Yuav ua li cas ua noj barley hauv dej sai sai, tsis tas yuav so, hauv tus siav qeeb

Send

Cia peb paub seb yuav ua li cas ua noj barley hauv dej hauv tsev ua kom muaj qab, zoo-zom zaub mov thiab muaj txiaj ntsig zoo nkauj uas yuav txaus siab rau koj tsev neeg.

Hlaws barley yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo hauv cov qauv ntawm barley, tev los ntawm nws lub plhaub ntuj. Nws nquag siv hauv kev tsim khoom ntawm kev ua kua zaub nplua nuj, hearty cereals, ntshiv ncuav thiab txawm tias kozinaki. Muaj ob peb hom hlaws barley, sib txawv hauv saj, qhov loj me, xim ntxoov ntxoo thiab cov duab ntawm nplej. Txhua lub cereal mus los ntawm ib lossis ntau cov txheej txheem ua, suav nrog de-shelling, sanding, thiab sib tsoo.

Daim ntawv qhia classic rau barley hauv dej

Raws li daim ntawv qhia ib txwm muaj, cov hlaws barley yog cov hauv cov mis. Hauv qhov no, cov zaub mov hloov tawm tau muaj calories ntau, tuab thiab khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig. Dej yog ib qho kev xaiv zoo rau cov niam tsev uas txhawj xeeb txog kev maj mam hlais. Porridge, siav tsis muaj mis nyuj, hloov tawm mus ua nrawm, tawg thiab lub teeb, nrog rau cov nqi nruab nrab rau lub zog.

hlaws barley 200 g
dej 1.25 l
butter mus saj
ntsev kom saj

Cov calories: 10 k kcal

Cov nqaij ua haujlwm: 3.1 g

Rog: 0.4 g

Carbohydrates: 22,2 g

Kuv cov hlaws barley hauv qhov dej txias khiav. Kuv tau tshem ntawm cov khoom txawv teb chaws, cov husks thiab cov taum pov tseg. Kuv ua cov txheej txheem no ob peb zaug kom txog thaum dej ntshiab.
Kuv muab dej rhaub kom npau. Kuv hliv cov tshuaj ntxuav kom huv ua si rau hauv ib qho chaw ntses thiab xa lawv ua noj. Kuv ntxiv roj tom qab ob peb feeb, ntsev thaum kawg ntawm kev ua noj.
Txhawm rau txiav txim siab npaj, kuv pom zoo kom do cov porridge los ntawm ib lub sijhawm, saj nws. Kuv ua noj tshaj li nruab nrab cua sov kom tsawg kawg 40 feeb.
Kuv nqa lub lauj kaub tawm ntawm lub qhov cub. Kuv muab lub tais los ua kom poob qis los ntawm kev kaw lub hau thiab npog nrog ib daim ntaub tuab rau saum. Kuv muab tso rau 20 feeb.

Nws yog qhov nyuaj rau suav lub sij hawm ntawm kev ua noj qab qab barley qhob cij hauv dej. Nws yog nyob ntawm thaj tsam 40-100 feeb.

Lub sijhawm ntsuas nyob ntawm hom yias, hom kev ua noj (ntawm lub qhov cub, hauv microwave, thiab lwm yam), ntsuas kub ntawm lub sijhawm ua noj los ntawm tus tswv tsev, lub sijhawm ntawm soaking cov nplej (yog tias muaj), hom, qhov loj me, thiab hom barley kev ua.

Txoj kev nrawm los ua noj barley hauv microwave

Qhov khoob, muab faib ua cov hnab pob tshab me me, yuav tso cai rau koj los ua ib qho khoom noj qab kawg thiab muaj ntxhiab nyob hauv lub microwave sai li sai tau. Nws nqi ntau dua. Ntawm qhov tod tes, cov hlaws barley yog txheeb thiab npaj txhij rau kev ua noj.

Cov khoom xyaw:

Dej - 1 l,
Barley, ntim hauv pob ntawv,
Ntsev.

Npaj:

Kuv nqa ib lub hnab ntawm cov hlaws barley lossis ob peb, nyob ntawm seb muaj pes tsawg qhov kev ua haujlwm, thiab muab tso rau hauv lub khob tais.
Kuv sau nws nrog dej txias, muab tso rau hauv lub qhov cub microwave. Kuv muab lub zog rau tus nqi siab tshaj plaws rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd kuv txo qis rau qhov cub ua noj. Kuv twv rau 20 feeb.

