke nrog cov qauv muag muag thiab muaj kua yuav ua rau cov qhua tsis zoo. Thiab tsis yog txhua qhov ci ci yuav tam sim kwv yees tias lub hauv paus ntawm kev ua noj ua haus yog ib tus ntses uas paub zoo.
Calorie cov ntsiab lus ntawm lub qhov cub ci cov ncuav mackerel
Kev siv cov mackerel niaj hnub ua kom lub cev tsis muaj zog, txhim kho cov txheej txheem metabolism thiab muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub siab. Hauv cov foos ntsev, nws pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias nws txo qis dua qabzib.
Rog yog qhov tseem ceeb ntawm cov ntses. Nws pab nyob rau hauv kev sib ntaus cov tiv thaiv cov tawv nqaij thiab tawv nqaij ua tsis tiav. Qhov no yog vim nws tsim collagen network thiab ua rau tus txheej txheem tsim dua tshiab.
Cov ntsiab lus ntawm calories ntawm ci mackerel ib 100 grams yog 165 kcal.
Cov Tswv Yim Pab Ua Noj Ua Si
Xav txog cov lus qhia sib sau ua ke ntau xyoo los pab koj ua zaub mov rau cov hluas thiab qab ntsev hauv tsev. Thiab yog tias koj ua txhua yam zoo, txawm tias muaj txiaj ntsig zoo yuav nyob.
- Yog tias koj yuav cov ntses khov, xaiv rau lub taub hau ntoo.
- Kev ua kom ncaj ncees yog qhov tseem ceeb ntawm kev ua kua thiab cov txiaj ntsig ntawm ci mackerel. Khaws lub carcass nyob rau sab saum toj txee ntawm lub tub yees rau ob peb teev, thiab xaus cov txheej txheem ntawm chav tsev kub.
- Mackerel yog tus cwj pwm coj los ntawm ib tus ntxhiab tsw tshwj xeeb. Lub marinade ua los ntawm txiv qaub thiab txuj lom yuav pab kom tshem tawm nws.
- Tom qab hle cov quav, ntxuav cov ntses kom huv si. Them nyiaj tshwj xeeb rau kev tshem tawm cov zaj duab xis dub ntawm lub plab, txwv tsis pub nws yuav qaub qhov qab thiab ntxiv cov iab.
- Txhawm rau ua mackerel dai kom zoo nkauj ntawm lub rooj festive, ci nrog koj lub taub hau.
- Tsis txhob muab ci rau ib daim ntawv ci. Nyob rau hauv tus ntawm kub kub, daim tawv nqaij yuav lo rau sab ntawm parchment, uas yuav ua rau puas lub ntsej muag. Ci ntawm nyias zaub qhwv.
- Mackerel yog cov muaj roj, yog li tsis txhob sib sib zog ntxiv nws nrog mayonnaise lossis kua ntses uas muaj roj ntau. Tsis txhob hnov qab txog qhov kev nkag siab ntawm kev sib faib thaum siv roj zaub.
- Nco ntsoov ntsuas qhov ntsuas kub thaum ci. Yog tias lub qhov cub tsis nruab nrog tus pas ntsuas kub, ib daim ntawv yuav pab txiav txim siab qhov ntsuas kub. Yog tias cov nplooj hloov daj me ntsis hauv 30 vib nas this, qhov ntsuas kub tsis siab tshaj 100 degrees. Thaum ntsuas kub ntawm 170-190 degrees, lub nplooj yuav tau txais qhov ci daj daj, thaum 210 nws yuav tau txais cov xim caramel, thiab thaum 220-250 nws yuav pib tawg.
Mackerel siav hauv qhov cub nrog qhov sib ntxiv ntawm txiv qaub thiab tshuaj ntsuab tawm ib qho kev paub tsis nco qab txog qhov mob plab hnyuv taum. Thiab yog tias koj ntxiv cov tshuaj nrog cov txuj lom thiab zaub, yuav muaj lub laj thawj rau tsev neeg kev noj mov.
Ua noj tshiab mackerel hauv ntawv ci hauv qhov cub
Qhov cub ci ci cov kua zaub mov noj ua tej daim, ib qho me me lossis thoob plaws, yog qhov nrov heev. Qee qhov koom nrog siv cov hauv paus dos thiab txiv qaub, hos lwm qhov yog ua raws zaub pob. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, npaj cov tshuaj tsw qab thiab kev noj qab haus huv zoo tsis tas siv zog, thiab txawm tias ib tug pib siv tau lis ib qho ntawm cov zaub mov txawv. Qhov zoo tshaj plaws ntawv ci-ci mackerel zaub mov txawv hauv qab no.
