Yuav ua li cas ntxuav cov xab npum hauv tsev - zaub mov txawv, yeeb yaj kiab, lus qhia
Tus niam tsev niaj hnub, suav nrog kuv tus kheej, ci ncuav nyob hauv tsev, ua mayonnaise, thiab ntsev ntses. Qhov no muab kev nkag mus rau cov khoom zoo thiab txuag nyiaj. Kuv tau xav txog cov lus nug txog yuav ua li cas ua xab npum nrog kuv tus kheej tes hauv tsev.
Qhov no tsis yog hais tias cov nyiaj txuag ntawm kev siv cov xab npum ua kom zoo nkauj yog qhov loj. Tab sis peb da dej thiab ntxuav peb lub ntsej muag txhua hnub, thiab peb xav siv cov khoom noj qab haus huv thiab nyab xeeb. Cov peev txheej no yog qhov zais cia rau txoj kev ua tiav ntawm xab npum hauv tsev.
Xuas tes ua xus npum yog qhov ua tau zoo, muaj kev tiv thaiv ib puag ncig thiab zoo nkauj. Nws ua tau raws li kev nyiam huv ntawm cov neeg hauv tsev neeg thiab tsim nyog rau khoom plig rau cov phooj ywg ze, piv txwv, thaum lub Peb Hlis 8 lossis hnub yug.
Cov xab npum ua hauv tsev ua zaub mov txawv
Coob leej ntau tus neeg siv cov tshuaj ntxuav tes los ntxuav lawv tus kheej txhais tes. Rau qee qhov nws yog qhov haujlwm nyiam, rau lwm tus nws yog txoj hauv kev los mus khwv nyiaj hauv tsev. Txawm tias tus pib yuav tswj qhov kos duab no.
Hauv kev ua haujlwm, kev siv tshuaj ntxuav tes hauv tsev yog siv, uas feem ntau hloov nrog menyuam yaus xab npum lossis xab npum yog ua siav siv cov roj, cov tshuaj ntxiv thiab lwm yam khoom xyaw.
Tsis hais txog ntawm cov ntawv qhia ua rau xab npum hauv tsev, qhov kawg yog qhov khoom zoo nkauj thiab noj qab nyob zoo.
Yuav ua li cas ua cov tshuaj ntxuav tes classic
Cov khoom xyaw:
- Kev lim dej - 700 ml.
- Lye - 270 g.
- Txiv roj roj - 1 l.
- Txiv maj phaub roj - 500 ml.
- Grape noob roj - 500 ml.
Npaj:
- Cov roj roj tau sau tseg rau hauv daim ntawv qhia, ntxiv rau dej cawv sib tov, cais cov cua sov kom txog 40 degrees.
- Maj mam ntxiv lye rau hauv cov roj sib tov, txo nws mus rau hauv rab thiab, siv txoj kev luv luv, sib tov cov ntsiab lus rau peb feeb.
- Ncuav kaum millilitic roj cinnamon rau hauv cov lus muaj pes tsawg leeg. Tom qab sib tov ntxiv, nchuav qhov sib tov rau hauv cov pwm, qhwv nws nrog daim pam sov thiab tawm rau ib hnub. Qhov no yuav ua kom sov siab thiab pab ua kom tiav cov tshuaj lom.
Daim ntawv qhia video
Ua chocolate xab npum nrog koj tus kheej txhais tes
Cov lus qhia hauv qab no yuav rov hais dua rau cov neeg uas muaj tus hniav qab zib. Cia peb ua cov tshuaj ntxuav tes chocolate uas muaj qhov kom ntxim nyiam thiab lub qhov ncauj tsw ntxhiab tsw.
Cov khoom xyaw:
- Xab npum hauv paus - 100 g.
- Roj roj Almond - 1 tbsp ib rab diav.
- Kas fes - 1 tbsp. ib rab diav.
- Cocoa - 2 tbsp. khoom siv diav.
- Tseem ceeb roj (vanilla).
Npaj:
- Qhuav cov tshuaj ntxuav tes puag ua ntej. Nws raug tso cai los hloov nws nrog menyuam yaus xab npum, uas tau pom zoo kom dhau los ntawm grater los yog zoo huv. Muab cov sib tov sib xyaw nrog almond butter, cocoa thiab hauv av kas fes.
