Lub raj mis pancakes - qub thiab qab!

Pancakes, txawm hais tias unpretentious, yog qhov qab heev li tsoos nqaij tsoos. Cov niam tsev, qee lub sijhawm, lawv tsis kam ua lawv li kev npaj siab, xav tias nws yuav yog ib txoj haujlwm uas nyuaj ua. Kev nce qib ntawm kev siv thev naus laus zis tau tso cai rau peb kom ua haujlwm yooj yim hauv chav ua noj nrog kev pabcuam ntawm kev sib xyaw, kev sib xyaw, tshuab ntxuav tais diav, thiab lwm yam.

Cia wb mus saib ob peb txoj kev xaiv rau kev npaj cov zaub mov no hauv lub raj mis. Kneading lub khob noom cookie nyob rau hauv txoj kev no yuav tsis nyuaj txawm tias tus niam tsev tsis muaj kev paub ntau. Tsuas yog coj lub taub hau yas nrog lub caj dab dav, piv txwv li, los ntawm kefir.

Qhov kom zoo dua yog pom tseeb:

• Yog tias cov pancakes raug cuam tshuam, lub raj mis ntawm lub khob noom cookie tau yooj yim tshem tawm mus rau lub tub yees.
• Tsis tas yuav tsum muaj cov tais diav ntau.
• Lub chav ua noj yog huv thiab huv si (lub khob noom cookie tsis ntws, tawm qhov chaw poob rau ntawm cov haujlwm ua haujlwm ntawm lub rooj).
• Koj yuav paub koj qhov kev xav thaum ci qab pancakes.

Yuav ua li cas ua cov ntawv ci pancake nyob rau hauv lub raj mis

Cov lus zais ntawm kneading mov paj hauv ib lub raj mis yog ingeniously yooj yim. Peb muab txhua qhov tsim nyog tso rau hauv. Cov cuab yeej ua haujlwm raws li ob qho tib si ntim khoom ntim thiab tus tov sib xyaw ua ke tib lub sijhawm. Cov txheej txheem kuj tseem zoo vim tias lub khob noom cookie yuav tig tawm yam tsis muaj qhov qias neeg! Nyob zoo tus niam tsev, koj paub yuav ua li cas nyuaj ua khob noom cookie tsis muaj lawv. Thiab txoj kev no yuav pab txhawb rau txoj haujlwm thiab cov pancakes yuav ci hauv thiab dhau los ntawm ntsej mua nce ntshav, xav tsis thoob lub tsev neeg nrog qhov zoo saj. Nws tseem nyob rau noj lawv nrog kev hlub. Peb tau pib:

1. Ncuav cov hmoov nplej sifted los ntawm kev lom zem rau hauv lub raj mis huv, qhuav kom nws tsis txhob nyob ntawm phab ntsa.
2. Peb tso tag nrho lwm cov khoom xyaw.
3. Ntxiv qhov yuav tsum muaj ntawm cov roj zaub, qe, mis nyuj (kefir) thiab kaw lub raj mis nrog cork.
4. Co cov ntsiab lus nquag siv rau ob mus rau peb feeb kom txog thaum muaj homogeneous loj uas tsis muaj lumps.
5. Nyem ib qho zoo-rhuab frying lauj kaub nrog ib qho me me ntawm cov roj zaub thiab ncuav tawm lub khob noom cookie uas ua rau hauv feem. Fry qhov pancakes ntawm ob sab kom txog thaum muaj kev zoo siab pom tau.

Ua lub siav siav nrog los sis tsis ntim.

Pancakes hauv lub raj mis yas nrog mis nyuj

• hmoov 10 tbsp. l.
• mis 600 ml
• qaib qe 2 pcs
• zaub roj 3 tbsp. l.
• qab zib 3 tbsp. l.
• ntsev ½ tsp.

Cov calories: 170 kcal

Cov nqaijrog: 4.8 g

Rog: 7.1 g

Carbohydrates: 22 g

• Ncuav hmoov nplej rau hauv lub raj mis uas muaj qhov ntim ntawm ib thiab ib nrab litres, dhau los ntawm kev siv lub raj ntses (koj tuaj yeem ua nws los ntawm daim ntawv tuab ntawm cov ntawv ci) thiab ntxiv cov khoom xyaw uas seem.

• Cov ntawv qhia yog yooj yim, thiab ua tsaug rau kev siv lub raj mis, cov ntawv pancakes tsis muaj daim tawv, muaj kua thiab zoo nkauj. Pab nrog lossis tsis sau (tsev cheese, grated txiv apples), cia li kis lawv nrog butter. Nws yuav qab qab nrog zib ntab, jam, jam lossis qaub cream.

• Npaj cov pancakes nrog nqaij thiab lwm hom kev ntim puv - muaj ntau ntau ntawm kev xaiv. Cov nkauj muaj xws li nqaij minced, daim siab nrog kib dos, ham, qos yaj ywm, nceb. Tom qab koj tau qhwv lub filling nyob rau hauv pancakes, lawv yuav tsum tau kib me ntsis nyob rau hauv ib lub lauj kaub.