Classic qhia nyob rau hauv ntawv ci
Coob tus niam tsev npaj pluas ntses noj rau hnub so. Yog tias salted lossis haus mackerel muaj ntau yam, nqaij ntses-ci ci tau txais cov koob meej.
- mackerel 2 pcs
- txiv qaub ½ pc
- txiv ntseej roj 2 tbsp l.
- ntsev, kua txob mus saj
Cov calories: 167 kcal
Cov nqaijrog: 17.1 g
Rog: 10.9 g
Carbohydrates: 0.3 g
Ua ntej tshaj, npaj cov ntses, peb yuav noj nws tag nrho. Tshem tawm sab hauv thiab yaug hauv qab dej ntws. Qhuav nrog daim ntawv so tes, txhuam nrog kev sib xyaw ntsev, kua txob thiab cov txuj lom.
Tshaj tawm cov ntawv ci rau hauv ib nrab ntawm lub rooj. Teem cov mackerel, nphoo nrog roj zaub, muab ob peb lub txiv qaub qhwv tso rau saum toj thiab muab qhwv kom nruj rau hauv ntawv ci. Nco ntsoov tias tsis muaj qhov khoob lossis qhov khoob.
Muab cov khoom noj npaj rau ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub preheated rau 180 degrees rau ib nrab ib teev. Tom qab lub sijhawm dhau mus, tshem tawm los ntawm qhov cub, qhib cov ntawv ci thiab tos me ntsis kom txias.
Cov khaub noom mackerel hauv tsev ua noj raws li hauv daim ntawv qhia ua noj yog cua qab heev. Zaub sab lauj kaub thiab ntau cov kua ntsw yog hom phiaj ua ke nrog nws, tab sis mov, uas yog suav hais tias yog ib qho khoom noj zoo nkauj rau cov tais ntses, nws qhia tau zoo dua.
Cov qab mackerel qab nrog mov thiab txiv qaub
Cov khaub thuas mackerel hom cub zoo nkauj rau noj hmo.
Yog tias koj tab tom npaj rooj noj mov thiab koj tab tom sim ua rau cov qhua tsis txaus siab, siv daim ntawv qhia hauv qab no. Cov ntses tsis huv ua ke nrog cov nqaij ntxhiab, ua kom zoo nkauj thiab lub siab ci ci yuav ua rau pom txhua tus nyiam ci nrog nws lub qhov ncauj pom thiab zoo txaus tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- Mackerel - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Zucchini - 0.5 pcs.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Mov - 60 g.
- Qij - 2 cloves.
- Laurel - 1 nplooj.
- Ntses seasoning - 1 teaspoon.
- Kub kua txob - 0.5 pod.
- Zaub ntsuab, kua txob, ntsev.
- Txiv roj roj - 3 diav.
- Paprika - 1 diav
Npaj:
- Yaug cov ntses nrog dej, plws qhuav nrog ntawv phuam, thiab txiav nrog sab nraud. Cais lub caj dab, tshem tawm cov gills, entrails thiab cov zaj duab xis dub.
- Ncuav sab hauv nrog kua txiv qaub, nphoo nrog ntses seasoning, kua txob thiab ntsev, teem ib sab kom marinate.
- Txiav lub courgette thiab carrots rau hauv me me. Thaum tshav kub kub roj nyob rau hauv lub lauj kaub frying, Fry lub carrots kom txog thaum Golden xim av, ntxiv zucchini, do thiab kib rau 5 feeb.
- Quav cov zaub ntsuab, txiav cov kua txob rau hauv cov nplhaib. Boil mov nyob rau hauv salted dej thiab txias. Hauv ib lub tais loj, ua ke toasted zaub, mov, paprika, tshuaj ntsuab, thiab kua txob kub. Txhuam cov mackerel nrog sib tov sib xyaw.
- Tshaj tawm cov ntawv ci rau ntawm lub rooj rau tus poj ntsuam, txhuam nrog roj. Muab cov ntses cov ntses tso tso rau saum toj, ntxig rau ib daim nplooj Bay rau hauv koj lub qhov ncauj. Qhwv kom cov ntawv ci npog lub cev ntoo thiab txhaws tseem qhib.
- Xa mus rau qhov cub kom sov txog li 200 degrees. Tom qab nees nkaum feeb, muab cov txiv lws suav txiav rau hauv cov nplhaib rau saum qhov txhaws. Ci rau lwm lub hlis ntawm ib teev yam tsis hloov pauv qhov ntsuas kub. Ua li cas.