- Sau curly pwm nrog cov muaj pes tsawg leeg thiab tos kom txog thaum nws hardens. Kuv qhia koj kom siv cov ntawv me me ua qauv paj, plhaub lossis tsiaj. Raws li qhov tshwm sim, txhua txoj kev tom ntawm chocolate chav xab npum yuav hnov zoo li khoom qab zib.
Daim ntawv qhia mis nyuj thiab zib ntab
Tom tsev, koj tuaj yeem ua kua mis zoo thiab zib ntab. Kev tsim thev naus laus zis yog yooj yim thiab yooj yim, thiab qhov tshwm sim yog cov khoom uas yuav muab cov tsis ncaj rau ntau lub khw muag khoom.
Cov khoom xyaw:
- Tus me nyuam xab npum - 100 g.
- Zib ntab - 2 tbsp. khoom siv diav.
- Mis - 0.66 khob.
- Hiav txwv buckthorn roj - 1 tbsp. ib rab diav.
- Citrus tseem ceeb roj - 15 tee.
- Glycerin - 1 diav.
- Chamomile paj.
STEP COOKING:
- Ua ke tus me nyuam xab npum dhau los ntawm grater nrog lub mis sov, tos me ntsis, thiab tom qab ntawd tuav nws hauv da dej kom txog thaum nws yaj tag. Nkag mus rau cov khoom xyaw uas seem.
- Ntxiv zib ntab rau qhov sib tov, tom qab ntawd hiav txwv buckthorn roj nrog glycerin, ces cov paj chamomile nrog cov roj tseem ceeb. Khaws qhov ntau ntawm cov hluav taws thiab do tsis pub kom nws rhaub. Thaum du, kis dua ntawm cov duab.
Yuav ua li cas ntxuav cov tshuaj ntxuav tes xab npum
Kuv nqa mus rau koj mloog ib daim ntawv qhia txog kev ua cov tshuaj ntxuav tais diav xuas tes ua. Yog tias koj niaj hnub saib xyuas koj cov tawv nqaij, nws yuav pab rau qhov no.
Cov khoom xyaw:
- Menyuam xab npum - 0.5 bar.
- Camphor cawv - 0.5 tbsp. khoom siv diav.
- Ammonium cawv - 0.5 tbsp. khoom siv diav.
- Glycerin - 0.5 tbsp. khoom siv diav.
- Citric acid - 0.25 tsp.
- Kev siv tshuaj hydrogen peroxide - 0.25 khob.
- Dej - 1 iav.
Npaj:
- Ncuav menyuam mos xab npum los ntawm grater rau hauv ib lub taub dej thiab tos ob peb teev kom txog thaum nws o.
- Tso cov tais diav nrog xab npum rau hauv lub khob nrog dej thiab cua sov me ntsis.
- Qhia cov dej cawv rau hauv cov homogeneous loj ua ke nrog citric acid diluted hauv ib rab diav dej. Tom qab sib tov, tshem tawm qhov sib tov los ntawm qhov cub thiab do kom txog thaum nws txias.
- Thaum txuas ntxiv nplawm, ntxiv hydrogen peroxide. Xuas tes ua xum npum yog npaj tau.
Kev qhia video
Kuv xav tias thaum nyeem cov ntaub ntawv, koj pom tias txhua qhov hauv paus yog zoo li qub, thiab cov zaub mov txawv nyob hauv kev ntxiv. Yog tias koj xav tau thiab muaj lub tswv yim, koj tuaj yeem yooj yim tsim koj tus kheej daim ntawv qhia xab npum, uas yuav tsim los ntawm cov muaj pes tsawg leeg zoo nkauj, cov xim zoo nkauj thiab tsis hnov tsw txawv.
Yuav ua li cas xaiv cov tshuaj ntxuav tes thiab tsis yuam kev
Hauv kev xaus, Kuv yuav qhia koj txog qhov tseem ceeb ntawm kev xaiv lub tshuaj ntxuav tes thiab qhov yuam kev uas cov neeg nyiam siv tshuaj ntxuav tes. Xab npum puag yog qhov yuav luag tiav cov khoom lag luam, nruab nrab hauv cov khoom, tsis muaj xim thiab ntxhiab tsw. Lub hauv paus yog xav tau rau cov xab npum hauv tsev.