Ua noj barley nrog soaking

Soaking yog txheej txheem ntuj rau kev ua zaub mov, muag lawv mos thiab ua kom lawv ntim ntau. Cov txheej txheem yog yooj yim, yuav tsum tau 2-3 xuab moos, sim ua cov txheej txheem ua noj ntxiv, txo lub sijhawm ua noj ua haus. Kev npaj ua ntej-cereals tau zoo dua los ntawm lub plab.

Cov khoom xyaw:

Dej - 2.5 khob
Pearl barley - 1 iav,
Liab dos - 1 daim,
Carrots - 1 daim,
Cov kua txob Bulgarian - 50 g,
Qij - 1 wedge
Ntsev - 1 rab diav me,
Bay nplooj ntoos - 2 daim,
Turmeric - ib nrab ib me nyuam diav
Zaub txhwb qaib, dill - mus saj.

Npaj:

Kuv yaug thiab tsau cov khoom siv tseem ceeb hauv cov tais hauv dej. Kuv tso nws rau 2.5 teev.
Tom qab ntawd kuv xa cov cereal mus rau qhov cub txias, sau rau dej, thiab muab pov rau hauv lavrushka. Ntsev, Kuv muab tev.
Kaw nrog lub hau, nqa mus rau lub rwj. Tom qab npau hauv qab lub siab. Tom qab 15 feeb, tshem lub tshuab ua kom lub siab kub los ntawm tshav kub. Kuv cia kom cov porridge ploj mus rau ob peb feeb. Kuv muab rov qab nws mus rau qhov cub rau ntawm hluav taws kub qeeb, ntseeg lub siab.
Npaj frying. Kuv tshiav cov carrots, tev thiab tsuav dos, kib cov zaub sib tov hauv rab me. Thaum kawg kuv muab cov kua txob thiab tws qej.
Kuv ntxiv kib rau ntawm qhov barley. Sib tov kom huv si, rhaub me ntsis thiab pabcuam.
Kuv dai cov zaub mov tiav nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.

Kev ntsuas qhov cub txias tsis yog txoj kev zoo tshaj rau kev khaws cov zaub mov siav. Hloov cov zaub mov rau ib saucepan.

Ua noj ua haus tsis so

Daim ntawv qhia siv ib qho ua kom yuam kev. Txhawm rau kom cov pob txhaws tawg thiab tsis tas siv sijhawm ntxiv (3-4 teev rau kom tsau), peb yuav siv cov thermos.

Cov khoom xyaw:

Pearl barley - 1 iav
Dej - 1.5 l,
Ntsev.

Npaj:

Kuv steamed cereals nyob rau hauv ib lub thermos. Kuv hliv dej kub, ncuav cov barley thiab tawm rau ib nrab ib teev.
Kuv muab cov khaub noom pauv ua nqaij xyaw xyaw xyaw zaub. Kuv hliv roj rau hauv ib lub taub thiab muab cov zog ntau tshaj plaws ntawm lub qhov cub.
Tom qab npau npau, Kuv tig sab nraud. Kaw nrog lub hau thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw 35 feeb.
Tom qab cov dej yaj, Kuv ntxiv ntsev thiab butter. Kuv kaw lub hau dua thiab cia lub hlaws barley.

Xoob barley nrog dos thiab spinach

Cia peb npaj cov zaub mov txawv txawv nrog cov caramelized dos ua nrog cawv. Nws tau npaj hauv dej, tsis tas yuav tsum siv zog ntau thiab ntau lub sijhawm. Nco ntsoov sim cov ntawv qhia no. Cov tsev neeg yuav xav tsis thoob los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom lag luam, saj zoo nkauj ntawm barley, dhau los ntawm lwm cov khoom xyaw ntawm cov cunning zaub mov.

Cov khoom xyaw:

Dej - 2 l,
Pearl barley - 160 g,
Noob dos - 175 g,
Fresh spinach - 500 g
Caw dawb qhuav - 55 ml,
Butter - 55 g
Raisins - 35 g
Pine neeg rau - 35 g.