• Ci openwork pancakes los ntawm tib lub khob noom cookie. Nov yog qhov uas ya ntawm kev xav tsis txwv! Lub siab lub ntsws, nets, ntau lub suab nrig thiab ntau yam ntxiv. Qhov no yuav zoo siab menyuam yaus thiab. Cia lawv nrog txoj hauv kev ua noj, yuav tsis muaj qhov kawg rau kev zoo siab, thiab cov zaub mov no yuav dhau los ua qhov lawv nyiam.

Pancakes nyob rau hauv lub raj mis ntawm kefir

Kev saib xyuas tshwj xeeb yog them rau cov khoom lag luam zoo, tab sis kuv tsev neeg muaj kev zoo siab nrog daim ntawv qhia "pog-yawg" rau kefir. Nws yog qhov zoo tagnrho rau kev npaj raj mis.

Cov khoom xyaw:

• nees nkaum dia hmoov nplej;
• 1 liter ntawm kefir;
• 1 lub qe:
• 1-2 tbsp Sahara;
• Ntsev rau saj;
• ½ teaspoon ntawm ci dej qab zib.

Yuav ua li cas ua noj:

Ncuav kefir rau hauv lub raj mis huv thiab qhuav (me ntsis ua kom sov ntawm lub qhov cub), ntxiv cov hmoov nplej sifted, qe, qab zib, ntsev, dej qab zib. Co lub khob noom cookie uas ua kom huv si (2-3 feeb).

Kefir pancakes tuaj yeem npaj nrog qhov qauv qhib. Ncuav lub khob noom cookie rau hauv lub lauj kaub los ntawm qhov me me, ua rau nws hauv kab taub hau. Kos cov qauv sib txawv.

Daim ntawv qhia video

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Lub raj mis pancakes yog txoj kev tshiab los npaj cov tais nyiam. Nws yooj yim thiab ua kom txawv cov txheej txheem tib lub sijhawm. Ntau tus niam tsev yuav nyiam nws. Yog tias koj nyiam sim hauv chav ua noj, txaus siab rau hom no thiab siv nrog kev zoo siab.

Muaj qee qhov subtleties hauv kev tsim pancakes los ntawm lub raj mis:

• Ua ntej qhov cub kuav kom zoo ua ntej kib. Ntub rau saum npoo kom saj nrog butter, roj zaub lossis nqaij npuas tsis muaj qab hau.
• Ntxiv ntsev thiab suab thaj rau lub khob noom cookie, tsis hais seb cov paj ntoo twg uas koj ci (lawv tuaj yeem qab ntsev lossis qab zib) kom lub zaub mov tsis txhob ua bland.
• Yog hais tias lub khob noom cookie tuab, nws yuav tsum tau diluted nrog kua mus rau qhov yuav tsum tau ua kom sib xws, txwv tsis pub nws yuav tsis hliv tawm ntawm lub raj mis.
• Rau openwork pancakes, ua ib lub qhov me me nrog txoj kab uas hla ntawm 2.5-3 millimetres hauv lub raj mis cork. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li hais tias lub khob noom cookie, thaum nias ntawm phab ntsa ntawm lub raj mis, ntws tawm hauv cov dej ntws nyias thiab cov nqaij mos thiab du thiab yooj yim yog tau.
• Thaum npaj openwork ci, lub khob noom cookie yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub lauj kaub ua ntej, txwv tsis pub tus qauv yuav raug luag ntxhi.
• Co lub raj mis ntawm lub khob noom cookie los ntawm lub sijhawm mus rau thaum lub sijhawm kib.

Tedious thiab tsho ua haujlwm hauv chav ua noj, ua tsaug rau qhov kev qhia me ntsis, yuav dhau los ua qhov thev taus. Kev ua noj nyob hauv tsev tam sim no tsis tshua muaj, ntau thiab ntau peb noj hauv cafes. Niaj hnub no, ib tug poj niam tsis khoom li, tshwj xeeb yog muaj me nyuam. Dedicating lub asthiv los ua cov pancakes thiab koom nrog cov neeg hauv tsev neeg hauv cov txheej txheem yog cov kev daws teeb meem zoo. Lub khob noom cookie hauv lub raj mis yuav pab tau kom knead cov menyuam yaus. Lawv tseem yuav tuaj yeem tiv cov kev xaiv ntawm cov qauv ntawm openwork pancakes. Sau tag nrho tsev neeg raws li qhov kev tuaj pab koj. Sai li cov ntxhiab ntawm cov khoom qab zib rub tawm los ntawm chav ua noj, txhua tus yuav tuaj khiav sim ua tej yam qab. Nov yog qhov kev zam rau txhua tus neeg los ua ke.

Tam sim no peb siv sijhawm me ntsis nrog cov neeg peb hlub. Vim li cas tsis siv rau lwm hnub so no "Ua noj lub raj mis pancakes". Koj nyiam lub tswv yim no li cas? Kuv xav tias nws zoo kawg! Bon Appetit!