Nws tsis yog qhov nyuaj yuav qhov xab npum ntawm Suav, Latvian, German, Lus Askiv thiab Belgian ntau lawm. Lub hauv paus los ntawm Belgium thiab Yelemes zoo heev nyob rau hauv cov khoom. Cov qauv tsim pob tshab no muaj ntxhiab tsw thiab tsim tawm ntau ntawm cov npuas dej.
Cov khoom lag luam los ntawm Askiv thiab Latvia yog tus cwj pwm los ntawm cov ntsiab lus tsawg surfactant. Vim li ntawd, cov tshuaj ntxuav tes ua los ntawm lawv cov npuas txau. Tab sis cov hauv paus no muaj ntau cov khoom xyaw ntuj.
Cov tshuaj ntxuav tes hauv Suav teb ua rau zoo nkauj, tab sis nws tsw. Qhov zoo, nws tsis yog qhov nyuaj rau poob dej tawm tus ntxhiab nrog kev pab los ntawm cov tshuaj tsw qab. Qee lub hauv paus tuaj yeem sib xyaw yog tias xav tau. Qhov loj tshaj plaws yog tias lawv sib haum nrog txhua tus hauv cov ntsiab lus ntawm cov rog.
Kuv pom zoo kom siv cov organic puag. Nws tsis khov ua kom sai thiab foams zuj zus, tab sis nws nqa txiaj ntsig rau daim tawv nqaij. Thiab qhov no tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tu koj lub ntsej muag tawv nqaij.
Cov ua yuam kev loj pib ua
Ua raws li lub ntsiab lus ntawm cov tshuaj ntxuav tes hauv tsev, ib tus tsis tuaj yeem hais qhov yuam kev thiab teeb meem uas cov neeg nyiam tshiab ntsib. Txhua qhov yuam kev yog cuam tshuam nrog qhov zoo nkauj ntawm qhov teeb meem. Cov xab npum maj mam tuab, tawg, lossis poob sib nrug thaum txiav. Khaws cov khoom sib piv thiab siv cov khoom zoo pab kom tsis txhob muaj cov teeb meem zoo li no.
- Yog tias cov xab npum tawg thaum txiav, nws txhais tau tias muaj ntau cov caustic dej qab zib hauv nws. Qhov kev ntxeev no tsis cuam tshuam rau qhov zoo ntawm cov khoom, tsuas yog lub ntsej muag ntsib. Muaj qee kis, cov roj tseem ceeb ua rau lub cev nyhav dhau los.
- Yog tias koj tau txais xab npum me me, thiab thaum txiav cov pob zeb tawg poob, ces cov theem gel tsis ua haujlwm. Yuav kom daws tau qhov teeb meem, tso cov khoom kom siav rau ob lub lis piam, thiab tom qab ntawd txiav nws nrog txoj hlua khi.
- Feem ntau ua tiav xab npum block yog them nrog ib lub paj tawg. Cov khoom zoo tsis raug kev txom nyem los ntawm kev pom. Npog cov tshuaj ntxuav tes tom qab tso hauv cov pwm los kho qhov teeb meem. Cov quav hniav yog tshem tawm nrog rab riam lossis dej.
- Yog tias cov xab npum tsis ua tuab, nco ntsoov siv cov nyiaj kom yog. Feem ntau cov nyhuv no cuam tshuam nrog qhov feem pua ntawm cov roj muag. Hauv qhov xwm txheej no, kev sib tov ntawm lub sijhawm ntev uas siv cov tshuaj tov sib tov yuav pab hloov qhov xwm txheej.
Muaj qhov yuam kev uas tsim kev phom sij rau kev noj qab haus huv. Qee qhov xwm txheej, pom tawm dawb nyob hauv xab npum. Lawv tau tsim los ntawm alkaline muaju uas tsis zoo rau hauv cov kua. Ntsuam xyuas ntau yam ntawm cov muaju hauv cov hlua tshwj xeeb. Yog tias nws yog alkaline lawm, muab xab npum pov tseg.
Kuv tau mus tshaj 4 kauj ruam los ntawm kab qhia ua noj ua haus rau cov pib tshiab, cov lus qhia hauv tsev, thiab cov lus qhia rau xaiv lub hauv paus. Tam sim no kuv yuav qhia koj qee cov ntsiab lus zoo txog keeb kwm ntawm xab npum.