Npaj:

Pre-soak lub barley rau 12 teev. Tom qab ntawd kuv pib ua cov txheej txheem ua noj ua haus.
Kuv sau cov cereal nrog 2 liv dej tshiab thiab teeb lub lauj kaub rau ntawm hluav taws. Kev ua noj ceev tau raws li qhov loj me ntawm cov taum pauv, lub sijhawm soaking thiab teeb kub. Kuv ua noj tshaj nruab nrab kub, tom qab ntawd simmer qis. Ua noj ua haus yuav siv 80-100 feeb. Kuv ntxiv roj thiab ntsev tom qab.
Thaum lub ntsiab ntawm sab zaub mov tseem tabtom, Kuv yog tes rau zaub. Kuv sauté cov tws dos loj dua cov cua sov tsawg, ntxiv cov txiv hmab qhuav thiab dej cawv. Kuv do maj mam muab. Sai li qhov dej caw yaj, Kuv muab cov ntoo thuv txiv ntseej rau hauv cov dos thiab raisins. Kuv muab nws tawm ntawm lub qhov cub.
Kuv kib cov zaub ntsuab hauv lub pias. Kuv siv butter. Thaum kawg kuv muab pov rau hauv ntsev.

Ua li cas!

Txhawm rau muab cov zaub mov kom zoo nkauj, ua ntej muab cov hlaws barley hauv qhov nruab nrab ntawm lub phaj, muab cov nplooj zaub ntsuab tso rau sab saum toj thiab ib sab. Thaum kawg, ntxiv cov cawv txiv hmab-kib dos. Nws hloov tawm qub thiab heev appetizing!

Tus piv txwv ntawm cov dej thiab khaub noom ua noj

Yog tias muaj kev paub ua zaub mov me me thiab tseem tsis tau muaj sijhawm los yoog cov khoom siv hauv chav ua noj tshiab, thaum npaj cov khoom noj rau zaub txhwb, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum ua raws li cov kev tsim ua.

Soak groats ua noj zoo dua li ntxuav hauv qab cov dej ib txwm muaj. Qhov nruab nrab 40-50 feeb. Rau lub xeev khov, koj yuav tsum hliv cov nplej kom tsawg li ntawm 1 txog 2.5 (porridge kom dej). Txhawm rau kom tau txais hom khov thiab khov khov, coj tus nqi ntawm 1 txog 4 raws li lub hauv paus.

Ua noj barley hauv lub qhov cub qeeb

Cov khoom xyaw:

Groats - 2 khob
Dos - 1 daim,
Nqaij qaib - 0.5 l (tuaj yeem hloov nrog dej ntshiab),
Zaub roj - 2 rab diav loj,
Nyuaj cheese - 50 g,
Ntsev, kua txob thiab kua tshuaj ntsuab tshiab rau saj.

Npaj:

Ua kom luv luv ntawm lub sijhawm ua noj, Kuv nqus cov cereals ib hmos. Kuv tso nws nyob ib leeg.
Thaum sawv ntxov kuv muab nqaij qaib rau ua rau cov nqaij. Yog tias koj tsis muaj sijhawm los txhawm rau nrog kua zaub, nqa dej dawb.
Kuv pib ua zaub. Kuv tig rau hom "Baking" rau kib hmoov txig dos hauv cov roj zaub. Tom qab 8 feeb ua noj, ntxiv rau ntawm barley. Do kom huv si. Kuv ua rau 7 feeb.
Kuv hliv hauv cov nqaij qaib kub, txiav cov kua txob, ntsev. Kuv xa cov khoom xyaw rau hauv multicooker. Kuv kaw lub hau thiab tos kom lub sijhawm ua haujlwm, teeb nws mus rau 15 feeb.
Kuv tshiav cov cheese rau ntawm grater zoo. Kuv ntxiv rau cov zaub mov thiab muab cov khoom siv hauv chav ua noj tso rau hauv "hom cua sov". Lub sijhawm ua noj ua haus - 60 feeb.

Ua noj ua video

Lub tiav tiav barley muaj cov khov ua kom sib xws, muag saj, thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo heev. Nws yuav yog qhov zoo ntxiv rau cov ntses lossis nqaij.

Tub rog rog

Cov khoom xyaw:

Dej - 5 tsom iav
Pearl barley - 2 tsom iav
Nqaij npuas stew - 2 poom,
Qij - 4 cloves
Ntsev thiab kua txob rau saj.

Yuav ua li cas ua noj:

Kuv ntxuav cov cereals hauv dej. Kuv rov ua qhov txheej txheem yooj yim no ob peb zaug kom txog thaum dej ntshiab. Maj mam qhuav cov cereals hauv ib qho txuj ci. Kuv tsis siv roj, qhov hluav taws kub tsis muaj zog. Kev npaj ua ntej xim yuav ua rau cov porridge crumbly thiab kev sib tw.
Kuv xa cov barley rau hauv cov saucepan, ncuav dej.
Kuv qhib lub poom ntawm stew. Nqaij npuas, yav tas los tuaj yeem hlais, tuaj yeem "gutted" txoj cai hauv lub hwj, muab tso rau hauv daim ntaub ci, tig rau hauv nruab nrab kub. Kuv ntxiv tws qej, ntsev.
Kuv pheej cuam tshuam tas li. Kuv tos kom cov nqaij sib xyaw kom yaj.
Kuv xa cov stew rau cov tev pauv ntawd, sib tov nws kom huv. Kuv muab teeb hluav taws me me, tig rau lub sijhawm rau 20 feeb.
Kuv muab nws tua tawm ntawm hluav taws. Kuv kaw nws nruj nrog lub hau, thiab nyob saum cov phuam. Kasha yuav tsum “ncav cuag”. Kuv tos 30 feeb.