Ib qho kev kho mob nrog mov thiab txiv qaub yog qhov ua noj qab zib tiag tiag. Cov tsos ntawm cov tais hauv lub rooj yuav zoo siab qhua nrog nws qhov kev nthuav qhia thiab cov khoom uas muaj ntxhiab. Tsis muaj ib qho ntawm lawv tuaj yeem tiv tsis tau kom tsis txhob saj ib qho khoom noj twg.
Cuam Tshuam mackerel
Tam sim no kuv yuav qhia ib daim ntawv qhia rau khoom noj mackerel. Kev lig kev cai, cov nqaij ua noj ua rau cov ntses los ntawm kev txiav lub plab. Rau kuv, lub tais yuav saib zoo dua yog tias lub khob puv.
Txhua tus niam tsev ua khoom noj lub mackerel mus saj. Ib qho yog siv cov zaub, lwm qhov yog siv cov zaub mov mis, thiab qhov thib peb siv cov txiv ntoo ua kua txiv. Kuv thov qhia daim ntawv qhia siv dos thiab txiv lws suav. Thaum ci, cov zaub tig mus rau hauv cov nyom uas tsau cov ntses.
Cov khoom xyaw:
- Mackerel - 2 pcs.
- Dos - 1 lub taub hau.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Zaub roj - 2 diav.
- Hauv av kua txob - 2 rab koob.
- Ntsev - 2 rab koob.
- Zaub ntsuab.
Npaj:
- Npaj cov ntses. Los ntawm lub taub hau mus rau lub koob thib ob raws sab nraub qaum, ua ib qho kev txiav, tshem tawm cov dorsal fin. Los ntawm lub qhov tshwm sim tawm, tshem lub ruv thiab pob zeb pob zeb, txhuam tawm cov zaj duab xis dub thiab yaug lub cev kom huv.
- Txiav cov txiv lws suav thiab cov hauv paus ua cov ntsuas me me. Ntxiv qee qhov muag txhoov xyaw rau cov zaub nyias. Kuv siv cov zaub txhwb qaib lossis zaub txhwb nyug. Muab cov ntses txhua tus nrog cov sib tov sib xyaw, txhuam nrog kua txob thiab ntsev. Txhab cov npoo ntawm cov hnab tshos nrog cov pas txhuam hniav.
- Tshaj tawm ib co ntawv ci rau ntawm lub rooj thiab txhuam nrog roj roj. Qhwv cov mackerel kom cov ntawv ci npog cov tsiaj lub cev thiab lub khob txhaws qhib.
- Xa cov ntawv ci rau qhov cub. Ci ntawm 220 degrees rau tsawg kawg 25 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, mackerel yuav kis tau los ua lub ntsej muag golden, thiab cov zaub yuav ua rau zoo. Tus masterpiece yog kev npaj.
Npaj video
Cov khoom mackerel uas khaws cia tau nws cov qab thiab kub. Kuv xav tias muaj tseeb yuav muaj ib qho chaw rau kev kho ntses ntawm ib qho ntawm koj lub rooj noj mov hnub so.
Yuav ua li cas ua zaub mov ci nrog mackerel nrog zaub
Lub thev naus laus zis rau kev ua cov khoom sib xyaw mackerel yog twb paub lawm, tab sis kuv txiav txim siab los muab daim ntawv qhia kuv nyiam. Kuv lav hais tias qhov txiaj ntsig yuav dhau koj cov kev xav ua noj, thiab cov tais yuav tau txais ib qho chaw muaj npe ntawm lub rooj festive.
Cov khoom xyaw:
- Cov khaub noom loj - 1 pc.
- Cov kua txob Bulgarian - 1 pc.
- Txiv lws suav.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 2 lub taub hau.
- Nyuaj cheese - 120 g.
- Rog qaub cream - 1 tablespoon.
- Cov neeg tsim tsa - 250 g.
- Qij - 3 wedges.
- Mayonnaise - 50 ml.
- Txiv roj roj - 2 dia.
- Zaub roj, kua txob, ntsev, marjoram.
Npaj:
- Yaug cov ntses, qhuav nrog phuam. Ua ib qho 1 centimeter sib sib zog nqus tshooj los ntawm sab saum toj tom qab taub hau. Ua ib qho kev txiav tawm zoo sib xws los ntawm ib sab ntawm tus Tsov tus tw, nqis rov qab 3 centimeters.
- Ua ib txoj kev phais ntev nyob tom qab. Tshem lub ruv, entrails thiab tus pob txha kim los ntawm lub qhov ua kom pom. Nco ntsoov tshem cov zaj duab xis tsaus kom tshem tawm txoj kev iab. Siv daim ntaub ntub dej kom tus poj niam lub plab muaj ib daim ntawv qhia.