Peb paub dab tsi txog xab npum?
Raws li cov neeg sau keeb kwm, cov neeg thaum xub thawj ntxuav lawv tus kheej kom tsis tu ncua kom cov neeg raug tsiaj yuav tsis hnov ntxhiab. Lawv siv dej thiab xuab zeb los ua tshuaj ntxhua khaub ncaws. Kev tsim cov xab npum tau yooj yim los ntawm kev ua kom tsawg ntawm kev ntxuav nrog kev siv xuab zeb. Nws yog qhov nyuaj rau hais thaum lub xab npum tshwm thiab leej twg nws sau yog. Ib qho yog qhov tseeb, nws yog qhov qub dua ntawv thiab rab phom.
Tom qab ntawd, tib neeg pib txhuam lub cev nrog roj lossis roj, thiab tom qab ntawd muab cov yeeb yaj kiab tsis huv tawm ntawm daim tawv nqaij. Rau lub hom phiaj no, av nplaum tseem tau siv. Raws li ib qho ntawm cov keeb kwm Roman, thawj cov tshuaj ntxuav tes tau tshwm sim hauv Gaul. Cov neeg nyob hauv lub xeev txheej thaum ub tau ntxiv cov hmoov tshauv rau cov yaj yaj ua yaj, thiab qhov sib xyaw sib xyaw tau siv los ntxuav cov plaub hau thiab thaum ntxuav.
Tom qab ntawd, cov neeg Loos qiv cov khoom lag luam los ntawm Gauls, uas siv nws los tsim cov plaub hau zam. Xyoo 164, tus kws kho mob Roman Galen nrhiav pom tias xum npum ntxuav.
Cov Arabs raug suav tias yog cov neeg tsim cov tshuaj ntxuav tes. Rau nws cov khoom lag luam hauv lub xyoo pua 7, lawv siv cov ntoo tshauv, seaweed, kua qaub, txiv roj roj, tshis roj thiab potash. Cov neeg Mev nqa cov ntawv qhia no mus rau Tebchaws Europe. Raws li qhov tshwm sim, kev txhim kho ntawm cov xab npum ua pib hauv cov European.
Lub sijhawm ntawd, cov ntseeg Vajtswv tau tawm tsam cov neeg pagan tej kev ntseeg, suav nrog kev coj ntawm kev ntxhua khaub ncaws. Yog li ntawd, cov chaw da dej tau tshwm sim hauv Tebchaws Europe nkaus xwb hauv xyoo pua 15 los ntawm kev siv zog ntawm cov neeg ntxeev siab. Cov tub rog ntawm lub sijhawm ntawd muab xab npum rau cov poj niam ua khoom plig.
Nyob rau xyoo pua kaum xya, ib qho kev hloov pauv ntawm cov tshuaj ntxuav tes tau tshwm sim. Tom qab ntawd muaj shaving ua npuas ncauj, thiab quav nplej los ua tus xaiv xaiv txiv neej. Cov ntxhiab tsw zoo heev tau tsim rau cov poj niam. Yuav luag txhua lub tsev muaj txiaj ntsig zoo muaj dej ntxuav tes.
Cov pauv hloov pauv tau dhau txoj cai kev nyiam huv. Cov neeg ntawm lub sijhawm ntawd tsis tau ntxuav lawv tus kheej, txuag cov khoom kim.
Ob puas xyoo tom qab, cov kav xa dej tau tshwm sim hauv cov nroog European nrog rau cov kev lim dej. Txhua txhua lub tsev muaj nyiaj muaj chav da dej me, thiab xus npus tau muaj chaw nyob huv si txhua hnub. Niaj hnub no cov neeg nyob hauv nroog tau siv sijhawm li ob lub lim tiam hauv da dej ib xyoos.
Xab npum tau tsim rau hauv Russia ntev. Valdai thiab Kostroma cov tshuaj ntxuav tes muaj npe nrov thoob plaws lub teb chaws thiab txawv teb chaws. Tom qab cov txheej txheem ntawm lub Hoobkas ua rau kev ua cov dej qab thiab cov dej qab zib tshauv, cov xab npum ua rau pheej yig dua.