Yuav ua li cas ua noj barley hauv dej rau kev nuv ntses

Groats yog siv raws li kab nuv ntses thiab tsw qab hauv kab nuv ntses. Pab thaum nuv ntses rau bream, crucian carp, carp, hom phiaj thiab lwm yam ntses. Xav txog ob daim ntawv qhia rau barley rau nuv ntses. Nyob zoo neeg nuv ntses, sau tseg.

Ntse

Cov khoom xyaw:

Dej - 1.5 l
Qab Zib - 5 g
Ntsev - 5 g
Pearl barley - 1 iav
Millet - 1 iav,
Zaub roj - 1 tablespoon.

Npaj:

Kuv sau cov hlaws barley nrog 1.5 liv dej. Kuv ua noj li 20 feeb, ntxiv cov ncuav thib ob. Ntsev, ntxiv qab zib.
Kuv tig kom kub. Cov dej sib tov yuav tsum ua noj dhau li hluav taws kub tsawg rau 40-50 feeb. Txij ua ke mus ua ke Kuv cuam tshuam. Kuv ntxiv cov paj noob hlis hnav khaub ncaws. Kuv nqa nws tawm ntawm lub qhov cub, ua kom txias.

Nozzle

Cov khoom xyaw:

Dej - 1 l,
Pearl barley - 1 iav
Semolina - 1 tablespoon
Zib ntab - 1 teaspoon.

Npaj:

Kuv sau cov cereal nrog dej. Kuv ua noj rau 30-40 feeb tshaj qhov nruab nrab kub. Thaum kawg kuv rho rau tus me me. Kuv muab tso rau hauv ib lub phaj. Kuv qhuav nws.
Kuv hlib semolina rau saum. Lub caij nrog zib ntab lossis roj zaub.

Faib tau npaj txhij. Kev siv muv zib muv ua lub ntuj tsw zoo nkauj yog qhov tseem ceeb rau kev nuv ntses lub caij ntuj sov. Nws tsis pom zoo kom siv muv-pearl barley nozzle thaum lub caij ntuj no.

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm barley

Barley yog noo nrog cov khoom siv microelements thiab cov vitamins, nws yuav muab txoj cai rau lwm cov cereals, piv txwv li, millet thiab mov rau qee yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Lub cereal muaj:

thiamine (B1);
riboflavin (B2);
pantothenic acid;
lwm cov vitamins B;
tshuaj vitamin E;
poov tshuaj;
phosphorus.

Cov ntsiab lus ntawm cov as-ham tau muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb, ntxiv dag zog rau lub cev, txhawb kev plaub hau thiab tawv nqaij, thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob vascular. Porridge pab daws teeb meem nrog lub plab zom mov. Lub hnab ntawv tiv thaiv kev ua haujlwm ntawm kev ua kom pab nrog exacerbation ntawm lub plab mob, pancreatitis, colitis. Cov kws tshaj lij thiab cov kws txhawb nqa ntawm cov tshuaj ib txwm pom zoo kom siv cov porridge ua kev tiv thaiv kab mob thiab txuas rau cov tshuaj tseem ceeb.

Hlaws barley yog cov khoom noj uas muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov zaub protein, cov khoom noj muaj txiaj ntsig, lub tsev khaws cov vitamins thiab minerals. Koj tuaj yeem tham txog cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov noj kom ntev, tab sis nws yog qhov zoo dua los siv sijhawm los npaj cov tais qab qab, txawm nyob hauv dej hauv tsev. Siv cov ntawv qhia ua ntu zus los ua qhia hauv tsab xov xwm, ntxiv rau lossis hloov pauv yog tias koj xav tau, nqa lub tswv yim tshiab, zoo siab rau cov neeg hlub nrog cov tshuaj tsw qab thiab noj zaub mov kom zoo thiab ua rau sab dhau los.

Zoo siab ua noj!

Send