- Txiav lub dos rau hauv cubes, dhau lub carrots thiab tshij los ntawm kev nplua grater, tsuav lub kua txob thiab nceb mus rau hauv me me. Fry dos thiab carrots nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog zaub roj rau 2 feeb.
- Ntxiv cov kua txob rau hauv lub lauj kaub, kib rau 2 feeb, ntxiv cov nceb thiab qaub cream, do thiab kib rau lwm 2 feeb. Fry tshaj tsawg cua sov. Thaum kawg, ntxiv ntsev, kua txob thiab marjoram, kaw kom sov.
- Ncuav cov txiv roj roj rau hauv ib lub taub ntim me me thiab nyem cov qej. Kua txob thiab ntsev lub mackerel rau txhua sab, txhuam nrog txiv ntseej roj tsw qab nrog kua qej.
- Sau cov ntses nrog txhaws, nphoo nrog grated cheese. Ua ib lub mesh nyob saum mayonnaise. Yog tias qhov no tsis ua tiav, cov cheese yuav qhuav.
- Txhawm rau hauv qab ntawm lub tais ci nrog ntawv ci, txhuam nrog zaub roj, muab ntses. Tso ob peb cov txiv lws suav me ncig. Ci lub mackerel cov khoom noj rau 20 feeb hauv qhov cub preheated rau 190 degrees.
Tom qab lub sijhawm dhau mus, tshem cov tais los ntawm qhov cub, dai nrog zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab, thiab pabcuam. Xws li kev kho mob zoo nkaus li yog qab heev, thiab los ntawm nws saj nws yuav tawm tsam txawm tias lub tsev noj mov lom zem.
Mackerel hauv qhov cub hauv lub tes tsho yam tsis muaj ntawv ci
Tsho mackerel ci tau pom tias yog kev ua noj ua haus, zoo li ntses liab thiab ntses liab. Qhov tseeb yog tias thaum lub sijhawm kho cua sov, ntses yog siav hauv nws cov kua txiv, ua tib zoo ua kom sov, kis tau rau cov hluas thiab tsis muaj ntxhiab. Txawm hais tias mackerel cov nqaij muaj ib qho tshwj xeeb tsw, kev siv tshuaj ntsuab thiab txuj lom pab tsim nws tawm.
Muaj lwm qhov txiaj ntsig loj ntxiv rau daim ntawv qhia ua nws lub tes tsho. Tom qab ci, cov rog rog accumulates hauv lub tes tsho. Nws yooj yim pov tseg thiab lub tais ci ci tseem huv. Tsis tas yuav tsau thiab thab cov thauv ntim.
Cov khoom xyaw:
- Mackerel - 1 pc.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Zaub roj, kua txob, ntsev.
Npaj:
- Npaj cov ntses. Txiav lub fins thiab lub taub hau, dua qhib lub plab thiab tshem tawm cov leeg. Yaug kom huv hauv qab cov dej ntws, ua tib zoo tshem lub rwg, thiab tshem cov pob txha me me nrog cov tais daig.
- RUB nrog kua txob thiab ntsev. Ntxiv lwm yam txuj lom yog tias xav tau. Drizzle nrog txiv qaub kua txiv. Muab cov nplhaib ntawm ib sab tso rau ntawm ib sab ntawm lub txaj thiab txiv qaub ntsuab rau lwm.
- Khi cov ntses halves ua ke thiab muab tso rau hauv koj lub tes tsho. Rho tawm cov npoo nrog clips. Nws tseem raug xa cov ntawv ci mus rau qhov cub. Ci lub mackerel hauv lub tes tsho ntawm 180 degrees rau 40 feeb.
Yog tias koj tsis tuaj yeem pom ib qho zaub mov tag nrho yam tsis muaj ntses tais, Kuv qhia koj kom sim ua daim ntawv qhia rau cub ci nqaij ntses hauv kev xyaum. Nws tsis muaj tsawg dua cua thiab noj qab nyob zoo dua li mackerel.
Ntawm koj pov tseg yog zoo zaub mov txawv rau ci mackerel. Qhov tshwj xeeb ntawm cov ntses no yog tias nws tuaj yeem noj tsis tau nws noj mov. Yog tias koj txiav txim siab los ua ntau yam ntawv qhia ua zaub mov, muab tais nrog zaub, nqaij qos los yog nplej. Qhov kev xaiv no tau suav hais tias yog qhov tseem ceeb tau. Hmoov zoo!